Артишокони Ерусалим аз Артишок нестанд ва аз Ерусалим нестанд
Таърих Артишок Ерусалим
Артишокии Ерусалим, лимфедияи ботинии Helianthus tuberosus , лимуи гулҳои бисёрсола дар оилаи осебдида мебошад. Гулҳо монанди офтобпарастҳои хурди гулобанд. Ҳамчунин, ҳамчун офтобпараст , ин лўндаи каме ба монанди решаи зайтун назар мекунанд. Эҳтимол, ки зироати асосии асосии реша дар Амрикои Шимолӣ ба вуҷуд меояд, лўндаи картошка мисли аксари вақт ҳамчун ивазкунандаи картошка барои диабет тавсия дода мешавад.
Сатт Walter Raleigh дарёфт кард, ки аксарияти амрикоиҳо дар Вирҷиния дар 1585-ум айвони Вирҷинияро дарёфт мекунанд. Вақте ки sunchock ба авлоди аврупоӣ дар аввали 1600-ум расид, ба шарофати Samuel de Champlain, ин "картошка" ё "картошка" номида шудааст. Фаронса, ки онро topinambour номида мешавад (ба таври даќиќ калимае, ки барои бењтараш, беасос истифода шудааст), бо такмил додани лўндањо ва парвариши офтоб дар њаљми калонтар ба њисоб мераванд.
Дар тӯли солҳои зиёд, Артишок Ерусалим аз сабаби он ки мӯйҳои кӯҳнаи кӯҳна пайваст карда шуда буд, ӯро ба махав нигоҳ медоштанд, зеро ба монанди монанд кардани лўнҳо ба шакли ангуштони дарунраве, Дар давоми Ҷанги дуюми ҷаҳонӣ, sunchokes and rutabagas сабзавотҳои аз ҳама паҳншуда буданд, ки онҳоро ба сифати сабзавоти мард табассум мекарданд.
Дар беш аз 200 навъҳо мавҷуданд. Онҳо на танҳо дар маҳсулотҳои зиёди тиҷоратӣ ҳамчун манбаъи fructose, балки барои машрубот истифода мешаванд. Сиротолот ҳамеша дар Аврупо бештар аз Аврупо буданд.
Дар кадом ном?
Агар он аз артиш набошад ва аз Ерусалим нест, шумо мепурсед, ки дар куҷо дар ҷаҳон ном пайдо шуд?
Яке аз назарияҳо дар Ерусалим фасодест, ки Girasola-и Итолиё аст, ки маънои «ба сӯи офтоб мубаддал шудан» аст. Дигар ин аст, ки як қисми дигари тарҷумаи Тер Neusen, ки дар Нидерландия ҷойгир аст, дар он ҷо, ки офтобро ба Аврупо ворид карда буданд.
Артишок аз Арабии Ал-хуршуф меояд , маънои Тисле, Дигар ба истинод ба намуди галоити боло. Ин рӯзҳо, шумо онҳоро дар зери номи номи овозадори зӯроварии кӯтоҳ мебинед .
Новобаста аз он, ки шумо ҳамчун Артишокии Ерусалим, sunroot ё sunchock менависед, лўнистҳо дорои мазза мебошанд, ки каме ширин ва ғизо доранд, ба монанди ҷигар ва гиёҳҳои об .
Маълумоти бештар дар бораи Арчевичҳо / Sunchokes ва Recipes
• Интихоби ва нигоҳдории Ерусалим Артишокоро / Суннокос
• Масофа дар Ерусалим Арчевичокс / Sunchokes
• Ерусалим Арчечокс / Сптококҳо баробар, Тадбирҳо ва тағйирёбандаҳо
• Арчевич Соколокс / Суннок ва Саломатӣ
• Арчевич Ерусалим / Таърих Таърих
• Арчевич Ерусалим / Суннопо фактҳо дар як нигоҳ
• Арчевич / Арчевич Ерусалим
Cookbooks
- Кук ва боғбон
- Ферментер Ҷон китоби Cookbook: Хати рост дар сабзавот
- Гурӯҳ: Маслиҳатҳо барои ошхонаи органикии шаҳрӣ
- Мефармоянд, ки аз хоҷагиҳои хурди амрикоӣ: Фикрҳои нав барои фурӯшгоҳи мавсимӣ
- More Cookbooks