Ин версияи осонтарини Thai Chicken Chicken ҳақиқӣ аст ва хеле болост ва flavorful, шумо мехоҳед онро барои меҳмонон, инчунин оила. Он метавонад дар танӯр ва инчунин дар гулӯзиндонак тайёр карда шавад, ки дар сурати набудани ҳаво ҳамкорӣ намекунад. Ман ин дорухатро дар танӯрам дар мобайни зимистон, инчунин дар гулӯ дар баландии тобистон офаридаам - ҳамеша хуб новобаста аз он. Бо чошнии пӯст ва ранами пухта дар тарафи чап, ё танҳо ба таври оддӣ аз сутун хурсандӣ кунед (як хӯроки ҳизбҳои бузург!). Ҳамчун тухмҳои гуногуни хишти Таиланд, ки дар он ҷо шафтолуҳои Thai вуҷуд доранд, ҳар яке аз маринали махсуси худ интихоб мекунад. Баъзеҳо рӯй ба мурғи торик торик мекунанд, дар ҳоле, ки дигар тиллоҳо - ин аз навъҳои охирин аст (барои дигар бозии маъмулӣ аз ин шеф, нигаред ба поён нигаред). ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб (46 кг) Бӯйбаҳои бӯй, бесамари бодиринг (бурида ба қисмҳои хурди ё шиша)
- Барои Маринад:
- 2 tbsp. Меред
- lemongrass fresh (or lemongrass / пластикӣ / яхкардашуда (дар мағозаҳои Осиё дастрас аст)
- 4-5 дона сирпиёз
- 1 tsp. растаниҳои ширин
- galangal (ё зевар)
- 1/4 коса резин тару тоза (бурида)
- 2 tsp. коркарди замин
- 2 tsp. заҳрогин
- 1/2 tsp. туркӣ
- 1/4 tsp. Қаламфури сафед дар майдони худ (дар рентгени худ)
- 1 пичи сурх тару тоза (minced, ё 1/3 то 3/4 tsp.
- филфили пӯлоди ё flakes chili, ба бичашед)
- 4 Tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 3 tsp. шакар Браун (ё
- шакар равған )
- 1/2 Tbsp. сирко (ё дигар сирко)
- 2 tbsp. асали моеъ
- 2 tbsp. равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои маринадаро дар протсесси озуқаворӣ ё решакан ҷойгир кунед ва хуб коркард кардани як маринадаи зебои марзу-торт. Резед бар мурғ омода ва хуб таҳрик кунед. Дар яхдон барои ба маржинг 30 дақиқа (ё то 8 соат, фаро гирифта) таъин кунед. Дар ҳоле, ки мурғ дар марининг ҷойгир аст, дар зарфҳои 12 то 15-сола ҷойгир кунед ва бо об барои пешгирӣ кардани сӯхтанӣ (ё истифодаи пластикаи пӯлоди, агар шумо онҳоро дошта бошед) фаро гиред.
- Скелер чӯҷаашро ба чӯбҳои сайдӣ бурд. Гӯш кардани гӯштро дар охири санги сиёҳ ҷойгир кунед ва на як сатили зиёдро (ба сураташ нигаред), пас пухтан барои "табдил" аст. То он даме, ки шумо метавонед аз маринад то ҳадди ақал нигоҳ доред ва ягон чизро нигоҳ доред.
- Барои коса дар коса пухтан : ҷойи ҷойгиршударо дар як фолгаи коғазӣ ё коғази коғазӣ ҷойгир кунед ва қуттиҳоро ба BROIL насб кунед. Шавкат дар шишаи дуюм ба гардани худ ва 5 дақиқа пеш аз боркунӣ рехт. Баъд аз он, ки бори аввал рӯй дод, боқимонда бо маринад. То он даме, ки сессияҳо бениҳоят хушк шуда, дар варақҳо реша давонанд, ва гӯшт хуб пухта (дар дохили он).
- Барои гармкунӣ : Ҷойҳои ҷойгиршударо дар болои гармии гарм ҷойгир кунед. Пеш аз он, ки бори аввал онҳоро ба маринад пас ҷудо кунед. Кук то он даме, ки гӯшти гил ба қаъри харбуза бедор карда мешавад ва дар дохили он (тақрибан 15 дақиқа).
- Ба монанди хизмат, ё бо ман Сатҳи Сатҳи Сатҳи Механна барои кӯҳна. Бо фаровонӣ аз равғани ҷигарсии Thai , ва ENJOY!
Барои дигар тарҷумаи маъмулии шайтон, ба назар мерасад: Шеъри Classic Thai .
Тарабхонаи тавсияшаванда: Salad бодиринги тозакунандаи тилло , ё равған осебе намеханд .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Sodium | 1,517 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 34 г |