Биринҷ ғарқ аст, ғизои ғизоӣ барои қариб ҳар як хӯроки японӣ мебошад ва сарчашмаи асосии озуқаворӣ дар Ҷопон мебошад. Дар асл, Гохан маънои аслии «хӯрок» -ро дорад ва ҳеҷ хӯроки ҷопонӣ бидуни он беҷо нест. Ҳамаи шумо дар ҳақиқат як лавҳаи вазнин аст, ки бо зарфии қатъии мувофиқ аст.
Решаи Ҷопон ҳамеша ғалладонаро кӯтоҳ ва одатан ришворӣ сафед (ҳумумаи) ба муқобили беназири беназири беназири бесамар (гамбама) камтар. Номҳое, ки ҳангоми харидани биринҷ барои Gohan ҷустуҷӯ мекунанд, "Ричард Ҷопон", равғани ширӣ, "Calrose" ғалладона гандум ё "Japonica" мебошанд. Бо Jasponica ошик нашавед - ин як омезиши хушбахти тозаи Тазиқи Тайз аст.
Пеш аз пухтупаз шустани шустани биринҷ дар оби хунук хеле муҳим аст. Миқдори об барои пухтании биринҷ Ҷопон асосан аз маблағи зиёдтар аз биринҷ мебошад. Миқдори муносиби об барои пухтан ба биринҷ Ҷопон вобаста ба намудҳо ва тару тоза кардани биринҷ фарқ мекунад. Агар шумо дар биринка кӯза кардани биринҷ ғизо тайёр кунед, лутфан обро ба сатри дар деги дохилӣ нишон додашуда илова кунед.
Одатан, Гоан ба мизи дар як сутун аз сидр кашида шуда, ба ҳар як косаи шахсӣ бо рехташудаи биринҷ часпида мешавад. Дар биринҷ ба маънои каме сабук шудан аст, ки он бо сабки навъҳои яхбандии яхбандии chopsticks ҷамъоварӣ мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/4 коса Ризатори яхбандии японӣ (
- биринҷ ғалладона )
Чӣ тавр бояд кард
- Биринҷро дар як косаи калон гузошта, онро бо оби хунук бишӯед.
- То он даме, ки об тоза мешавад, такроран такрор кунед.
- Батареяро дар colander резед ва барои 30 дақиқа ҷудо кунед. Дар биринҷи биринҷ ҷойгир кунед ва об илова кунед. Бигзор биринҷ дар об на камтар аз 30 дақиқа гиред. Як соат беҳтарин аст.
- Оғозро сар кунед.
- Агар шумо дар як деги ғизон пухтанӣ бошед, бирезед ва бирезед, ки биринҷ ва об дар деги.
- Пӯшед деги бо зарф ва напазед дар гармии баланд.
- Гармшавӣ ба паст ва пухтан 20 дақиқа, ё то даме, ки об қариб рафтааст.
- Истгоҳро қатъ кунед ва пеш аз кушодани зарф то 15 дақиқа холӣ кунед.
- Флюпро бо биринҷӣ биринҷ кунед ва ба косаҳои якпаи биринҷӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 391 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 3 мг |
| Карбогидратҳо | 86 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 7 г |