01 аз 09
Lemongrass Fresh Шумо интихоб кунед
Сейл Вильямс Аксҳо / Интихоби суратгирони RF / Getty Images Шумо метавонед дар мағозаҳои озуқаворӣ ва мағозаҳои Осиё аз лимонкӯс тоза кунед. Он одатан бо маҳсулоти дигари тару тоза ҷойгир шудааст ва аксар вақт дар маҷмӯи 2 ё 3 ғӯзапоя фурӯхта мешавад. Ҳангоми харид кардани lemongrass тару тоза: Ҷустуҷӯ барои ғӯзапоя, хушкшуда, ва ранги сафед-ранги сабз дар назди поя (дар фурӯзонак), сипас ба як сабз дар охири борик.
Пешгирӣ кардани ғӯзапояе, ки фуҷур ва фоҳишагарӣ, инчунин ғӯзапояҳо, қаҳвахона ва шикастанашаванда мебошанд. Инҳо пир ҳастанд ва эҳтимолан хушбӯй ё серғизо надоранд.
Маслиҳат: Агар шумо бо лемунраз бо маҳсулотҳои тару тоза пайдо карда наметавонед, фасли хунукро тафтиш кунед. Азбаски lemongrass хуб ширин аст, он аксаран дар пакетҳои яхкардашудаи тақрибан 6-8 ғафс карда мешаванд.
02 аз 09
Хориҷҳои кушодашударо тоза кунед
Хориҷ кардани кушодаҳои кушода. Д.Schmidt Қаноатбахш, қисми флотирии лимонфест - он чизест, ки шумо дар хӯрокхорӣ истифода мекунед - дар зери баргҳои баргҳои сахт ҷойгир аст. Ин қабатҳои худро бо ангушти худ кашед ва партофтан. Шумо чӣ гуна ошкор хоҳед кард, ки пӯсти сурх, ки суст аст ва осонтар аст.
03 09
Буридани лампаҳо
Буридани ламп. Д.Schmidt Истифодаи корд заҳрнокро истифода баред, ки аз фурӯзонаки лампаи пасттар истифода баред. Агар шумо аз охири 2 дюймро бурида бошед, шумо бояд тамоми фурӯзонакро тоза кунед ва иловаи каме дошта бошед. Бекор кардан.
04 09
Лигаргросро буред
Лемунразро шуст. Д.Schmidt Акнун он бояд барои пошидани лемонград хеле осон бошад. Аз охири поёнӣ (ки дар он фурӯзон буд), аз зарфҳои борик то 2/3 борик.
05 09
Сарпӯши болопӯш
Пӯшонидани охири борик барои дертар. Д.Schmidt Вақте ки шумо аз се ду ҳиссаи роҳро бурида истодаед, ё тамоман зард ва "гӯшт" набуред Дар охири болоӣ лоямут бештар сабз ва чӯбдаст, вале ҳанӯз дар пухтани шӯрбоҳо ва сангҳо муфид аст. Нигоҳ кунед, то охири охири коғаз барои дорухататон.
Барои ҳамин, ғӯзаи дигар, вобаста ба он чӣ қадар ғӯзапоя ё Tbsp. аз лимонкурсӣ омода аст, ки бихарад. (Шумо инчунин метавонед баъд аз истифода бурдани ҳамаи ғӯзапояҳо дар як вақт интихоб кунед).
06 аз 09
Лемунразро такмил диҳед
Коркарди lemongrass. Д.Schmidt Азбаски lemongrass хеле мустаҳкам ва фибрикаванда аст, он ба коркарди селексияҳои каме кӯмак мекунад. Лемонградро дар протсесси озуқаворӣ (ё резинагарӣ) ҷойгир кунед ва хубтар дар «баланд», ё қошуқи як дақиқа ё ду бор бо дору ва дору.
(Эзоҳ: То он даме, ки онҳо лимонгҳо лимонаро истифода мекунанд, вале қаноти калонро душвор мегардонанд - меҳмонони шумо онҳоро партофта истодаанд.)
07 09
Lemongrass Refined - Тайёрӣ истифода мешавад
Лемонград, ки барои истифода омода аст. Д.Schmidt Лемонград шумо бояд акнун чашмаш пайдо шавад - қариб мисли flakes зард-сабз. Ҳоло тайёр аст, ки дар хӯрокхӯрӣ ба монанди қаҳва ё шӯрбо истифода баред (ёдовар шавед, ки lemongrass то ҳанӯз хӯрокхӯрӣ бояд камаш 5 дақиқа пеш аз хӯрокхӯрӣ тайёр карда шавад).
Лемонградро фавран истифода баред, ё онро бо леминграз нигаҳ доред, онро дар як контейнер пӯшед.
08 аз 09
Истифода аз ҳавзаи болоӣ
Истифодаи лавҳаи болоӣ. Д.Schmidt Бо lemongrass, хеле кам талафот аст. Шумо метавонед ба болову болоии ҷойгиршударо истифода баред ва илова кунед, ки мазза ва қаннодӣ ба қимати бештар ва хушбӯй. Якчанд дақиқа дар якҷоягӣ бо дарозии борик бо корд задааст. Сипас, лимонғорро дар охири охири он нигоҳ доред. Ин хушбӯй ва хушбӯйро тарк мекунад. Акнун ба борик ба шӯр ва ё деги худ пора кунед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки меҳмононро огоҳ мекунанд, ки борик аст.
09 09
Кук бо Lemongrass!
Kaktusfactory, Ninprapha Lippert / Getty Images Лемунрадҳои коркарди худро истифода баред, барои эҷоди шӯрбаҳои аҷиби Thai, ба монанди Том Юм Шӯрбо , зардолу ва дигар хӯрокҳо. Дар ин ҷо баъзе аз баъзе аз хӯрокҳои лимонкӣ шӯранд барои кӯшиш мекунанд: