Чӣ тавр ба помидор Кук?

Шумо ба мушкилоти харидани моҳидиҳии хушсифат равған гирифтед, шояд ҳатто як падари (aka chinook) ё salmoneye самбо. Онро бо пухтупаз тайёр накунед. Нигоҳ кунед, ки чӣ қадар осонтар аст, ки хӯрокпази бузург бо хӯрокҳои ширин.

• 01 аз 11

  Селмон зебо

  Салмӯнхоркунӣ осон аст - то даме, ки шумо якчанд маслиҳатҳои оддиро пайравӣ кунед:

  1. Гелос бо гил дар пӯст.
  2. Онро пӯшед, онро напӯшед.
  3. Кук, тоқат накунед, то даме, ки ҷисмҳои ҷӯшон осон шаванд, 10-15 дақиқа барои лампаҳо, ки тақрибан 1-қабати ғафс доранд.

• 02 аз 11

  Gravlax

  Gravlax - Салмӯн дар омезиши намак ва шакар (бо якчанд гиёҳҳо ё ҳанутҳо баъзан ба андозаи хуб ва витамини спирт барои бадтарини санг) партофта мешаванд - ин мутахассиси Скандинавия мебошад. Дар ҳоле, ки он вақт дар яхдон барои шифо додан зарур аст, гравоксинг дар хона осон аст.

  Фосила дар яхдон + вақт + кӯшиш аз ҳад зиёд = мазза.

• 03 аз 11

  Салмӯнҳо

  Пӯсти равған як роҳи аҷибест, ки барои ҳаммоми Салмӯнҳо боқӣ мемонанд ва барои он, ки кабудизударо ба дигар хўроки дигар тамаркуз кунанд. Паҳншуда, помидор бо заҳрдорон (пиёзҳои сабз, решаҳои ширин, решаҳои ширин , зардолуи пухташуда ё сирпиёз), як тухм ё ду ва нонҳои нон барои ҳама чизи якҷоя нигоҳ медоранд. Ба пиёла ва pan-fry дар як ШМШ гарм бо каме равған то browned, пухта, ва crispy. Ба дорухат пури равғани Селмон нигаред.

• 04 аз 11

  Салмӯн

  Салмӯнаи гармшуда - моҳӣ, ки аз ҷониби гармии дуд ба таври пурра пухта шуда, бо қанноди ғамхории он пошида шудааст - ихтисоси Уқёнуси Ором мебошад. Кандани шӯрбо дар як шакар қаҳваранг ва омехтаи намак аввал аввал текстур ва маҳсули шириниашро эҷод мекунад. Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна ба Сметан дар санг ва чӣ гуна ба Смоки лалмикӣ барои оғози кор.

• 05 аз 11

  Пахта

  Бодиринги кабуд дар коғаз осон ва зебо аст:

  1. Оғози гармидиҳӣ ба 375 ° F Ҳар як 6-сенздаҳум ба Салмӯн дар як порчаи калони коғазӣ ё фолгаи тиллоӣ бирезед.
  2. Помидорро бо намак ва қаламфури пошед. Иловаи хурди хурди равған ё боришотро аз равған, боду тару тоза, резиши шароб ё шарбати лимӯ, ва ҳатто сабзавоти хурд, ки дар 20 дақиқа пухта, агар шумо мехоҳед.
  3. Қуттиҳои коғазро якҷоя кунед ва қоидаро барои пӯшидани пӯсти мӯҳршуда гузоред. Оҷоз барои тақрибан 20 дақиқа.

  Ба дорухат пур кардани моҳии парчаш-пухташуда нигаред.

• 06 аз 11

  Салм баргаштан

  Салмӯнҳо дар ҳақиқат планшет ба чӯбҳо партофта шудаанд ва дар кунҷи як оташдон ба пухтупаз гузошта мешаванд. Набудани обанборҳо дар сутунҳои седарӣ дар графи метавонад ҳамчун драматикӣ бошад, аммо он хеле болост ва қаноатманд аст.

• 07 аз 11

  Салмӯн

  Рӯйхат як роҳи бузург барои дарёфти матоъи лалмӣ, вақте ки он хеле хунук ва боронгариҳо гарм кардани гармкунӣ аст.

  1. Броудерро пешакӣ пешкаш кунед. Нишонҳои лампаҳои майна ё стекерҳо дар равғании равғани сӯзишворӣ ҷойгир кунед. Бо намак ва ќаламфури пошидани ва пањншавии шароб сафед ё шарбати харбузаро ба шиша илова кунед. Салмӯнии борик бо равғани зайтун ё нуқта бо тухм равған.
  2. Салмӯнчаҳо то зардолу , фарбеҳро кушода, пошиданро ба осонӣ, тақрибан 10 дақиқа, вобаста ба ғафсӣ.

• 08 аз 11

  Селлҳои сиёҳ сафед

  Равғани суст ба салон, сабзавоти ширин, ки ҳанӯз ҳам дар ранг ва тару тоза аст, меорад.
  1. Ҳаво гармкунӣ то 225 ° F. Дар як варақаи нонпазӣ як фатир 2-грамм сабзии пӯсти равған ҷойгир кунед. Резед бо намак ва ќаламфури.
  2. Насб кардани пизишкаи нонпазӣ бо об ва ҷойгиршавӣ дар рахи паст дар танӯр. Салмӯлаи офтоб дар болои қабати болоии то қомат ва пухта, тақрибан 1 соат.

• 09 аз 11

  Селин пажмурда

  Салмоваи мастӣ муносибати нозук дорад. Онро гарм кунед, дар ҳарорати хонагӣ, ё хунук кунед.

  1. Тозакунии таркиби бригада . Шумо метавонед оби намакин бо миқдори кофии шароби сафед ё шарбати лимӯ ба он ва ё захираи моҳӣ (фумум) илова кунед.
  2. Тақрори ШМШ аз моеъи кофӣ барои нигоҳ доштани Салмӯ ба 180 ° F.
  3. Салмӯнро дар обхезӣ ва танзим кардани гармӣ барои нигоҳдории доимии 180 ° F (каме каме тобистона). Пӯшед ва пухтан, тоқат накунед, то Салмӯн тамоман тамоман нест ва ба осонӣ пошидани, қариб 30 дақиқа барои пур кардани таркиби калон, пурра ва 15 барои қисмҳои алоҳида.

• 10 аз 11

  Poke (Salmon Salad Raw Hawaiian)

  Poke як хӯриш кабудии хӯриш аст. Дар зарфи 1 километрии равғанҳои баландсифат ба зарфҳои хурд. Селмонро дар як косаи миёна гузошта, бо 3 пиёз сабзавот сабзида, 2 teaspoons чошнии лиму, ва борон аз равған решаи toasted . Ба таври фаврӣ хизмат кунед.

  Эзоҳ: Аз сабаби паразитҳо, баъзеҳо маъмулан аввалин лӯбиёро хомӯш карда, онро барои коркарди хом истифода мебаранд.

• 11 аз 11

  Салмон

  Бо ин паҳн кардани ҳар гуна кабуд боқӣ мемонад. Омехта омехта, salmon flaked бо панир яхмос . Иловаи бодиён тару тоза, решакан пиёз сабз, қаламфури хоки тару тоза, ё каме аз cardamom замин тару тоза. Дар паҳншакл ё пластикӣ паҳн кунед.