Салмӯнҳои сақафӣ ( Oncorhynchus nerka ) ҳамчунин "сурх" ё "salmon red" ҳастанд, чунки ранги сурх-ранги хокии ҷисми онҳо ва азбаски онҳо бармегарданд, то ки дар охири ҳаёти худ ба боло заҳрогин шаванд. парвариш. Номи "bluebacks" ба назар мерасад, ки аз фурсат истифода мебарад, аммо номи дигар барои ин моҳӣ, ки рангҳои сиёҳ бо дурахшон ва торикӣ барои аксари ҳаёт, чун шумо дар расм мебинед.
Бисёре аз сақатҳо дар байни се ва шаш километр дар вақти дастгиршуда ва ба бозор меғундоранд.
Чӣ тавр Сӯзакаки Салмӯнаки Сокол?
Ҳатто подшоҳ ё шӯрча зеварҳо метавонанд тамоми диққати худро ба даст оранд ва бисёре аз одамон бо қудрати худ қасам хӯрданд, лаблабу самбо як толори пурқувват ва қаҳвахонаи сершумор дорад. Барои одамоне, ки тазриқи лӯбиёро дӯст медоранд, садака роҳи роҳро мегирад, зеро он аз ҳама чизи хубтар, инчунин, мисли Салмӯн. Sockeyes нахӯред plankton бештар ва crustaceans мисли як навъи дигари кабудӣ, ки ба ранги торикии онҳо мусоидат мекунад.
Ҳангоме, ки бобҳо бимурданд, сокойҳо Салмӯнҳои дуюми майпарастӣ мебошанд, ва онҳо фоидаи иловагиро доранд, ки дорои ширини беҳтарин аз Салмиз Осие мебошанд. Бисёре аз моҳидиҳандаҳо дар Кордова, Аляска, ки Салмӯии дарёи Copper хӯрда мешавад, қасам ва қасам хӯрдаанд, ки онҳо дар ҳақиқат аз мазмуни заифтарини сақт аз сарватмандони чангу пошидан мехоҳанд.
Дар куҷо пайдо шудани Салмӯнии маҳаллӣ?
Аксар фурӯшгоҳҳои содиркунандае, ки дар ИМА фурӯхта шудаанд, аз Аляска мебошанд, бо онҳое, ки аз дарёи Copper бохабар ҳастанд, ва Бристс Бэй, ки махсусан пешпо мегиранд.
Соҳибони тиҷоратӣ аз садо ҳамчунин аз Орегон, Вашингтон ва Британияи Колумбия омадаанд.
Мисли ҳамаи Салмӯнҳо, сукутҳо ҳаёти худро дар водиҳои тару тоза тоза мекунанд. Бисёртар аз байни Салмӯн, сокейҳо обхезиҳоро бо кӯлҳо интихоб мекунанд ва то се сол дар кӯлҳо зиндагӣ мекунанд (масалан, аз як сол то якунимсола чинки зардобӣ дар обҳои рӯшноӣ ҳангоми саршавии қабати болоӣ) офтоб.
Ҳатто, дар ҳақиқат, якчанд пружае, ки дар кӯлҳои тару тоза дар давоми тамоми ҳаёт зиндагӣ мекунанд; онҳо аксар вақт "қолинҳои нуқра" номида мешаванд ва аз суккҳои дигар хурдтаранд.
Сокирҳо қисми оби обро дар шимоли Уқёнуси Ором - аз Калифорнияи шимолӣ ба дарёи Колумбия дар Орегон то Қарзи Ғарб ба Британияи Колумбия ва Аляска ва баъдтар ба шимоли Ҷопон мегузаронанд. Вақте ки онҳо ба камол расиданд ва омодаанд, ки тухмипошакро тайёр кунанд, онҳо ба сӯи хонаашон бармегарданд ва ба садақа мепошанд.
Мисли Салмӯнҳои дигар , сӯзанакҳо барои ин сафар хӯрда, зеро вақте ки онҳо оби нӯшокӣ мезананд, нахӯранд. Ҳамчунин, онҳо ба ҷои хоб нарафтаанд, вале ба мурдан муроҷиат мекунанд. Амрикои ғанӣ аксар вақт Салмӯнро ба қатл мерасонанд, ва қабилаҳои сершумори онҳо то ҳол кор мекунанд. Ҳисси тиҷоратӣ дар баҳр барои дарёфти лӯлаҳо, дар ҳоле, ки онҳо дар роҳи дарё ва дар равғани он ҳастанд, пеш аз он, ки пеш аз сафари худро ба оби тозаи онҳо ба поён бирасанд.
Вақте,
Санаҳои ҳавасманд ва мавсими моҳир ба таври зич назорат карда мешаванд. Сокинҳо дар «тобистон» кор мекунанд ва мансабдорон боварӣ ҳосил мекунанд, ки аҳолии калонсол аллакай дер давом мекунад, то ки давиданро давом диҳед.
Агар курсҳо ба даст наомада бошанд, ин мавсим барои муддати тӯлонӣ мемонад. Дар маҷмӯъ, сойл дар аксари ҷойҳо аз нимаи моҳи июл то июл гирифта шудааст.
Чӣ тавр интихоб кардани Салмӯлаи самбо
Азбаски сақатҳо моҳии бузург нестанд, кӯшиш кунед, ки тамоми моҳиро бинед, то бубинед, ки чӣ тавр ҳама чиз ба назар мерасад - ин роҳи хубест барои доварӣ кардани он чӣ гуна тарҳ аст ва чӣ гуна онро хуб нигоҳ доштан мумкин буд. Ба чашмони дурахшон, чашмпӯшӣ нигаред ва дар ҳама гуна моҳӣ бо чашмҳо, болаззат ё чашмҳои чуқур гузаред, зеро онҳо аломати он нестанд, ки тару тоза нестанд.
Агар шумо натавонистед тамоми моҳӣ гиред, Салмӯнро ба назар гиред, ки оё ҳезум ё дандонҳо - бо пӯст ба ҳам мепайванданд, зеро он роҳи дигари муайян кардани сифат аст. Шумо хоҳед, ки пӯсти дурахшон, бе тарозуи пӯстро ҷуброн кунед.
Новобаста аз он ки пӯст бар он ё не, ҷисми устувор ва ҷисмонӣ бипӯшед, ва бияфзо бо ҷисм, ки бӯй мекунад ё монанди он ҷудогона аст.
Вақте ки шумо ҷисмро пахш мекунед, он бояд баргардад. Агар он дард кунад ё ҳис кунад, ин аломати хуб нест.
Агар ягон чизи дигар, Салмӯнӣ, монанди ҳар гуна моҳӣ, бояд мисли офтоб бимонад, на монанди «моҳӣ». Ба ҷои роҳ рафтан, аз моҳии хӯшаи хӯшаи моҳидорӣ сар накунед.
Чӣ тавр ба Куклуқи Сокол
Азбаски он чунин ҷисми устувор дорад, сақат дар ҳақиқат ба гулкунӣ меистад. Ман мехостам, ки Салмӯн худро ҳамчун пояҳо дар пӯсти бе рӯй ба он монанд кунад. Нигоҳ кунед, ки то чӣ андоза муфассал барои Salmon Grilled Барои вариантҳои иловагӣ, тафтиш кунед Чӣ тавр ба помидор Кук ?