Gravlax, сабки Синдандинӣ-лампази салат-шифобахш аст, ба тааҷҷубовар дар хона бо ин дорухат. Миқдори омезиши шифобахш барои 4 то 6 килограмм ҳосили гелос аст. Шумо метавонед барои варақаҳои хурдтар ё калонтар онро кам кунед ё зиёд кунед. Барои як каме фишор, кӯшиш кунед, ки 2 tablespoons аз horseradish тару тоза тару тоза ба омехта.
Эзоҳ: Бо сабаби паразите, ки дар баъзе осиёи Уқёнуси Ором пайдо шудааст, боварӣ ҳосил кунед, ки кӯтоҳтар (30 дақиқа) ҳар як Салонияи Бузурги Уқёнуси Оромро ба нақша гиред. Ин ҳама паразитҳои эҳтимолӣро мекушад. Агар моҳӣ пештар гурезонда шуда бошад, ин қадами зарурӣ нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 адад сатилҳо (2 то 3 фунт ҳар як, пӯст)
- 1/4 косаи обпарток (ё арақ)
- 1/3 косаи баҳр баҳр (хуб)
- 1/3 пиёла шакар
- 1 tablespoon ќаламфури сиёҳ
- Опсияи: 1/4 коса пӯсида (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Лутфан сабзавоти селлюлоза ва онҳоро хушк кунед. Истифода бурдани пружерҳо ё плиереяҳо барои пӯшидани ҳарфҳои пӯст, агар лозим бошад. Обхезӣ ё водка ба таври ҷисмонӣ ба ҷисми ҳар як плет.
- Дар як косаи хурд, якҷоя намак, шакар ва ќаламфури. Ба омехта ба се тақрибан ҳатто пиёла дар дохили косаи. Дар бораи тақрибан нисфи як қисми сеюми омехтаи кристаллӣ дар шакли пакетӣ дар варақи нонпазӣ ё шамъи нонпазӣ, ки кофӣ барои пӯшидани плитка баста аст. Дар як омехта пӯсти пӯст-бардоред.
- Яке аз сеяки омехтаи кристаллӣ ба ҷисми плетка; сеюмро дар тарафи паҳлӯи ҷисми дигар паҳн мекунад. Равған пошед, агар истифода баред, ҳам дар ду табақаҳо. Ҷасади дуюми ҷисмҳои ҷисмонӣ дар филми аввал . Омезиши омехта боқимондаи пӯсти пӯсти пластикӣ.
- Лавҳаҳо ва варақаи нонпазӣ ё ШМШ бо фолгаи ё пластикаи пластикиро пӯшанд. Як коғаз буридан ё варақи дуюмро ба болои болои моҳҳои пӯшида ҷойгир кунед, онро бо қоғазҳо ё дегҳо ё дигар чизҳои вазнинро барои тарғиб кардани моҳӣ кашед ва ҷойгир кунед, ки ҳама чизро дар яхдон ҷойгир кунед.
- Бигзор қариб 12 соат ва ё шабона. Хориҷ аз яхдон, пӯшида, варақи моеъро дар чап кашед ва рӯйхатҳоро бар он гиред, ки поёни он дар боло аст. Бори дигар такрор кунед, онро бардоред ва ба яхдон баргаред. Бигзор 12 соат дигар хунук намоед.
- Моҳӣ моҳиятан шифобахш аст ва шумо метавонед онро ба хидмат расонед, вале аз 12 то 24 соат боқӣ мемонад ва хунук мешавад, аз ин рӯ, ба ин иқдомҳо бори дигар такрор кунед.
- Ҳангоми омода шудан ба хӯрдани хӯрок, аз моҳиён фарбеҳро пӯшед, коркарди хушкро истифода баред ва корти хеле тезро истифода баред, то гилхокро ба ғалладон бардоред.
Gravlax одатан бо боронҳои хардал хардал ва баъзе навзодҳои тару тоз, ки одатан бо нони рехташудаи шалғамчаи лӯхтакшудаи яхкардашуда ё селлюлоза ҷӯшидаанд. Инчунин, дар ҳама ҷо шумо хубтар истифода мебаред - бо панир ва яхмос ё сметана ва latkes.
Gravalax муддате то як ҳафта нигоҳ дошта мешавад, пӯшида ва хунук мешавад. Инчунин он хеле ҳақиқат дар ҳақиқат хомӯш мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 76 мг |
| Sodium | 1,639 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 27 г |