Ин дорухат барои мурғ ва самбӯса аз ҷониби Сэнди тақсим карда шуд. Қубур бо мурғ, шўр ва сабзавотро буридааст. Селлюлкаҳои равғанӣ метавонанд рехта шаванд ва сабусакҳо ё қисмҳои хамирро метавонанд пучед ва ба шўрбои ҷӯшон партофта шаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 то 3 минои мурғ (пурра ё бурида)
- 4 CUPS об
- 2 пиёла
- шўрбои мурғ
- 1 сабзӣ (қариб решакан)
- 1 пиёз миёна (бурида ба семоҳа)
- 1 карафсро пушида (қариб решакан)
- 1/2 қошуқи намак
- 1 шир шир
- 1/4 қошуқи қалам
- Барои ченкунии:
- 2 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1/2 қошуқи намак
- 3 tablespoons кӯтоҳ
- 3/4 коса борик
Чӣ тавр бояд кард
Чӯҷаро дар як конҳои голландӣ ё фишор диҳед ва об, шўр, сабзӣ, пиёз, карафс ва намак илова кунед. Ба напазед, гарм ва гармии паст. Барои 60 дақиқа то 70 дақиқа тобистона, ё то он даме, ки сабзавот тендер ва мурғ анҷом меёбад. Хориҷро ба як косаи хунук тоза кунед. Бо spoon slotted, хориҷ сабзӣ, пиёз ва карафс аз шўрбои ва бурида (ё илова сабзавот ба шўрбои пас аз бо мурғ).
Нигоҳубини шўрбои.
Вақте, ки мурғ кофӣ барои идора, хориҷ гӯшти аз устухонҳо. Пӯшед пӯст ва устухон ва гӯшт ба қисмҳои тухмии кӯтоҳ. Қафо гузошта шавад.
Самбӯсаҳо
Дар як косаи калон, омехта орд, содаи нонпазӣ ва намак 1/2 қошуқи; дар кӯтоҳ бо як blender мурғ ё ду пӯсида то омехта мутобиқати хӯроки гармро кӯтоҳ кунад. Махсусан, бо коркарди озуқаворӣ омехта кунед. Илова кардани равған ва тарғиб кардан танҳо то компонентҳои хушк moistened. Хамирро ба рӯи болаззат бирезед ва 4 ё 5 маротиба ҷӯшед - на бештар аз он.
Барои самбӯсаи пӯсида, порае аз хамиртуруши 1/4-дюйм, ва пӯшидани пӯшишҳои 1-1 / 2-дюй.
Барои самбӯсаҳои пӯлод, хамирро ба қадами 1/4-тақвият диҳед ва ба 3 тасмаҳои "x1" буред.
Шўрбои мурғ ба напазед биёед; дар шир ва қаламфури шӯр. Мавсими дуруст, агар хоҳед.
Самбӯса, як ё ду маротиба дар як вақт, шўрбоги ҷӯшон ва кам кардани гармӣ ба миёна-паст. Аз сари вақт ба даст оред, боварӣ ҳосил кунед, ки самбӯса якҷоя якҷоя нест. Кукро барои 8-10 дақиқа пӯшед. Ба омехтаи мурғи бурида ҷудо карда ба омехтаи ва тобистон то гармшавӣ. Аз гармо дур кунед. 4 то 6 мм.
Забонҳои Sandy: Хамиртуруши гулобӣ ба хамираи банка хеле монанд аст, ва мисли хамираи банка, камтар аз он аст, ки сабуктар ва тендер бештар натиҷаи. Ҳамин буд, ки ин дафъа ҳам ин қадар бузург буд!
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Чӯҷа Classic ва сабзавот Gumbo Recipe
Easy Brunswick Stew бо хук ва мурғ
Чӯҷаи сабзавот ва сабзавоти растанӣ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 714 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 191 мг |
| Sodium | 852 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 62 г |