Qishr як шароби гармии анъанавии Яминӣ аст. Он одатан бо харидани қаҳва, қаҳвахона, ва баъзан дигар растаниҳо ба монанди дорчин сохта шудааст. Ин нӯшидан дар байни яхдонҳо маъқул аст ва аксар вақт ба ҷои қаҳва хизмат мекунад, зеро он хеле арзон аст ва кам кардани партовҳо. Дар реаксияҳои анъанавӣ, пӯсти коғаз (ё пашм) қуттиҳои қаҳва истифода бурда мешавад, ки тортанакҳои ширинро бо қаҳва то қаҳт истеҳсол мекунанд.
Қишр дар фарҳанги яҳудӣ чунин маслиҳат шуда буд, ки гуфта мешавад, ки амалияи нӯшокии спиртӣ дар худ ва худи худ аст. Гарчанде, ки раванди оддӣ, он албатта ҳеҷ кор намеёбад ва онро бо истифода аз коркарди қаҳвахонаи худ худфиреб намояд. Он бояд ба компонентҳо оварда шавад, ки напардозандагии сақфро дошта бошад ва пас аз он барои истироҳат, каме се маротиба истироҳат кунад. Qishr низ дар фарҳанги Яман ҳамчун қурбонӣ меҳмоннавозӣ аҳамияти калон дорад. Меҳмонхонаҳо одатан ҳангоми сафари хидматрасонӣ пешниҳод карда мешаванд ва ҳангоми рафтан бо дӯстон ва оила хизмат мекунанд. Инчунин тарзи либоспӯшии пас аз хӯрокхӯрӣ, зеро компонентҳои оддии он барои кӯмак дар ҳозима маълум аст.
Имрӯз, бисёриҳо бо лӯбиёи қаҳва хоки қаҳва ба ҷои шустани қаҳва, зеро он дастрас аст. Дар фарҳангҳои ғарбӣ, qishr ба қаҳва қаҳвахона ё қаҳвахонаҳои қаҳвахонаи хӯшае шинохта мешавад, агар дигар навъҳои иловагӣ илова карда шаванд. Ин дорухат танҳо 4 компонентро талаб мекунад, аммо барои тавозуни мухталифи хўрока илова карда мешавад. Баъзеи онҳо қаҳваи ғаллаи худ ба таври бениҳоят ширинанд , дар ҳоле, ки дигарон бо як унсури кремис бо шир (бо номи гов , ё қаҳвае шир медиҳанд).
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла об
- 6 қошуқи қаҳва (дуздии иловагии хуб)
- 4 teaspoons шакар
- 1 1/2 қошуқи зехти хок
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як контексти маъмул ё ҷомашӯии хурд ҳамаи компонентҳо якҷоя мешаванд.
- Бодиринг омехта ба напазед ва аз гармӣ дур кунед.
- Пас аз он ки қаҳва каҷро қатъ мекунад, ҷойгиршавӣ ба stovetop ҷойгир аст ва иҷозат медиҳад, ки бори дигар ба напазед меояд. Аз гармӣ ва такрорӣ хориҷ кунед.
Маслиҳат ва презентатсияҳо:
Барои муаррифии анъанавӣ, қаҳваи қаҳвахона дар пиёлаҳои хурди дандонҳо хизмат кунед . Ин нӯшидан маънои онро дорад, ки дар хурдсолон хурдтар бошад. Боварӣ ҳосил намоед, ки қаҳва дар қуттиҳо то ҳадди ақал як дақиқа пеш аз он ки хизматро иҷозат диҳад, ба маҷмӯаҳои ба поёни афтад.
Эзоҳ Кук:
Агар қаҳва барои истеъмоли худ хеле зиёд бошад, шумо метавонед 1/2 қошуқи дорухона ё карамом хӯрокворӣ дар давоми пухтупаз илова кунед.
Дигар захираҳои бузурги Баварияи ғизоӣ:
Ахбороти ғизои ғизоӣ дар Шарқи Миёна
Маслиҳатҳо барои нӯшидан бо арабӣ / Туркия
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 6 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |