Ин гулҳои ҷолибе бо гӯшти гов, лӯбиё ва помидор, дар якҷоягӣ бо қаламфури шамол ва мавсимҳо сохта шудаанд. Дар дорухат як гурӯҳи калонтарини чили, ки барои камтар аз 8 нафар кофӣ аст. Ин дорухатест, ки шумо метавонед барои пухтани пӯст, ки барои хизмат ба гарм нигоҳ доред, интиқол диҳед. Ин барои мардуме,
Қаламчаҳои Jalapeno илова мекунанд, ки ин микробро илова кардан мумкин аст. Serranos, poblano, ҳатто як каме сабзавоте, ки ба таври сунъӣ мумкин аст илова карда шаванд.
Ин пилла бо cornbread хоб аст, аммо шумо метавонед носипосҳо, нонреза, ё пӯчаҳоро интихоб кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёз миёна (бурида)
- 2 tablespoons
- равғани растанӣ
- 2 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 1/2 то 1 гарм
- Қаламфури chile (jalapeno, serrano, ё habanero, кошташуда ва биносту ковок)
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 5 tablespoons хокаи пӯсти шишаи пок (масалан, хокаи тиллои Мексика)
- 3 килограмм гӯшти говҳои заминӣ (агар имконпазир бошад)
- 1 қошуқи хушк
- Oregano Mexican (oregano leaf Italian)
- 1/2 қошуқи намак
- 1 (14,5-ounce) метавонад помидор дӯхта (бо шарбати, ё помидор тарзи пиёз)
- 2 пиёла шўрбои гӯшти гов
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 2 (15-ounce) қуттиҳои
- лӯндаи pinto (резед ва рехта)
- Биноҳои алтернативӣ: Cheddar ё Monterey Jack панир, сметана, пиёз сабз пиёз, ва қаламфури шалғамчаи зардолу
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як бастаи калонтарини голландӣ ё чойник, пиёзро дар равған, пӯшида, бар гармии миёна пухта.
- Бештар ва то пухтан, коштан баъзан то он даме, ки пиёзҳо тилло, вале на қаҳва, қариб 5 дақиқа.
- Иловаи сирпиёз chile minced, ва зира хоки илова. Кук, ба шӯрӣ зуд, барои тақрибан 2 дақиқа.
- Иловаи хокаи пили ва пухтан, ба шӯр доимо, барои 2 дақиқа бештар.
- Иловаи гӯшти гов, ороиш, ва намак. Кук, ба шӯр аксаран, то гўшти гов на гулобӣ, дар бораи 8 то 10 дақиқа.
- Иловаи помидорҳои мазлумон, шўрбои гов, филфили cayenne, ва барге халиҷе.
- Биёед, напазед, каме гармиро ба миёна-пасттар ва каме гармии сарпӯшро сар кунед, барои тақрибан 1 1/2 соат.
- Ба лӯбиёи ранга илова кунед, ки баъзе аз онҳо ба тарафдории деги ёрӣ мерасонанд, ки ба калонсолон кӯмак расонанд. Мавсими бо намак ва помидор иловагӣ барои бичашонем.
- Тақдири, ошкор, барои 10 то 15 дақиқа дароз.
Ҳангоми азнавбарқароркунӣ ва хушккунӣ то 3 моҳ хуб ё беҳтар аст. Ҳар як хизматро бо панирҳои ҷудошуда, қошуқи сметана ва плиткаҳои ҷигарии ҷалбшуда ё пиёз сабз, агар дилхоҳ бошанд.
Хизмат бо сессияи пухташудаи гарм.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 828 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Sodium | 348 мг |
| Карбогидратҳо | 77 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 22 г |
| Протеин | 74 г |