Чашм сиёҳ як чошнии бойест, ки аз селлюлоза ва сабзӣ сўхта шудааст. Сарфи назар аз ном, чошнии Ойстер дар ҳама бӯи баҳрӣ надорад (ҷӯшон, ҳунармандони он ғамхорӣ мекунанд). Ин чошнии зебо зебо дар хӯрокҳои гӯшт ва сабзавот истифода бурда мешавад ва дар қисмати пухтупази Cantonese муҳим аст. Агар бренди навъҳои сабзавот дорои намудҳои гуногуни нармафзори дошта бошанд, вале боварӣ ҳосил кунед, ки агар имконпазир бошанд, ки бренди арзонтарро бифиристанд, зеро онҳо метавонанд дар MSG дошта бошанд.
Себ дар офтоб одатан дар бандарҳо, Тайланд, Ветнам ва Херм истифода бурда мешавад.
Гарчанде, ки парҳези ветерандӣ имкон медиҳад, ки хӯроки сабзавот, навъҳои вегетарие, ки занбурҳо ҳамчун ҷои ивазшаванда истифода мекунанд, иҷозат дода шавад. Себ дар офтоб одатан дар шиша фурӯхта мешавад, вале баъзан дар қуттиҳои фурӯхта мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба яхкардашудаи чошнии зардолуи пӯшида пас аз кушодан. Барои чошнии помидор консерва, интиқол ба кӯзаи пӯшида ва refrigerate.
Намоишҳои бодиққат:
Умуман Ойстер Сувенӣ: Hop Фокс Ланг, Ли Кум Кей
Зироаткор Сирот: Ли Кум Кей
Рӯйҳои лалалогӣ, ки барои истифодаи ангур Ойстер истифода бурд:
Рӯбӯ бо брокколи Шир-Fry дар тарабхонаи озмоишӣ:
Шир-равған яке аз намудҳои маъмултарин ва маъмулии хӯрокҳои хӯрокворӣ дар Чин ва гӯшти гандум бо брокколи яке аз тарғибу ташаббусҳои маъмултарин ба шумор меравад. Ин дорухат ба шумо як версияи тарабхонаи ресторавии ин табақаи маъмул ва ошомидаро медиҳад.
Гӯшт ва угроки тухм дар чошнии оташи зардобӣ мезананд.
Ин дорухат на танҳо лаззат, балки зуд ва осон аст.
Хитой Шир-равғани гиёҳ бо Остос:
Хӯроки сиёҳ дар тарозуи табиии гўшт дар ин ансамбл зуд ва осон аст.
Stir-fry Reef бо Бамбук вирусҳо:
Ин яке аз таркибҳои ошӯбии дӯстдоштаи ман аст, ки дар давоми ҳафта.
Он таносуби баландтарини гӯштро талаб мекунад, ки он аз таркиби ашёи хом ба зудӣ пайдо мешавад.
Чӯҷаи абрешим-шӯравӣ дар дорухурҳои арғувон Ойстер. Шумо метавонед ҳам лӯбчаҳои лӯбӯй ё сиҷҷаи мурғро истифода баред.
Маҳ گۇ Г Гай Пин, маънои "пӯсти тару тоза бо мурғе, ки равғанпеч карда шудааст". Ин як табақаи ором дар ороишҳои Америка-Чин аст.
Чӯҷаи абрешим-шӯравӣ бо сабзавот ва бодом. Бодим ин табақро шӯрбофро як қошуқи ғизо медиҳад. Ин табақро фаровон ва махсуси иловагӣ медиҳад.
Остер Себ Чӯб бо навъҳои спанак:
Ин дорухат ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба чӯҷа чошнии помидор ва чӣ гуна ба хонаҳои солинавӣ паноҳгоҳи шӯрбаҳои чинӣ додед. Он ҳамчунин шуморо ба ду равғани дӯстдоштаи ман аз ширкати якхела табдил медиҳад: Ли Кум Киғи бренди писта писта, инчунин низ сехи сойи онҳо.
Чашм сиёҳ на танҳо бо мурғпарварӣ ва гӯшти пӯст, балки инчунин бо сабзавоти дигар, махсусан салатини ангиштсанг меравад. Ин хӯрокҳои шумо ба шумо хеле зуд, сабз, ширин ва осебпазирро барои омода кардани сабзавот бо чошнии Ойстер нишон медиҳанд.
Селексияи содаи хушбахтие, ки бичашон нӯшокии ширинии брокколи Чин (gai lan) -ро ба итмом мерасонад.
Бӯхрони брокколи Чин ба сабзавоти зебои зебо табдил меёбад, аммо шумо метавонед брокери мунтазам истифода баред, агар он дастрас набошад.
Занбурўѓњо бо меваљот бо шароб Ойстер
Захираҳои зироатҳои зироатҳои зироатӣ зироатҳои ғалладонагиҳои хушкшудаи сиёҳро тақвият медиҳанд.
A дорухат барои чошнии сирпиёз Чин бо чошнии Ойстер, ду намуди чошнии лубиё ва сирпиёз тару тоза. Шумо метавонед ин чошнӣ ҳамчун чошнии лӯбиё, маринад барои гӯшт истифода баред, ё ҳатто метавонед онро дар як табақ тару тоза кунед ва ҳамчун чошнии пухта истифода баред.
Лив Ван навиштааст