Брокколи бо чошнии Ойстер як табақи умумии чинӣ аст, ки ба ягон хӯроки иловагӣ ниёз хоҳад кард. Илова бар ин, брокколи яке аз сабзавоти солимтарин барои парвариши парҳези шумо ва бо пошидани он, шумо боварӣ доред, ки витаминҳо ва минералҳо пухта намешаванд.
На танҳо ин табақ осон аст, он хеле зуд ба пухтан, зеро баъди як рӯзи корӣ ҳеҷ кас намехоҳад, ки соатҳои дар ошхона намерасад.
Ин дорухат метавонад барои як ҳизби калон ё ҳатто барои хӯрокҳои ибтидоӣ дар давоми ҳафта осонтар карда шавад. Шояд душвор бошад, ки кӯдакон сабзавотро хӯрданд, аммо тухмии ин тарозу болаззат бояд боварӣ ҳосил кунад, ки ҳар як ғизои ғизои солимро тағйир диҳанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гулоги брокколи
- 1/4 коса
- шўрбои мурғ
- 1 tablespoon ҷевон Ойстер
- 1 tablespoon soy sauce (торик)
- 1 қошуқи равған (сафед)
- 1/4 қошуқи равған (садо)
- Намак намак
- 1 қошуқча
- cornstarch (дар 4 қошуқи об пошида)
- 2 tablespoons тухмии сабзӣ (сафед)
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани деги калон дар оби намакин ба напазед.
- Ба брокколи ва blanch илова кунед, то 2 то 3 дақиқа, то он даме, ки тендер, вале ҳанӯз ҳам зич аст.
- Хориҷ аз чошнӣ хориҷ кунед, кӯтоҳ ба оби гарм ва дренаж резед.
- Дар як saucepan хурд, биёрад шўрбои мурғ, чошнии Ойин , чошнии лимуи торик, шакар растанӣ, ва равған реша ба напазед. Ба намак илова кунед.
- Иловаи ҷуворимакка ва slurry об ва пайваста то thick thick абрҳоро.
- Бичашед аз равғанҳои баногӯш.
- Хӯроки гармро, ки бо тухмии тухмии растанӣ кор мекунанд.
Фоидаи тандурустии ин дорухат
Агар шумо хоҳед, ки якчанд витамини парешониро бо сабзавот иваз кунед, брокколи ҷои хуб аст. Он пурра аз витаминҳо ба монанди A, B1, B6, E, C, ва K, ки ба танзим дар косаи ва холестирин кӯмак мекунад. Брокколи низ дар omega-3 равғанҳои равғанӣ, ки ба пастшавии шамол дар бадан мусоидат мекунад. Ҷамъоварии витамини K ва калтсий ин сабзавотро барои нигоҳ доштани устухонҳои солим ғизои хуб медиҳад.
Брокколи инчунин барои паст кардани шакар хун табдил аст. Инчунин «карбаҳои хуб», ки дар нахи баланд аст, баррасӣ карда мешавад, ки он барои табобати диабетҳои махсуси хуби хуби он мусоидат мекунад.
Истихроҷи канданиҳои фоиданок инчунин бо маъданҳои фоиданок ба монанди зинч, селен, мис ва оҳан бор карда мешаванд. Онҳо инчунин бисёр витаминҳо доранд, ки брокколи ин хӯрокро ҳатто серғизо медиҳанд. Гарчанде ки онҳо дар шакли чошнӣ истифода мешаванд, бисёриҳо ба истиснои aphrodisiac фикр мекунанд, ки ин табақро барои як чизи каме ба чизи махсус ҷудо кардан лозим аст, агар селлюлозаҳои хом танҳо як услуби шумо нест.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 84) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 521 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 4 г |