Сӯйҳои ҷавғои Чин - монанд ба қаҳваранг-қаҳваранг-он дар ғарбиҳои ғарбӣ хеле маъмул аст.
Дар хӯрокпази чинӣ, баъзан хӯрокҳои пухта пухта метавонанд дар давоми пухтупаз истеҳсол кунанд ва бисёр шафтолу Чин дар баъзе обҳои крахмал картошка шӯранд. Обҳои крахмал картошка одатан 1-2 teaspoons крахмал картошка омехта бо якчанд tablespoons оби хунук ва ин "thicken" чошнии дар хӯрокҳои пухта-пухта хоҳад кард.
Новобаста аз он, ки новобаста аз самти чошнии сирпиёз дар чоши Чин, сирпиёз бо якчанд тандурустӣ ва аз лиҳози шириниҳо фоиданок аст. Сир аст, ба пиёзҳо, ресмонҳо ва лӯбиёҳо алоқамандӣ дорад ва дар ҳар ду ошёна ва барои мақсадҳои шифобахш аз ҳадди ақал аз замони Миср истифода бурда мешавад.
- Селлим дорои як унсури called Allicin аст, ки барои системаи ҳозима бузург аст.
- Сирил дорои Манган , Витаминҳои B6 ва C, Селен, ва Fiber
- Калорияҳои хеле кам доранд. 1 ounce 28 грамм сирпиёз 42 калория, 1,8 грамм сафеда ва 9 грамм карбогидратҳо иборат аст.
- Он метавонад барои шифо додани касалиҳо ва мубориза бо бемориҳо кӯмак кунад.
- Барои паст кардани сатҳи фишори хун ва холестерин кӯмак мекунад.
- Сирил низ дорои антиоксидантҳо , ки метавонанд ба пешгирии бемориҳои Алзойер ва Демократия кӯмак расонанд.
- Тадқиқот барои исбот кардани манфиатҳои машқҳои истеъмоли сирпеч анҷом дода шуд. Он барои баланд бардоштани сифати ҳайвоноти лабораторӣ исбот шудааст, вале санҷишҳо дар одамон то ҳол норавшананд.
- Сир барои устухонҳои шумо хуб аст, ки бо манганакҳои баландсифат машғул аст.
Пухтупази чинӣ ягона ягона истифодашудаест, ки ҳамчун чошнии ғалладонагиҳои ғалладонагиҳо истифода мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons сиркои биринҷ
- 2 tablespoons шакар гулкарам
- 1 tablespoon
- чормағзии сабз
- 1 tablespoon чошнии лимуи торик
- 2 қошуқи шароби шароби Чин (ё
- шери хушк )
- 1/2 қошуқи чошнии чошнӣ (ё мувофиқи бичашонем)
- 1/4 қошуқи
- равғани руҳ
- 1 1/2 қошуқи cornstarch
- 1 tablespoon об
- 1 tablespoon
- равғани растанӣ (ё равғани зайтун)
- 3 то 4 дона миёна сирпиёз (биносту решакан; 4 teaspoons ё 1 1/2 tablespoons сирак решакан)
Чӣ тавр бояд кард
- Сиркои биринҷ, шакар, равғани зайтун, шароби шароб ё ширин, равғани помидор ва равғанро дар як косаи хурд муттаҳид мекунад. Дар як косаи хурди алоҳида, дар ғалладонагиҳо дар об пошед.
- Гармӣ 1 tablespoon равған дар гармии миёна дар як saucepan . Илова кардани сирпиёз ва пухтан, омехта то хушбӯй (тақрибан 30 сония).
- Ба зудӣ ба навиштан ба чошнии, онро ба saucepan илова кунед ва ба напазед, ба гардан гиред. (Ин як дақиқа давом мекунад).
- Омехтаи ҷуворимакка-об омехта кунед ва онро ба чошнии илова кунед, ба шӯр кашидан.
Маслиҳатҳо
Ба истиснои шаробҳои биринҷ ё ширини хушк, мавсими барои чошнии сирпӯш дар қисмати ғизои байналмиллалии бисёре супермаркетҳои маҳаллӣ дастрас аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 36) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 236 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |