Ин шӯрбо пӯлоди мурғи Тишӣ бо дорухои lemongrass боварӣ ба табдил ҳамеша шӯрбо дӯстдоштаи. Ҳангоме, ки обу ҳаво сардтар мешавад, ё агар шумо ба як косаи тасаллӣ ниёз доред, ин дорухатест, ки шумо бояд барои расидан ба он. Ин чӣ маъно дорад, ки Тайфаи Лемунрад ва шир Coconut ширин, ки бо зебо бо мурғ хушбӯй. Танҳо дар lemongrass skimp не, ё шумо ба тавозуни дурусти flavors не. Баъзе сабзавот ва угроки тухмро илова кунед, ва шумо як хӯроки нисфирӯзии ғизо дошта бошед, ки дар ҳақиқат суст аст!
Маслиҳат: Агар шумо шитоб доред, шумо метавонед пӯлоди худро ба ин шӯр илова кунед, вақте ки шумо онро пухтан мехоҳед. Бо вуҷуди ин, крахмал аз угро метавонад маззаеро паст кунад ва матои шӯрро тағйир диҳад. Ҳамчунин, хўроки чорво хуб нест, зеро аз навъҳои помидор табдил хоҳанд ёфт.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 то 16 сгтограмма тухм (тару тоза)
- 6 пиёла
- захираи мурғ
- 1 то 2 lemongrass (ғӯзапоя навзиши тару тоза ё 4 tablespoons lemongrass омодашуда)
- 1/4 ба 1/2 кило мурғ (шир ё санг, бурида ба қисмҳои хурди (ё истифодаи мурғ ва устухонҳои пухташуда)
- 3 то 4 баргҳои офтоб (kaffir ё баргҳои халиҷи ивазшуда)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 адад заҳрдор (порчаҳои хурдтар)
- 1 шир (сурх гиёҳӣ, ё иваз кардани 1/4 то 1/2 қошуқи хушк пиҷҷа пошед ё помидор)
- 1 сабзӣ (лўбиёи калон)
- 1 сутуни карафс (решакан)
- 1 tablespoon
- чошнӣ Ойстер
- 1/2 ба 1 tablespoon шакар (Браун)
- 2 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 2 то 3 коса chok bok кӯдак (баргҳои ҷудо ва решакан агар калон
- 1/2 кг coconut шир (пур-фарбеҳ)
- 1 ширангез тару тоза
- тоҷир (маблағ)
- Имтиёз: 1 занбурўѓњо аз пўлод (ва / ё брошюкњо)
- Опсияи: 1 tablespoon шарбати лимӯ (тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Нишонҳоро мувофиқи дастурҳои оид ба бастаҳо тайёр кунед. Резиши обро бо оби хунук тоза кунед, то ки аз шустани он нигоҳ дошта шавад. Қафо гузошта шавад.
- Нигоҳ доштани чарб дар як деги калонтарини шӯрбо. Иловаи lemongrass омода , баргҳои kaffir рухсатии ё баргҳои халиҷ, ва мурғ. 3-4 дақиқа ба гармии миёна баландтар.
- Кам кардани гармии миёна ва илова намудани сирпиёз, заҳрдор, пилла, сабзӣ ва карафс. Агар илова кардани занбурўѓњо, акнун онњоро илова кунед. 2-3 дақиқа илова кунед.
- Дар ҳоле ки шӯрбо сӯзишворӣ, чошнии ойин ва чошнии моҳӣ, инчунин 1/2 tablespoon шакарро илова кунед.
- Агар кӯдаки шумо хӯшаи чуқурро решакан карда бошед, танҳо қисмҳои пӯсти пурдарахтро пур кунед (баргҳои сабз танҳо як сония барои пухтупаз, барои он ки баъдтар онҳоро захира кунед). Агар Брукколи истифода шавад, он ҳоло онро илова кунед. 2 дақиқа 3 дақиқа илова кунед, ки шӯрбо шӯред.
- Ниҳоят, кабудизори барге аз гӯшти пӯсти чуқур илова кунед. Абрҳоро ва тобистонаи 30 сония.
- Коҳиш додани гармии паст. Иловаи шир Coconut, хуб ба шӯред дохил.
- Беҳтар кардани озуқа барои намак, илова кардани чошнии моҳидорӣ, агар кофӣ намемонад. Агар ҳам шӯр ё ширинро барои таъми худ, илова 1 tablespoon оњаки ё шарбати лимӯ. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар. Агар экспресс бошад, илова кардани шакар 1/2 tablespoon дигар.
- Барои шӯрбо якҷоя, дар қаъри миқдори зиёди пӯлаҳои пухта дар ҳар як косаи. Лутфан шӯрбо гарм ва боло бо coriander тару тоза. Ин шӯрбо метавонад бо чошнии чой дар тарафи рост барои онҳое, ки ба он ҷолибу ҷолиб меоранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 47 мг |
| Sodium | 3,691 мг |
| Карбогидратҳо | 133 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 47 г |