Чили Сулар Компонентҳо, Истифода ва Мазкр
Ширӣ чошнӣ аст, ки равған ва мазза ба чизе аз хӯрокҳои Осиё ба ғолибони Ғарб илова мекунад. Он метавонад ҳамчун як тарабхонаи зебо барои хӯрокҳои ҳар як намуди хӯроки чорво истифода шавад, як равғанӣ барои илова кардани хӯроки иловагӣ ба хӯроки худ, ҳамон тавре, ки шумо метавонед намак ва қаламро илова кунед, ё шумо метавонед онро ҳамчун компонентҳои пухтупаз омода созед - хуб иваз барои пиёзи тару тоза. Дар аксари кишварҳои Осиё, инчунин дар Мексика ва Амрикои Марказӣ, мизи мизро бе як шиша ё варақи чошнии ҷӯшон ҷӯш мекунанд.
Компонентҳо дар Чили Сирус ва чӣ тавр он кор карда шудааст
Вобаста аз он, ки шумо чӣ гуна чошнии пӯсти шумо харидед ё қарор қабул кунед, компонентҳо фарқ мекунанд, вале хеле фаровон нестанд. Чошнии пӯсти Мексика одатан бо ғаллаҳои гармии Мексика (одатан аввал онҳо хушк мешаванд), сурх ё сабз, ки дар заминаи сирко ва баъзан помидор simmered доранд. Султони Луиана аз хушбӯйони сурх ё сабз бо сирко ва намак / шакар simmered дод. Захираҳои оддии Осиё одатан бо мурғи гармии гармии Осиё ( хлори чашми паррандаи Thai) маъмуланд. Умуман, пилкҳо аввалин бор гаштаанд, сипас ба як хаммаъбат табдил меёбанд, ки он вақт бо решаҳои пухта ва сирпиёз, чӯбчаи карбон , шакар ва чошнии моҳӣ / чошнии сершумор ҷорист. Либосҳои майдаи равғани равғанӣ ба ҳамин монанд мешаванд, аммо бо равған, палма ё равғанҳои дигар илова карда мешаванд.
Намудҳои Чили Сел
Дар ин ҷо дар Амрикои Шимолӣ, навъҳои гуногуни чошнии чошнӣ барои хӯроки мехӯрдагӣ, аз ҷумла ду дутарафа: машқҳои Мексика Тазаско ва чошнии гармии Луиана мавҷуданд.
Дар канори дигари ҷаҳон аз суфиҳо оташи оксиген, ки метавонанд дар меъда каме осонтар шаванд, зеро аксари онҳо бе сиркандаро ташкил медиҳанд. (Ҷамъоварии сирко-шакли равған боғҳои монанди Тобаско, агар шумо ба қувваи худ истифода нанамоед, хушк карда метавонед.)
Намудҳои гуногуни зукоми хлопии Осиё, аз ҷумла картошка, равған, пӯлод, гулӯла, чӯбҳои сиёҳ , классикӣ Три Сирака Чили Соссе (акнун дар аксари supermarkets дар Амрикои шимолӣ мавҷуданд) ва Намояндагии Тайланд Намак Пао Чили Сос .
Тухмҳои Тайланд низ як чошнии ширини ширин дорад, ки барои дӯхтани баҳр, ролҳои тухм , тухмҳои мурғ ва ғизоҳои дигари ангуштзараро хубтар мекунад . Ин чошнии чошнӣ ҳамчун чошнии тарафдор барои мурғпарварӣ ва мурғи пухта кор мекунад , инчунин як маринад ва беназири бениҳоят калон мекунад.
Саволҳои хушсифат-Либерия
- Thai Sriracha Chili Sauce (дар аксари supermarket дастрас аст)
- Sambal Oelek дар Индонезия (дар як кӯзаи пластикӣ омада меояд ва шумо метавонед онро дар қисмати Осиё дар мағозаҳои мунтазам пайдо кунед).
- Чун таркиби хӯрокҳои ҳизб, мо ба чошнии чӯҷа ширинро дӯст медорем. Шумо набояд чизе ба ин чошнӣ барои он хизмат кунед - танҳо рехт ва сарпӯшро сар кунед.
Чӣ тавр истифода мебарад Сулай Chile дар пухтупазед
Умуман, агар як дорухат барои мурғи сурх тару тоза бошад ва ман дар хона надорам, ман 1 қошуқи чошнии чӯби Thai-ро ба ҷои як пиёла сурх иваз хоҳам кард. Ин равғани шилликӣ низ метавонад ба ҷуворимаккаҳои ҷолибе, ки дар таркибашон сӯзанакпӯшӣ карда мешаванд - таҷрибаи иловагиро бо илова кардани чошнӣ ё чошнии моҳӣ, каме шакар ва баъзе сабзавот / сабзавот; Дар акси ҳол вай хеле ҷолиб аст.