01. 08
Чӣ тавр пухтааст пухта
Сулаймон Мюселл. Аксҳо © Stuart Minzey / Getty Images Новобаста аз он, ки шумо мехоҳед бодом, қаймоқ, ё мӯйҳои сиёҳ, ман пӯшидаам. Нигоҳ кунед, ки чӣ тавр пухтанро дар пӯсти пухта чӣ тавр осон кардан. Looking to learn more about mussels? Ин дастурро ба ҳама дар бораи Мӯсҳо нигаред.
Новобаста аз он, ки шумо чӣ тавр шумо пухтанро интихоб мекунед, бо мӯйҳои тоза ва хушкшуда тоза карда мешавад. Аксари асалҳо барои фурӯш дар Иёлоти Муттаҳида хоҷагиҳои деҳқонӣ мебошанд ва ба бозор табобат мекунанд, вале хубе, ки дар оби хунук хуб шинонида шаванд, агар онҳо «мӯй» -ро гиранд, инчунин як чизи "доманак" -ро доранд, ки онҳо пеш аз пухтупаз таҷрибаи хуб.
02 аз 08
Чӣ тавр ба об омехта
Шамсияҳо бо Чилла & Ғалла. Аксҳо © Molly Watson Масселҳо бештар маъмуланд. Баъзе одамон танҳо як шиша шароби сафед ва чанд километри музминро ба деги рехтанд ва онро як рӯз даъват карданд. Шумо бо пӯсти пухта ба роҳ меафтед, ки боварӣ ҳосил кунед, аммо онҳо қариб ки чун лаззат намебаранд, агар онҳо ба пешгирӣ кардани якчанд аратомӣ пеш аз илова кардани каме шароб (ё пиво) Пеш аз илова кардани мушакҳо пухтанро пешгирӣ кунед. Акнун ин лаззат аст. Кӯшиш кунед Mussels Steamed Дар шиш ё сафед сафед бо сирпиёз ва Chile барои хусусиятҳои бештар.
Дар Белгия, ки онҳо хеле маъмуланд, мӯйҳои пӯсида бо анъана бо fries french хизмат мекунанд . Як нон аз тару тоза, нонпазӣ аст, ки ҳамаҷониба баробар аст, чунки донаҳо онро метавонанд истифода баранд, то обхези беназорати бебаҳо ва шӯрбофӣ истифода баранд.
03 аз 08
Чӣ тавр ба пантуркӯлҳои Равған
Мастер-паног Аксҳо © Molly Watson Монаҳои резинӣ, зуд, хеле осон ва лаззатбахш аст. Онҳоро дар як зарбаи гарм пӯшед, онҳоро кушоед ва дар дақиқаҳо хӯрок бихӯред. Дар гармии баланд, хушк меваи хушбӯй дар тарзи беҳтарин тамаркуз мекунад. Мошин бо баъзе ќаламфури сиёҳ ва / ё parsley minced аст, фикри хуб аст, агар шумо наметавонед барои хизмат ба таври равшан.
Барои гирифтани маълумоти муфассал барои ин дорухат барои мушакҳои паног пазед .
04 аз 08
Чӣ тавр Grill Mussels
Масселҳои пухта. Аксҳо © Molly Watson Оё медонистед, ки шумо метавонед танҳо ба мӯдҳо дар гармии гарм меафтед ва онро як рӯз даъват мекунед? Ин дуруст аст. Вақте ки садафҳои онҳо кушода мешаванд, онҳо пухта мешаванд. Шумо онҳоро ба мизи овардаед, вале ман мефаҳмам, ки одамон дар назди тиреза истодаанд ва дар он ҷо мехӯранд. Ман як пошидани саховатовар аз ќаламфури сиёҳии тару тоза дар он аст, ки изофанависии бештар ба ин табобати либос.
Гирифтани дастурҳои саривақтӣ : Рӯйхати мушакҳо .
Садо Ояндасоз
Чӣ тавр таронаҳои Moules -ро месозед
Фурӯши Moules. Аксҳо © P. Eoche / Getty Images Moules frys-fried-fried-fries бо fries fries-як дӯсти Белгия ва дар тамоми Фаронса низ. Онҳо, танҳо, асъори моторӣ бо тарафи fries fries хизмат мекарданд.
Азбаски беҳтарин паррандаҳои Фаронса ду маротиба (як маротиба ба онҳо пухтан, як маротиба ба онҳо ғизо) ва дар байни сард, пешпазак ва аввалини fry дар шохаҳои Фаронса, ҳама чизро барои mussels, гарм кардани равған барои fry дуюм, гармии деги барои мушакҳо, fry fries, steam ба миксерҳо, fries холӣ, ва ҳама чиз ба табдил табобат гарм.
Нигоҳ кунед, ки чӣ тавр ба иншооти бесифат ва чӣ тавр ба манзилҳои фаронсавизабони Фаронса муроҷиат кунед.
06 аз 08
Чӣ тавр бояд хокистарӣ кунад
Chellfish Chowder. Аксҳо © Molly Watson Ин Chowder Creamy Shellfish мумкин аст бо якҷоя кардани моҳидиҳанда, ё ба Mussel Chowder бо танҳо танҳо бо истифода аз mussels табдил. Ин хеле содда, агар дороии сарватманд, хўроки шукуфон, ки хеле пешрафта ба як хурди калонтар кор мекунад, хеле хуб аст. Барои он, ки ба хӯроки нисфи хӯроки худ баргардад, илова кардани картошка фишурда ва решакан кунед.
07 аз 08
Чӣ тавр ба хунукӣ тобовар аст
Мумтоза бо помидор ҷуворимакка Salsa. Аксҳо © Molly Watson Миксерҳои хунук дар ИМА на он қадар маъмуланд, балки онҳо роҳи хеле болаззат мебошанд, ки аз ин баҳрҳо истифода баранд - ва усули хомӯш кардани меваҷот, ки имкон медиҳад, ки пухтан ба онҳо пеш аз вақт тайёрӣ диҳанд.
Танҳо онҳоро ба ҳам мепайвандад, ба онҳо иҷозат диҳед, ки онҳоро бо либосҳои яклухт ва хунукӣ хизмат кунанд.
Захираҳои оддӣ аз ресмонҳо, сирко ва гиёҳҳои нав ба монанди parsley ва thyme ин хосияти классикӣ мебошанд. A salsa помидор ва шалҳо як лӯнизӣ ҷолиб ба нишони дар ин ҷо. Онҳо хеле бомуваффақият доранд, гарчанде ки мӯйҳо пухта, хунук шуда, дар ҳамон рӯз хизмат мекунанд.
08 аз 08
Чӣ тавр ба ислоҳ кардани мӯйҳо
Рӯйхӯҷа. Аксҳо © Domenico Valente / EyeEm / Getty Images Ҳатто барои ҳама, мӯйҳо метавонанд дар нисфи шикам хом ба монанди хомӯшӣ хизмат кунанд. Мисли ҳунармандон, амали ночизе, ки шустани он пӯшида аст, хаёлпараст аст. Ва, мисли қиморбаҳо, мӯйҳои хом аз сӯзи қошуқи серғизо манфиат мегиранд ( ин ҷӯрҳоро барои ғояҳо нигаред).