Ин мурғ дар дорухат гудозии қаннодӣ, маъруф бо номи троянӣ дар минтақаи Бесса шинохта мешавад, ки дар оддитарин лаззат мебарад. Бӯи хушсифати баланди Браун дар равған ва сипас онро дар як чошнии яхмос. Ҳамаи ин дар он аст!
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 tablespoons равған
- 1 4-кило мурғ, ба 8 адад бурида
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 1/4 пиёз пиёла пиёла, сабусакҳо
- 1 пиёла занбурӯғҳои сафед, бо поёни хушк тоза карда шуданд
- 1 решакан, борике рехта мешавад
- 1 қошуқи шакар гулкарам
- 1 пиёла шароб сафед хушк
- 1/2 помидор помидор
- 1 помидор тару тоза
- 2 пиёла чойник
Чӣ тавр бояд кард
- Мавсими мурғ бо намак ва ќаламфури. Дар як консерти калонтарини голландӣ аз гармии баланд, sauté мурғ дар равған, як бор бор месозад, то он даме ки қаҳварангез аст. Раванди тақрибан 3-4 дақиқа барои ҳар як тараф мегузарад. Гузошта ба мурғи ба судї ва бо фолгаи барои гарм нигоҳ доред.
- Ҳавои гармро то миёна ва 5 дақиқа барои гарм кунед. Илова кардани занбурўѓњо, дандонњо ва шакар ба панї. Сатте, ки омехта барои 6-8 дақиқа, то он ки решаҳои нарм ва омехта caramelized. Интиқоли сабзавот ба пластикаро бо рехтани гарм нигоҳ доред.
- Хӯшаи гармро ба баландӣ бардоред ва ба шустани голландӣ, ки шароби сафедро ба тобутҳои ҷудогона партофтан, аз сангҳои қафаси қафаси қаъри қафаси сиёҳ пӯшед. Иловаи захираи мурғ, мурғи бодиён, ва thyme ба шароб, сарпӯши, ва паст кардани гармӣ ба пасти-миёна. Тарғи мурғ барои 10 дақиқа.
- Гармии баландро ба миёна баландтар намуда, ба шишаи голландӣ илова кунед, ва 10 дақиқа илова кунед, ки тобистонро пахш кунед. Табақ тайёр аст, вақте ки чошнӣ кам ва thickened ва мурғ аст, тавассути пухта. Онро бо гармхонаҳои сабзавоти карамелӣ таъмин кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 753 |
| Total Fat | 49 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 243 мг |
| Sodium | 230 мм |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 62 г |