Биҳӣ ("мембрана" дар испанӣ) ба мавсими дарвозаи баҳрҳо омада, дар лаҳзаҳои хӯрокхӯрии ширин ва ширин дар он ошно аст.
Чизе, ки дар таркиби ғалладонагиҳо ба монанди таркиби биҳӣ , бо меваи ширин пухта мешавад. Биҳӣ бисёр пектинии табиӣ дорад ва чуноне, ки об ғафс мекунад, меваи як хамираи ширин, ки метавонад гудохта шавад.
Часпӯш боғи аксар вақт бо панир ва пашмҳо хизмат мекунад - махсусан дар Аргентина, ки дар он ҷо машғул аст, ҳамчун " martyr fierro" маъқул аст - вале дар бисёре бозорҳо истифода бурда мешавад .
Чизе аз шарбати ғизо аст, ва шумо метавонед онро аз интернет харидорӣ кунед ва аз он сол тамаркуз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 биҳӣ
- 1/2 лимӯ (шарбати)
- 2 косаи шакар
- 1 решаи намак
Чӣ тавр бояд кард
- Peel ва асосии биҳӣ.
- Бурида ба зарфҳои калон.
- Мева дар деги ҷойгир кунед ва бо об пӯшед.
- Иловаи шарбати лимӯ.
- Обро ба напазед биёед ва то меваи он нарм кунед.
- Холӣ ва 5 дақиқа хунук шавед.
- Амали меваи дар як протсесси озуқаворӣ ё blender то он даме, ки ҳамвор аст, дар бораи мутобиқати себ.
- Мониторро дида бароед - шумо бояд 2 қубурро дошта бошед ва онро дар як зарфҳои вазнин ҷойгир кунед.
- Иловаи шакарро ба чоряки ҳосили меваҳо илова кунед ва шакарро ба меваи хушк кунед. (Агар шумо 2 пиёла мева дошта бошед, 1 1 косаи шакар илова кунед.)
- Иловаи рози намак.
- Нигоҳ доштани шакар ва мева ба напазед кам ва тобистона, ба шӯр зуд-зуд, дар гармии паст.
- Кукро оҳиста-оҳиста, нигоҳ доштани омехтаи барфӣ ва аксар вақт барои пешгирӣ кардани сӯхтан, то омезиши thicken.
- Continue cooking барои гармии кам бошад, ба шӯр доимо, то омехтаи як қабати ғафси, ки якҷоя дар як толор мемонад. Дар омехта бояд васеътар ва қариб хушк бошад. Мева меваи рангро тағйир медиҳад ва сурхча-сурх мегардад.
- Резед ба равған сабук равған ва бигзор сард.
- Вақте ки firmро кушодаед.
- Мева пашм барои якчанд ҳафта нигоҳ дошта мешавад, дар яхдон.
Дар бораи биҳӣ
Биҳӣ ҳамон тавре, ки себ ва нокҳо меафзояд - дарахтони резинӣ. Онҳо ба Иёлоти Муттаҳида дохил намешаванд, вале онҳо дар Калифорния парвариш карда мешаванд. Ва онҳо на он қадар осон нестанд; бозорҳои деҳқонон ва ғ.
Баръакси себ ва нок, биҳӣ намефаҳмад, баъзан misshapen ва бо хокистарӣ хокистарӣ. Ин шуморо ба хӯрдани биҳишт табдил намедиҳад. Ва онҳо ашёи хом намесозанд ва ба хӯрдан душвор аст.
Аммо хушнудии биҳӣ дар пухтупази онҳо аст. Онҳо тарозуи лаззатро тарк мекунанд, вақте ки аз зард равшан ба ранги сурх бармегарданд. Муносибати бо шакар ва об ё шароб, биҳӣ ба табобати нозук табдил медиҳад. Ғайр аз қабули paste quince, шумо метавонед омехта ба яхмос ё йогурт ва ё онро ба як пиёдагӣ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 51) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 10 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |