Менюи чапи худро аз Чин ҷудо кунед, зеро ин дорухат зуд ва осон аст. Забҳо метавонад омода ва гарм карда шавад, вақте ки шумо чуқурро дӯхтаед. Барои як варианти каме ҷолиб, каме часпайи chile ба 1 қошуқи кам кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/4 то 1 1/2 лб. лӯбиёи бодиринг (бензол, ҷарроҳӣ)
- Барои Маринад:
- 2 tablespoons лӯбиёи лимӯ
- 1 tablespoon шароби шароби Чин (ё шери хушк)
- Барои Савс:
- 1 пиёла об
- 2 tablespoons
- чошнӣ
- 2 tablespoons шакар
- 4 teaspoons чошнии лимуи торик
- 2 teaspoons хамираи chile
- 2 teaspoons равғани растанӣ
- 2 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 2 tablespoons
- нахӯред
- 1
- пиёз сабз (шуста ва равған)
- Барои тиреза:
- 1/4 косаи ғубор (ё дар сурати зарурӣ барои парвариши мурғ)
- 3 1/2 - 4 пиёла равған (барои чуқурӣ, ё дар ҳолати зарурӣ)
- Опсия: 2 tablespoons toasted тухмии сабзӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Чӯҷа ба хурд, қариб 1-дюпмаи бурида буред. Иловаи компонентҳои маринад ва ба мурғ барои 20 дақиқа мурољиат кунед.
2. Дар ҳоле ки мурғ марининг, омода чошнии. Ҳамаи компонентҳои чошнии омехта, ғайр аз пиёз сабз, ғизо дар 2 tablespoons cornstarch.
3. Гирифтани чошнӣ барои гарм кардани гармии миёна дар чошнии хурд. Ҳангоме ки шумо гармии пошидани мурғро шуста истодаед, гармии пастро паст кунед ва гарм кунед.
4. Дар як танга ё ферритор, нафтро ба 365 дараҷа Fahrenheit гарм кунед. Бо косаи хурд барои кандани помидор дар назди фурӯзон тайёр кунед. Вақте ки равған гарм аст, пораҳо мурғи мариновикро дар шохобаҳо ва пӯшонидани онҳо ба шӯр, бо ғамхорӣ накунед, ки аз ҳад зиёд ғарқ накунед. Девор аз fry то Браун тиллоӣ.
5. Пошидани пӯчоқҳои пухташуда аз wok ва резиши сақфҳои коғазӣ хориҷ карда шаванд. Бо боқимондаи мурғ такрор кунед.
6. Пеш аз он ки ба шумо чуқурӣ кашед, ба чошнии ҷӯшон бармегардед. Абрҳоро дар пиёз сабз кунед. Гузошта ба мурғи дар табақи калон ва бирезед, ки чошнии. Агар бо истифода аз тухмии тухмиҳо бино кунед. Бо биринҷ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 87 мг |
| Sodium | 697 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 30 г |