Қаҳваҳои мурғ дар пӯсти маъмул дар хӯроки ҷопонӣ ва ба осонӣ дар танӯр ё дар як оҳании офтоб кушода мешаванд.
Ин дорухат барои гинг ва мурғ сирпиёз, дар як чошнии хеле содаи чошнии soy, мирин , заригари , ва сирпиёз маринованд. Қаҳвахорон пухта мешаванд ва баъд бо тухмии решаи сафед рехтанд ва барои хӯрдан ё хӯрок хӯрданд. Ин табақ инчунин барои ҳизбҳо, potlucks, ё якчанд қоғазҳои пасошӯравӣ захира кунед, то рӯзи хӯроки нисфирӯзии худро илова кунед!
Бӯсаи мурғ дар яхдонҳои Ҷопон одатан ҳамчун як тамоми канори пухта, ба монанди yakasaki yakitori, ки пояҳои оҳанини болҳои мурғпарварӣ аст. Дар менюҳои izakaya, ё мағозаҳо, лавҳаҳои сабзавот ва ресторанҳо, шумо метавонед бо хӯрокҳои хурд бо паҳнҳои болаззат ба қисмҳои хурд, ба монанди дрюдерҳо ва канори онҳо муроҷиат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Marinade / Sauce:
- 1 tablespoon
- Soy sauce
- 1 tablespoon mirin
- 1 қошуқи зулол, растанӣ
- 1/2 қошуқи
- сирпиёз , minced
- Барои канорагирӣ:
- 18 то 20 адад дӯкони гӯшт ва канори роҳ (тақрибан 9 то 10 болҳои калон)
- 2 tablespoons лӯбиёи сафед решаҳои сафед (барои либос)
Чӣ тавр бояд кард
- Маринадро дар як косаи хурд тайёр кунед. Якҷоя чошнии лимӯ, заҳрдорӣ, зулолоти ширин ва сирпиёз minced. Боварӣ ҳосил кунед, ки пӯст аз қабати зардолуд пӯшад. Хуб омехта
- Агар шумо болҳои мурғро харидед, ки ба дӯконҳо ва канори роҳҳо нарасидаанд, аввал ин корро кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки маслиҳатҳои канори онро хориҷ кунед.
- Ба зарфҳои пӯлод ва токсикҳо бо як пластикаи калони пластикӣ ё дигар зарфҳои пластикӣ бо як зарф илова кунед.
- Маринатро бар мурғ резед, инчунин барои як соат қошуқи ва сабзавот мепӯшед. Мошинро дар пластикӣ ё контейнерҳои пластикӣ мунтазам нав кунед, то ки ба таври оддӣ ба марра муроҷиат кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа Fahrenheit.
- Пешниҳоди пухтупазро бо рехтани пластикӣ (барои кам кардани тозакунӣ), ва рехтани рехт бо пошидани равған. Иловаи мурғ ба табақаи нонпазӣ. Оҷуро барои 30 то 35 дақиқа то мурғ торик ва browned. Эзоҳ: Агар шумо мехоҳед, ки мурғонро бо маринад бинанд, ҳар гуна чошнии боқимонда дар қабати хурмо то ҷӯшидан. Он гоҳ бо истифода аз шӯхӣ, мунтазам мурғро ба таври мунтазам истифода баред.
- Plate ба мурғ ва биноҳои бо миқдори саховатмандона тухмии решаи сафед рехташуда.
Маслиҳатҳои дорухона:
Барои ин гингин ва дорухати гулӯсии сирпиёз, агар шумо нахоҳед, ки мурғро вайрон кунед, танҳо тамоми канори мурғ истифода кунед. Ҳатто болҳои мурғ то дараҷаи дохилӣ 165 дараҷа Fahrenheit.
Барои зебоӣ ва заҳрдорон заҳрдор, ҳам ароматсияҳо низ grate. Барои як мазза хурд, ҷигар ва заҳрот ба қисмҳои калонтар.