Carnitas ихтисоси Мексика аз хукои тозаи пухта, анъанавии дар чарбуи пухта, бо як омехтае, ки тендер ва мурғи хушкшудаи бензин ба шумор мерехтанд. Онҳо дар сандвичҳо, tacos ё ба пур кардани арабҳо ё детективҳо калонанд .
Одатан, carnitas аз Michoacán дар Мексика маркази бо delicately бо афшураи афлесун, пиёз, ва баъзан баъзе наботот ва гарм гарм, ки ба монанди заҳро, дорчин, oregano ё дона.
Crockpot Carnitas Recipe Made Easy
Ин дорухои соддашуда қадами чуқурро пешгирӣ намуда, қобилияти пухтупазро барои тавлиди гиёҳҳои хеле тендер истифода мебарад. Бо ин дорухат, шумо ҳама чизро шабона пешакӣ тайёр карда, пеш аз кор кардан ба пухтори сусттар равед. Пас аз он ки шумо ба хона бармегардед, гармии лазиз аз гӯшти хук бештар аз шумо пушаймон мешавед. Пеш аз он ки шумо дар кофтукоб кунед, гўштро танг кунед ва ба тези сиёҳ дар назди бодом дар охири он биёед, ки гӯшти карамелизатсияшуда, гӯшти кӯҳканӣеро,
Бо ғафсии офтоб ва киланро хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед бо як бистари биринҷ ва канори лӯбиё ба ивази хизмат дар чӯлча ҳамчун тактик ё дар сандвич хизмат кунед. Салькачаи тару тозаро фаромӯш накунед, ва баъдан ҳангоми баррасии якчанд дукарата, ин табақ ба зудӣ рафтанро давом медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3-4 литр
- гӯшти хук (брастер бренд)
- 1/4 косаи шарбати афлесун
- 1 лимӯ (афшурдан)
- Salsa 1 пиёла
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 қошуқи намак камон
- 1 қошуқи паприка
- 1 tablespoons шакар қаҳваранг
Чӣ тавр бояд кард
- Аз равған аз равған барзиёд хориҷ кунед. Ҳеҷ зарурат нест кардани ҳамаи фарбеҳро - танҳо қисмҳои ҳақиқии калон. Хукро ба 3 ё 4 дона бурида ва пошидани ҳама бо намак ва ќаламфури.
- Ҳамаи компонентҳоро дар коксот ҷойгир кунед ва каме дар давоми 7-8 соат пухта, ё то хук хеле тендер аст ва метавонад бо мушакҳо осон карда шавад. Махсусан, шумо метавонед дар баландтарин 4-5 соат пухта метавонед.
- Як варақаи пӯсишвориро бо рехтани пластикӣ гузоред. Броудерро пешакӣ пешкаш кунед.
- Хӯрокро пора кунед, ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Селро аз чӯб дар болои хук бигузоред ва хушхӯю хушк намоед.
- Гӯшаи равғанӣ, як бор рӯй додан, то қаҳваранг ва карамелӣ дар атрофи кунҷҳо, ё маблағи дилхоҳ (тақрибан 5 дақиқа). Боварӣ ҳосил кунед, ки уқубатро тамошо кунед ва тиллоро берун аз он пас аз caramelizing барои пешгирӣ онро аз хушк берун.
- Ба зудӣ бо гармии шолӣ, лӯбиё ва тухмҳо гарм шавед. Тақвимро бо зарфе аз офтоб ва решаи решакан карда, агар дар даст доред.