Top 10 Best Kebab Turkish

Оё шумо як мухлиси kebab shish ҳастед? Оё шумо медонистед, ки клубҳои туркӣ на танҳо барои ҷорӣ намудани ҷаҳон ба қабилаҳои қабилавӣ, балки барои ҳама гӯштҳо ва қаҳвахонаҳои гулӯлааш маълум аст?

Баъзе аз беҳтарин ва беҳтарин қаҳрамони ҷаҳон аз вулқони ҷанубии Туркия пайдо мешаванд. Одамон аз тамоми ҷаҳон ба онҳо пайравӣ мекунанд.

Ин аст, ки панҷ хӯроки гармии туркии туркии Туркия, ки дар ин минтақа аз Туркманистон намояндагӣ доранд.

• 01 аз 10

  Classic Шиш Kebab, ё "Шиш"

  Мо ҳама бо қубури клаби классикӣ шинос мешавем. Дар хӯрокҳои туркӣ, шиша (SHEESH) ба қошуқи металлӣ ишора мекунад, ки гӯшти он ба гӯш мерасад. Забони гӯсфанд ё гӯшти гов дар лӯбиёҳо, одатан бе сабзавот ҷойгир карда шуда, то оташфишонӣ ба анҷом мерасанд.

• 02 аз 10

  'Adana Kebabı'

  "Adana kebabı" (а-ДAH-нохи keh-BOB-Ух) ин имзои табдилест, ки яке аз шаҳрҳои маъруфи "кебаб", Туркия аст. "Adana" kebab бо гӯшти гов ё омехтаи гӯшти гов ва гӯсфанд, ки якҷоя бо пиёз, сирпиёз ва туршии туркӣ пӯшонида мешавад, сипас тавассути пӯсти калон, сақфҳои металлӣ пӯшанд.

  Вақте ки онҳо дар сабзавот ҷойгиранд, тармаҳо фарбеҳро аз гӯштие, ки онро якҷоя бо ҳам пайваст мекунанд. Ин як дарозе, ношаффоф аз гӯшти пухта пеш аз он, ки skewer бартараф карда мешавад.

  'Adana' хеле ҷолиб аст. Миқдори зиёди гиёҳҳои шалғамини сурх ва гармии помидор ба омехтаи гӯшти он ранги ранги сурх ва офтобпарастро парвариш мекунанд.

  'Adana' маъмулан бо сабзавотҳои сабзавот, пиёз, пиёз ва помидор, сабз ва сабзавоти ширин, сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот ва сабзавот машғуланд .

• 03 аз 10

  'Urfa Kebabı'

  Кавабии дигар машҳур аст, ки ҷасади "kebab" дар Adana аст. Баъд аз шаҳри Урфа, "Urfa" қобилияти қариб дар ҳамон намунае, ки "Адан" аз гармӣ гарм аст. "Urfa" дорои мазза, ки бо пиёз, сирпиёз, зира, ороиш ва ороишоти ширин ба гӯшт меафтад. Онро ба тендер ва боллазату болаззат табдил медиҳад.

• 04 аз 10

  Чӯп Шиш

  Дӯстдорони дигар аз гулӯла "çöp шиш" номида мешаванд, ки ин маънои онро дорад, ки «гандум аз партовҳо» тарҷума шудааст. Ба ман бовар кунед, ки ин чизи дигаре нест.

  'Cöp şiş' воқеан бӯйҳо ва равғанҳоест, ки «партови» баргҳои космосҳои классикии классикии классикии классикӣ мебошанд. Ин гиёҳҳои хурди гӯшти бензол якҷоя бо сирпиёз ва помидор, сипас дар як омехтаи қаламфури зард, ороиш ва равғани зайтун мерӯянд.

  Пас аз зардӯзиҳои чӯбҳои хурди чӯҷаҳои хурди ҷойгиршуда, хуруҷҳо дар гармии гарм ҳамроҳ бо қабилаҳои дигар кашида мешаванд. Қисми ночизи қаҳваранг ба зудӣ ба камол ва қисмҳои фарбеҳ гиҷҷин мегардад ва маззаҳои иловагиро илова мекунанд.

  "Cöp şiş" аксар вақт мисли машруботе, ки пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрокворӣ хизмат мекунад, муносибат мекунад. Он қадаҳро буридааст ва меъдаест, ки барои чизҳои калонтар меояд.

• 05 аз 10

  Döner Kebabı

  Бозгашти kebabı (done-EYR "keh-bob-uh), ё" кебабро ", ки аз куҷост, ки гулӯҳои юнонӣ ва shawarma забони арабӣ ба даст овардаанд. Аммо дар Туркия, гӯшти гиёҳхӯрӣ аст ва он хеле бромер ва ғамхорӣ хизмат мекунад.

  Шавкаҳои "қубобро" мекушанд, одатан бар бистари биринҷ пӯшидаанд ё дар токсикаи нарм аз орди гандум, ки "дуд-РОЗ" номида шудаанд, бастаанд.

  Ин kebab дар ҷанубии чанубӣ, балки дар шаҳри Бурса, шаҳр, ҷануби ҷанубии Истанбул ва пойтахти аввалини империяи императори офтоб оғоз ёфтааст.

  Калима дар кӯча ин он аст, ки аввалан, "кебабро кашид" ба уфуқӣ гузошта шуда буд ва аз рангҳо ба ҳамон шона одат карда шуд. Як рӯз, Искандар Эфите, ки дар бист соли 1995 дар Бурса зиндагӣ мекард, қарор кард, ки гӯштҳои махсусро ба таври амудӣ парвариш кунад.

  Ин ихтироъи нав имкон дод, ки гӯшти гиёҳхӯрда ва якбора аз байн равад. Ҳамин тариқ, "kebab" муосири муосир таваллуд шудааст.

• 06 аз 10

  Искандар Кебаба

  'Iskender kebabı' (iss-ken-DEYR 'keh-bob-uh), табақи дигари kebab аз Bursa, номи Искандар Эфен номида мешавад. Ширинҳои кристаллии "roter" ба як нонпази тендер, нонпӯшии "pide", ба монанди pita, ки ба марҳилаҳои хурд бурида шудааст.

  Дар тамоми табақ аст, бо равған гудохта, йогуртҳои яхмос, ва чошнии помидор ғизо. Искандар кавабӣ низ ҳанӯз ҳам дар Бурса ва ҳам дар саросари Туркманистон дар маҷмӯи ресторанҳое, ки Искандар Эфенс ном дорад, хизмат мекунанд.

• 07 аз 10

  'Ali Nazik' Kebabı

  Дар дуюми наздиктарин ба "Искандар Кебаби" дар маърази маъруфи "Polite Ali" kebab, маъруфтарини "кино кино" (а-KEE'-nah-ZEEK "keh-bob-uh). Ин классикии оддӣ аст, ки якҷоя як марвориди мариналӣ, барраҳои оҳанӣ бар бистар гарм, бодинҷон-бодинҷон бо йогурти омехта омехта шудааст.

  Агар шумо як дӯстдорони бодинҷон ҳастед, ин табақ барои шумо аст. Тарки лошае аз бодинҷон қаҳваро дар ҳақиқат бичашаду нӯги оҳанро баланд мебардорад.

• 08 аз 10

  'Patlıcanlı Kebabı,' ё Eggplant Kebab

  Квадрати дигари машҳури eggplant, ин вақт, гӯштини Туркия, ки «köfte» номида шудаанд, дар байни қабатҳои бодиринги резинӣ бо равғани зайтун шуста шудаанд.

• 09 аз 10

  Чӯҷ Кибаб, ё "Шакка Шиш"

  "Шакух" (ё "PIIK") (pee-LEECH) қишлоқ бо гиёҳҳои ширин ва ё гӯшти торик дар шир ё пӯсти равған, сипас дар равғани зайтун ва ҳанут ба даст меоранд. Варианти spicier бо хамираи шириниҳои сурх борик.

• 10 аз 10

  'Beyti' Kebab

  "Бедти" як дорухатест, Он аз ҷониби як тарабхонаи машҳури Истанбул бо ҳамон ном боз шуд ва акнун дар саросари кишвар маъруф аст. Омехтаи гов ва рамзи заминии ширине, ки дар гулӯла хокистарӣ-хокистарӣ «yufka» номгузорӣ шудааст. Он гоҳ ба давраҳо бурида шуда, дар зарфе ба шӯр меандозанд.