Чорвоқе дар қаламрави Туркманистон аҳамияти муҳим дорад
Ман боварӣ дорам, ки шумо бисёр ҳикояҳои халқҳои қадимро дар Осиёи Марказӣ, ки садҳо ҳазор сол зиндагӣ мекунанд, мешунавед. Мушкилии онҳо аксар вақт ба парҳези онҳо вобаста аст ва махсусан бо истеъмоли мунтазами йогурт .
Ғизо дар парҳези халқҳои қадимтарини деҳқонон, деҳқонон, Йогурт як ҷузъи муҳими ғизои муосири Туркия мебошад. Йон бистар яке аз таркиби маъмултарин дар тарбияи туркӣ мебошад ва қариб ҳар рӯз истеъмол мекард.
Дар асл, оилаҳои миёнаи чорсола метавонанд ҳар ҳафта то 10 кило ё 5 килограмм йогурт истеъмол кунанд.
Ин ҳайратовар нест. Йогурт қариб ҳар як хӯрок, ғизо, ширин ва ҳатто нӯшокӣ дорад. Масалан, он ҳамчун як қабати болоӣ ё як қабати пӯлод бо курсҳои асосии гарм, аз қабили спанаки туркӣ ва помидор ва помидорҳои тобистона истифода бурда мешавад .
Кӯдакон ва кӯдакони хурдсол ба хӯрокхӯрӣ бо асал, шакар ва нигоҳдории меваву хушк хӯрок медиҳанд. Йурғонтеппа инчунин ҳамчун замин ва thicker барои шӯрбо туркӣ , монанди "шоп кунед", "chor-BAH'-suh" ё шӯрбоҳои шарқии ванна истифода бурда мешавад .
Yoğurt gerdani, meňzeş yoğurt grek köp ýygy-ýygydan bilen sebzeler ve yeşil çeşitliliği karıştı, sebäbi beýleki mayonez mayonnaise. Хӯроки хуби туркии туркӣ ё ҷигаре "хӯрок" аст, баргаштан бо йогурт ва сирпиёз . Йогурт ва мева, дар якҷоягӣ бо овораҳо ё meuslix низ дар шарқ дар соли охир маъмуланд.
"Ayri" (ai-RAHN), нӯшокиҳои шириние, ки бо яхдони хушк, оби хунук ва намак тайёр карда мешавад, дар ҳақиқат дар рӯзи тобистон гармтар аст ва алтернативаи лазиз ва ғизоӣ барои кола ҳангоми хӯрдани ашёи хом , ё 'köfte' (kuf-TAY ') .
Ayran pre-packaged isran right next to the drinks of softened carbonated in most restaurants and shops.
Оддӣ анъанавӣ аз чӯбчаи 'yayık' (чойи англисӣ) хизмат мекунад Дар инҷо, компонентҳо якҷоя бо якҷоягӣ ва фишурдани фишурдани сақфчаҳо, то даме,
Йогази анъанавӣ дар кангҳои гилини сурх сохта шудааст, ва бисёре аз оилаҳо рӯзҳои худро бо истифода аз фарҳанги йогурт ва шир тоза мекунанд. Ҳамаи мағозаҳо ба марҳилаҳои пластикии муосир то 5 килограмм тамғаҳои истеҳсолӣ мерасонанд.
Ман чунин шӯҳратро барои йогурти бебаҳо инкишоф додам, ки ҳоло вақти душвори хӯрокхӯрӣ аз навъҳои ширину моҳвора, гарчанде онҳо низ дар аксари шаҳрҳо дастрас ҳастанд. Йогуртӣ туркӣ хеле сарватманд ва қаймоқ аст, ки бештар аз сметана иборат аст.
Баъзе навъҳо бо қабати ғафси яхмос ё пӯст ба боло, номи «kaymak» номида мешаванд.
Чӣ бояд кард, ки бо Cold Plain
Ҳангоме, ки касе ҳатто йогурти бениҳоятро ислоҳ мекунад, оё шумо танҳо бо чӣ кор карданӣ мешавед? Агар ин ҳам бошад, он вақт барои баррасии он аст.
Бисёр чизҳои ширине, ки шумо метавонед бо йогурти оддӣ сохта метавонед, шумо ҳақиқатан ҳайронӣ мекунед. Ман илҳомам аз қаламрави минтақавии туркии Туркия гирифта шудаам ва роҳҳои шавқоварро барои хӯрдани хӯрокҳои ғизоӣ (бе саркашӣ!), Инчунин роҳҳои зиёди онро ба дигар хӯрокҳо ҳамроҳ карда, то онҳо ба онҳо тозаву озодатар ва серғизотар мегардонанд.
Маслиҳатҳои бодом Йолдонро осон кунед
Диққат кунед, ки кӯзаҳои калорияи калорияро медонед! Йорк пӯстест, ки асосан барои пешпазакҳо ва вегетаҳо таркиб ёфтааст. Ин хеле фарбеҳро дар равған ва калорияҳо беҳтар аз ҳама чиз бо майонез ё сметана паст мекунад, вале танҳо чун қаймоқ ва flavorful вақте шумо илова гиёҳҳои гуногун ва ҳанут.
Истифодаи йогуртҳои паст ва ғайриоддии хӯрокхӯрӣ ва сӯзишвории вегетативӣ барои витамини сақфро истифода кунед ва шумо дар ҳақиқат сабзавот, сабзавоти паст ва калорияӣ доред! Оила, дӯстон ва меҳмонон шуморо барои он дӯст медоранд!
Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо барои заҳмати йогурт ҳастанд:
- Дар роҳи зудтар ва осонтарини тарғибот истифода бурдани йогурт аст, ки танҳо барои хӯрокхӯрии хӯриш ором бо юании сахт ё юнонӣ истифода барад. Итолиё ва сирпиёз ва навъҳои ангур хеле хуб кор мекунанд.
Танҳо дар хокистарӣ бо телеграмм ба бичашонем. Шумо метавонед онро чун қавӣ ё лоғаре, ки шумо мехоҳед, онро ба танзим дароред.
Хӯроки хӯриш дорои тамоми намак ва ҳануте, ки ба шумо лозим аст, ба шумо лозим нест, ки чизе илова кунед. Бигзор латукӯб якчанд дақиқа дар яхдон пеш аз он ки ба он хидмат кунед, то вақти хурсандиро ба ҳамдигар тақсим кунед. - Усули навбатии он аст, ки дар якҷоягӣ бо йогурт тайёр кардан мумкин аст. Бодиринг хушк беҳтарин аст. Пӯстҳои сирпиёз, flakes пиёз, flakes parsley, oregano, basil, бодиён, paprika, намаки карафшон - ҳама чизи шумо мехоҳед.
Эҳсоси кӯшиш барои пайдо кардани он чӣ барои шумо беҳтар аст. Агар шумо эҳсос кунед, ки почтаи бештари бадан зарур аст, дар як қошуқи ё ду равғани зайтун ғизо! Намак намак ва ќаламфури фаромўш накунед.
- Агар шумо як протсесси озуқаворӣ ё blender, ки метавонад сабусакҳо, шумо метавонед эҷодӣ ҳатто бештартар гиред. Ман дар чизҳои монанди сирпиёз, сурх ва сабзавоти тару тоза (инҳо, ресмонҳои рангини ҷолиб, ҷавғоҳои заҳкаш ва гиёҳҳои тару тозае монанди бод, наъно, парида, ва chives.
Ҳангоми илова кардани сабзавоти тару тоза, ба ёд оред - каме ба роҳ мемонад. Агар шумо илова кунед, деги шумо хеле соф аст. Як ё ду шиша аз ќаламфури, гулчини сирпиёз ё пањншавии гиёњњои як пиёла йогурт аст. Боз, намак ва ќаламфури фаромўш накунед.