Акнун Шумо метавонед ин клаби Classic Kebab дар хона бинависед
Агар шумо дӯстони гандумро дӯст медоред, пас аз он ки Туркияро омӯзед, ин бояд ҳатман бошад. Новобаста аз он, ки шумо дорои ангишт ё гази гилин ҳастед, як чизи хӯрокхӯрии қаҳвахонаи қаннодии туркӣ дар хонаи шумо осон аст.
"Urfa" қошуқ, монанди таркиби ашёи қабилавии туркӣ, як табақаи минтақавӣ аст , ки аз минтақаи ҷанубу шарқии мамлакат бо гўштҳои оҳанаш маълум аст. Urfa як шаҳр дар ин минтақа аст, ки ин kebab болаззату болаззат, бо гӯшти гов ва шохдор васеъ паҳн карда шуд.
'Urfa' kebab дар ҳақиқат яке аз чанд қобилияти kebab аст, ки ҷолиб аст. Агар шумо бо гармии хӯроки худ дӯст доред, кӯшиш кунед, ки ҷияни худро аз шаҳраки ҳамсоя "kebab" номидааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 ½ грамм гӯшти гов, 80% ба саломатӣ
- 2 hamburger plain ё чӯҷаҳои саги гарм, ё намудҳои шабеҳи нон ва ранги сафед
- 1 тухм
- 3 tsp. намак
- 2 tsp. филфили сиёҳ
- 2 tbsp. хокаи сирпиёз
- 2 tbsp. хокаи пиёз
- 1 Tbsp.
- хокаи заҳра
- 1 Tbsp. paprika ширин
- 1/3 плеер бурида
- Баргҳои тропикӣ
- Косаи косаи бурида
- бодиён
- 25 чӯб чӯб
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози коркарди чӯбҳои чӯб дар чапи об. Ҳангоми тайёр кардани гӯшт бигиред. Ин ба қисмҳои алоҳидаи сӯхташуда ҳангоми сӯхтан дар гармкунӣ пешгирӣ мекунад.
- Палле ва бодиёнро бишӯед ва обро барзиёд кунед. Хориҷ ба яти ва захира баргҳои. Чап баргҳои биносту ва онҳоро дар як косаи омехтаи калон ё омехтакунандаи стафар гузоред.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда. Истифодаи замбураи хамиртуруши хамиртуруши, ки омехтаи столро ба поён пазед. Бигзор омехта ба компонентҳо тақрибан 20 дақиқа бирезад. Гӯшти гиёҳе, ки дар давоми ҷараёни омехта чанд маротиба дар маркази якчанд коса ба марказ дучоред. Ин ба омехта ҳатто бештар омехта мекунад.
- Агар шумо як омехтаи доимӣ надошта бошед, дастпӯшакҳои резинӣ ва тамоми компонентҳоро якҷоя кунед, то якҷоя бо 20 дақиқа. Баъзе равғанҳои батареяро мегирад!
- Вақте, ки омехтаи гӯшт дар бораи мутобиқати хамир мегирад, шумо медонед, ки он тайёр аст. Дар омехтаи гӯшт бо шаффои пластикӣ дар косаи омехта пӯшед ва дар яхдон барои тақрибан 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Ҳангоми гармкунӣ то ба боло кашидан, омехтаи гӯшт ба 25 қисмҳои баробар тақсим карда мешавад. Дар якҷоягӣ як плитаҳоро нигоҳ доштан, як гўшаи гӯшти дигарро гиред. Бо кушодан ва пӯшидани палмос ва ангушти худ, қуттиҳои гӯштро дар чӯб гузошта, барои тани танги дароз кашед. Шумо метавонед ба каме истироҳат кунед, агар шумо хоҳед, ки он ба саг ҳатто беҳтар аст.
- "Kebabs" -ро дар сатрҳои боло ҷойгир кунед то он даме, ки шумо онҳоро тайёр кунед. Онҳо танҳо якчанд дақиқа дар ҳар як тараф пухтан мехоҳанд, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо боқимонда хӯрок хӯрдед.
- Агар шумо ба як ояҳои гармии ангиштсанг биравед, гармии ангуштон каме гарм кунед, ҳатто гармӣ. Бо оҳан газ, бигзор пеш аз он, ки дар болои баландӣ ҷойгир шавед, пас онро ба як пиёла миёна барои пухтупаз насб кунед.
- Ҳар як skewer дар диагональ ночиз ба хатҳои графикӣ. Ин ба он рангҳои зебо медиҳад, ки онҳо ба оҳан кашида мешаванд. Пӯшед ба боло ва бигзор қуттиҳои "kebabs" барои як тараф аз 3 то 5 дақиқа. Бо истифода аз cymbles, ҳар як бодиққат ба диагоналӣ муқобилатонро ба тарафи чапи тарафи дигар кашед.
- Қудсҳои "Urfa" худ бевосита берун аз гил бихӯред. Барои либос, шумо низ метавонед қаламфури сабз гарм ва помидорҳо гарм. Паҳн кардани картошка, равғани биринҷ ё платаи гандум ғизо.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Sodium | 1,247 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 16 г |