Ҳамаи навъҳои ковокҳои зимистон ва картошка ширин ба амрикоиҳо табдил меёбанд ва дар қаламрави Амрикои Шимолӣ ва Амрикои Ҷанубӣ ва Кариб. Гарчанде, ки бевосита бо botanically алоқаманд нест, картошка ширин ва ковокии помидор дорои рангҳо, матнҳо ва материяҳо доранд ва истифодаи онҳо аксар вақт муқоиса мекунанд.
Ҳаёти навро ба тирамоҳ / зимистонаи шумо бо дорухои зерин аз Мексика ва Амрикои Лотинӣ умуман гиред.
01 аз 11
Pepitas
Ҳамаи намудҳои помидор зимистон ва кадуҳо бо тухмии пурра, ки метавонанд барои як қатор мақсадҳои лазиз истифода шаванд. photo (c) Westend61 / Getty Images Вақте, ки каду ва дигар печҳои зимистон дар Амрикои Лотинӣ бурида мешаванд, ин тухмҳо дар ҳама гуна як қатор роҳҳои ширин, аз ҷӯшҳои ширӣ ба шириниҳои ширин истифода бурда мешаванд . Дар Мексика, истифодаи маъмултарин барои ин тухмҳо ( Pepas ё pepitas номида мешавад ) ҳамчун хӯрдани шӯр аст. Онҳо метавонанд хокистарӣ ва гармидиҳӣ бошанд, дар зарфе, ё дар берун. Омӯзед, ки хӯрокҳои асосии pepitas, тухмиҳои помирӣ , ё тухмиҳои каду рехта 3 роҳҳо .
Агар шумо каме бештар шавқовартар кунед, Pepita Brittle ё Pumpkin Seed Brittle кӯшиш кунед.
02 аз 11
Calabaza en Тача (Candied Pumpkin)
Картошкаҳои ширин ва шиками куҳна дар Мичиакан, Мексика. фото (c) Мокфорд & Бонетт / Гетти Фото Дар Мексика бештар аз ҳама роҳҳои хизмат ба каду (ё помидори шабеҳи зимистона) candied - он аст, ки пухта ва бо як шакар қаҳваранг, дорчин, ва шарбат афлесун шароб . Аз хӯрдани хӯрок, шириниҳо ё хӯроки нисфирӯзӣ бихӯред, Calabaza en Tacha яке аз хӯрокҳои маъмултарин барои рӯзи ҷашни ҷашни ваҳшӣ то моҳи ноябр мебошад. Ин муносибати rustic барои худ санҷед!
03 аз 11
Яхмос аз чӯҷаи сардиҳои ширин
Ин варианти Мексикаи Cream аз Шӯрбо Сирин Сирпиёз дорои epazote растанӣ-растанӣ-растанӣ. Робин Гроос Мексика дар Мексика одатан бо шӯрбо крем оғоз меёбад , ва ин яке аз беҳтаринҳост. Тамос аз растаниҳои rustic аз компонентҳои асосӣ ва алафҳои алаф, ин шӯрбо ширин, ширин ширин озуқаворӣ тоза.
Агар чизи шумо дар дасти аст, на ба картошка ширин аст, кӯшиш кунед, ки як Тарбияи Trinidad Vegan Pumpkin ва ё Creamy Pumpkin Soup .
04 аз 11
Картошка
Тамале дар ҳама гуна шаклҳо, андозаҳо, қаҳвахонаҳо ва пластикҳо дар тамоми Амрикои Лотин меояд. photo (c) Романо Лилик / Гирифтҳои тасвирҳо Онҳо дар заминҳои мухталиф - дар намоишҳои мухталиф, pasteles, hallacas, pamonhas ва ғайраҳо ном доранд . Ин нусхаи бо асфалтобаи муқаррарӣ, ки бо картошкаҳои ширин, помидор, пиёз ва мавиз, ки барои ҳар як давраи тирамоҳӣ ба шумо аҷоиб медиҳанд, кор хоҳанд кард.
05 аз 11
Равғани Empanadas
Empanadas дар қарибии ҳар як гӯшаи Амрикои Шимолӣ истироҳат мекунанд. фото (c) YinYang / Getty Images Чӣ метавонад бештар аз Амрикои Лотинӣ аз empanadas шавад ? Ҳамаи қитъаҳои амрикоӣ аз баҳри хушнудӣ бархӯрдор шуда, бо навъҳои минтақавӣ истихроҷ карда мешаванд, чанд хӯрок метавонад empanadas барои мазза, ҷисм ва потенсиалро ба даст орад . Баъзе аз худи шумо бо ин дорухат барои Baked Pumpkin Empanadas ё Halloween Butternut Squash Empanadas .
Агар шумо алюминий (ё пурпӯши дизелӣ себ) дошта бошед, кӯшиш кунед, ки Apple Empanadas .
06 аз 11
Кадом пиёзҳо
Пикаронҳо нусхаи классикии Peruvian аз fritters каду мебошанд. photo (c) Стефан Knodler / Getty Images Новобаста аз он, ки шумо барои Picuones Перу (одатан дар шаҳри Лима) ё барои ғизои ғизоии ғарбии Ҳиндустон , шумо метавонед аз равғани равғани худ истифода баред. Дар ҷашнворае, ки бо пистаронҳо чун шиклӯй, паррандаҳо ҳамчун майл, ё як тозаи аҷибе,
07 аз 11
Каду
Флел аз Аврупо ба ҷаҳони нав оварда шуд ва он дар бисёре аз навъҳо дар тамоми Амрикои Лотин пайдо шуд. photo (c) Аннабелл Breakey / Getty Images Фллан бо Амрико бо ғолибони испанӣ ба сар мебарад ва он дар Даҳсолаи Днепропетровкаи дӯстдоштаи ӯ табдил ёфтааст, ки он дар тамоми кишварҳои Аврупои Ғарбӣ тайёр карда шудааст . Он табиист, ки ин табақаи дӯстдошта бо компонентҳои маҳаллӣ, аз қабили каду ҳамроҳ карда мешавад. Пеш аз он, ки бодиққат Pumpkin Flan , Pumpkin Maple Flan ё Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,
08 аз 11
Гӯшт сиёҳ дар сиёҳ
Лотҳои зебо метавонанд дар як помидори зимистона, аз ҷумла шӯрбоҳои каду ва қадами Argentine номида шаванд "carbon carbon". фото (c) Imagenavi / Getty Images Аргентина барои говҳояш шинохта шудааст, ва ин яке аз тарзҳои аслии тайёр кардани он мебошад. Carbonada en Zapallo ( пӯсти бодом дар як қабати каду хизмат мекард) чашмҳояшонро бо навои навини худ шод намуд ва ҷисм ва рӯҳро бо компонентҳои солим ғизо медиҳад. Хӯроки нисфи ё моҳи декабри декабрро ба шумо аз ин хӯрокхӯрӣ дар як массаи шавковар кӯмак кунед.
09 аз 11
Апа Сандвич бо картошка ширин ва лӯбиё
Arepas яке аз Венесуэла ва хӯроки бештар аз Колумбия мебошанд. фото (c) Элизабет Фернандес / Гетти Images Колхозҳо ва Венесуэлаҳо ошпазҳо , арепас , пирожни ҷуворимакка, ки дар роҳҳои гуногун мехӯранд, аз ҷумла пароканда ва монанди сандвич. Ин амал бо лӯбиёи сиёҳ, спанак ва зеризаминии картошкаҳои ширин метавонад шуморо ҳамчун як ранги аслии воқеӣ ба шумо задааст.
10 аз 11
Картошка ширин ширин
Усули картошка ширин ба ҷои картошка mashed дар ин autumny гирифта, дар бораи Peruvian классикӣ истифода бурда мешавад. photo (c) Funwithfood / Getty Images Causa Rellena, як табақи картошка пўлод ва як омехтаи гӯшт ё баҳрӣ яке аз яке аз механизмҳои машҳури Peru мебошад. Картошкаҳои анъанавӣ ё зардро барои картошка ширинро иваз кунед ва илова кардани баъзе шир, чормағз ва причеславиҳо, ва шумо бо ин варианти аҷоиб - Causa de Camote-ро ба таври ошкоро чун як курс ё шириниҳо кор мефармоед .
11 аз 11
Равғани Арроз бо Лехе
Rice Pudding ё Arroz con Leche аз навъҳои бешумор дар ҷаҳон фаровон аст. фото (c) Харальд Уоркер / Эндрм / Гетти Фото Pudinging rice is one of those coverys kubiquitous in Latin America and, in fact, a large number of countries around the globe. Онро барои тирамоҳ бо баъзе кадуҳо, шакар қаҳваранг ва дорчин ҷӯед .
Варианти дигари дилхоҳ: Равғани Tres Leches Cake.