Ин brittle лазиз pepita, як алтернативаи аълои ба витамини классикии классикӣ аст. Тухмиҳои каду шаробпӯшӣ - ё «pepitas» - онро ба таври мукаммал барои табобат ва тӯҳфаҳо истифода мебаранд. Шумо метавонед тухмии каду хошокро истифода баред, ё истифода аз тухмии каду ғалладона аз заҳмати Halloween истифода набаред. Бонбони расмӣ бо тухмии кабуд ва намакин шинонда шуд.
Ман тавсия медиҳам, ки истифодаи тозмометрии ширин барои ин дорухат истифода шавад, то ки шарбат танҳо ҳарорати дуруст барои ширин бошад. Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна ба озмоиши стероиерӣ дар назди дастурҳои дорухона санҷед. Агар шумо стеризатори гандум надошта бошед, ба марҳилаи ҷанҷол сахт пазед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 ба 2 пиёлаҳои pepitas (растаниҳо ё тухмиҳои калий)
- 1 1/2 қошуқи гудилинӣ
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1 қошуқи намак
- 3/4 пиёла об
- 3/4 косаи шарбати ҷувор (сафед ё равшан)
- 1 1 коса шакар (гулдор)
- 2 tablespoons равған пошида (ҳарорати хонагӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Эҷодкорона равған пӯлоди пӯсишвории чаршишаванда ё пӯшидани пиёзҳои калони сиёҳпӯсти калон гузоштед.
- Андешидани тухмиҳои каду ва ба онҳо ба як косаи хурд рехт; ҷудо кунед.
- Бӯйхати бензол ва содаи нонпазӣ дар як косаи хурди ё табақ ҷамъоварӣ кунед.
- Обро, шарбат, шакар ва намак дар чуқури миёнаи амудӣ якҷоя кунед. Стромплазаки ширинро илова кунед, ҳамин тавр дар омехта аст, аммо эҳтиёт кунед, ки он ба поёни ШМШ нигаронида нашудааст. Омезиши омехтаи шакар ба гармии миёна, аксаран ба шӯр, то он даме, ки шакар резед, ва омехта ба 285 F то 290 Фағзиш дар стермометр.
- Иловаи тухмиҳои каду (ҳарорати аз ҳад гузаронанд) ва пухтупаз давом диҳед, то дамгирӣ омехта 300 F (марҳилаи сахт).
- Дар айни замон омехта аз гармии хориҷ ва омехта дар содаи нонпазӣ ва Бахром омехта дар якҷоягӣ бо равған.
- Омезиши омехта берун аз варақи нонпазӣ ё сиёҳ кардани сианони нонпазӣ. Ҳангоми зарурат бо яроқи силикатсионалӣ яхкунӣ ё паҳн кунед. Бонбони тақрибан 10 то 20 дақиқа муқаррар карда мешавад.
- Қолинро ба қисмҳои хурдтар шикастан.
- Насли тахтаи торикӣ дар ҳарорати хонагӣ дар контейнерҳои ҳавоӣ бо қисмҳои коғази коғазӣ ё коғази пухташуда ҷудо карда мешаванд. Қафқоз тақрибан 2 то 4 ҳафта давом мекунад.
Чӣ тавр озмоиши термометрии чемнок барои дақиқаҳо
- Барои озмоиши термометрии шампан, онро ба шланаки об зам кунед. Биёед ба оби ҷӯшон пур кунед. Пас аз 10 дақиқа дар як дақиқа напазед, гармкунак 212 F (вобаста ба баландии баланд), нуқтаи ҷӯшонии об (дар ин ҷо барои ҳарорати нуқтаи калий дар баландии гуногун санҷед ).
- Агар термометрии шумо дуруст набошад, мувофиқан таркиби онро тасниф кунед. Масалан, агар термометри 214 F хонда шавад, дар ҳарорати реаксия 2 грамм обро илова кунед. Агар хонандаи 210 F бошад, аз 2 дараҷа ҷудо кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 109 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |