Вақте ки он ба шириниҳои тирамоҳӣ меояд, пӯлоди себ албатта як классик аст. Ин яке аз либосҳои болаззат аст, ки онро барои идҳои растаниҳо ба монанди Rosh Hashana ё Шӯҳратдиҳанда комил мекунад. Он ҳамчунин ройгони ширӣ мебошад, ки ин ғизо аст, агар шумо ба хӯроки гӯшт қаҳвахона хизмат кунед, ё агар шумо тухмро хӯрок хӯред ва ба ҳисси ғизо ё аллергия рӯ ба рӯ мешавед.
Маслиҳатҳо
Боварӣ ҳосил кунед? Истифодаи қуттиҳои пӯшидаи омодагӣ ба ҷои худ кор карданро истифода баред.
Ба ширеши шумо лозим нест, ки ба шир надиҳед? Маргарин барои равғанҳои бесадо.
Пас аз ҷудо намудани тухм, ба сафед дар ҳарорати хона дар давоми 30 дақиқа, дар ҳоле, ки пур кардани ковок ва себро тайёр кунед. Шумо вақтеро осонтар мегардонед, ки агар онҳо ба яхдон нигоҳ накунанд, хунук мешавад, ва мотаматаи шумо бештар ҳассос хоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Crust:
- 6 ounces маргарин (pareve, 1 1/2 литр, 170 грамм; ҳарорати хонагӣ, беҳтарин бе гидроген)
- 3 yolks тухм калон
- 1 қошуқи гилинӣ
- 2 1/4 коса орд
- 3/4 косаи шакар
- 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- Опсия: 1 то 3 tablespoons об (яхбандӣ)
- Барои пур кардани Apple:
- 1 tablespoon маргарин (бењтарини ѓайриметаллњо)
- 7 себ миёна (тухмии глюк; сабусакҳо ва сабусакҳо)
- Шакар 1/2 пиёла
- 1 қошуқи дорчин
- Барои Meringue Topping:
- 3 сафедони тухмии калон
- Шакар 1/2 пиёла
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 ° Fahrenheit пешгирӣ кунед (180 ° C). Равғани пиҷаки 9-дюйма, ё дорупошӣ бо пошидани резинӣ. Тақсим кардани тухмро ҷудо кунед.
- Дар як косаи калон, якҷоя бо орд, шакар ва хокаи нонпазӣ. Дар дигар косаи калон бо истифода аз гӯштҳои электрикӣ, ё дар як омехтаи толор, ки бо як падами падида, ҳамроҳи маргарин, тухмҳои тухм ва vanilla то флюкл ҳамроҳ карда мешавад. Омезиши омехта ва тоқат кардан то он даме, ки хамир шурӯъ кунад. Агар зарур бошад, илова кардани об, 1 tablespoon дар як вақт, то хамир ба як толор кашад.
- Хамирро ба як диск нишон диҳед. Бо пӯсти рехта, рехтани хамирро дар рӯи сардиҳои сабукфикрона рехт. Хамирро ба плитае, ки ба қаъри рост ва боло бурдани шиша пахш мекунед, интиқол диҳед. Қабати поёни ковишро бо тамоми мушакҳо мушоҳида кунед. Оғоз дар танӯр preheated барои тақрибан 20 дақиқа, то ковад тиллоӣ. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва ҷудо кунед, вале танӯрро тарк кунед.
- Дар saucepan миёна, tablespoon аз маргарин гудохта. Иловаи себ, шакар ва дорчин, ки ба косаи гарм табдил меёбад. Пӯшед ва пухтан аз гармии миёна то себ нарм, вале на мусиқӣ нест. Истифодаи spoon slotted, ба себ ба crust pie пухта, партофташудаи афшураи дар ШМШ гузошта.
- Дар як косаи калон, пок, косаи хушк, бо гӯштҳои электрикӣ ё омехтаи толор, ки бо теппаи болопӯшӣ истифода мешавад, то тухмҳои тухмро то пӯсти тухмшакл пур кунед . Илова кардани шакар 1 tablespoon дар як вақт дар ҳоле, ки дар болои баланд, ғарқи 20 то 30 сония пас аз ҳар як иловагӣ, то фарогирии пӯсти. Муносибат барои истифода бурдани он, ки он гулӯла, ҳамвор аст, ва намакҳои шакар номаълум нестанд. (Як каме каме аз байни ангуштони ту кам кунед - агар шумо эҳсос кунед, шакарро нигоҳ доред.)
- Ба таври фавқулодда маросиме, ки пур аз себро паҳн мекунад, онро дар болои чӯбҳои чуқурӣ печонида, онро ба пуррагӣ пур кунед. Пиёда ба чӯб ва оҷур барои тақрибан 20-30 дақиқа такрор кунед, то миёнарав тилло аст. Зеб дар рахнаи сим. Ҳамаи сабтҳои бардавомро дар яхдон нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 113 мг |
| Sodium | 450 мг |
| Карбогидратҳо | 57 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 8 г |