Дар ин табақ монанд ба онҳое, ки дар "тухмҳо" ё картошка ширин ҳастанд , вале, баръакси ин табақаи шарқии Амрико, кадоми ширин умуман ҳамчун табақи пӯст хизмат намекунад. Calabaza en tacha дар Мексико ҳамчун ширин, хӯрокпазӣ, ё ҳатто ба субҳона маъқул аст. Ин яке аз хӯрокҳои аз ҳама маъмултарини қурбонии оилавӣ барои рӯзи ҷашни ҷашни 1-уми ноябр ва 2-юми он мебошад .
Дар Мексика, каду ширин одатан бо як rustic, решакан-ранги сурх мисли помидор бо rind сахт, ё бо ҳамин гуна сабз, хеле торик сабз - қариб сиёҳ сохта шудааст. Баъзан сӯрохҳо дар печи борик (ба буттаҳо ва шарбат дар реза) меафтанд ва он пурра ширин аст; Дар дигар мавридҳо, сабзавот ба ҷӯйборҳо ё шишагинҳо ҳанӯз ҳам дар бораи ва дар қисмҳои калон омода карда мешаванд. Бо истифода аз он, ки бо истифода аз водии Halloween боғҳои дурахшон ба ин тарз кӯмак кунед, ва онро ба қисмҳои хурдтар бурида, агар ин идора бештар идора шавад.
Новобаста аз намуди помидор шумо истифода мебаред, фаромӯш накунед, ки тухмии он то ба тост ва Pepitas.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 5 дақиқа каду (ё помидори шабеҳи зимистон)
- 1 норанҷӣ (зайт ва шарбати)
- 2 километр / 900 грамм
- pononcillo (ё шакар қаҳваранг)
- 4 CUPS / 1 литр об
- 4 испартам
Чӣ тавр бояд кард
Бевазори бурида аз каду бурида. Буридани кад дар нисфи ва коштани тухмҳо ва қисмҳои фарқкунанда, захира кардани тухмҳо барои pepitas, агар шумо мехоҳед. Равғани баргаштанаш, ҳар як порчаи дар нисфи озмоишро буред ва то даме ки шумо 8-10 соат дароз кардани каду дошта бошед. Кадом бурдани каду дар шиша ё онро ба қисмҳои хурдтар бурида.
Дар як мағозаи калон, зардчаҳои афлесун ва афшураро, понтонбасс ё шакар қаҳваранг, об ва дорчин ба ҷӯш мекунанд. Бодиққат дар дона каду ва каме ба тобистон илова кунед. Пӯшед ва барои як соат ё ду соат тобистона, то каду мушакҳои мушакӣ ва боқимондаҳои компонентҳо ба галактои қабат кам карда шудаанд.
Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан. Ба рахи дароз ё ду ё якчанд адад хурдтар - як пункт иҷозат диҳед. Дар ҳарорати хонагӣ, коркарди каме аз glaze бар пораҳои каду хизмат кунед. Бо хӯроки чорво хӯрок бихӯред, ки дар пӯсидаи ғафсии беруна (ва ҳезумчаҳои дорчин) дар табақ истироҳат кунед.
Майдон дар болои каду часпонидашуда дар ҳарорати хона барои як рӯз, ё барои якчанд рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Нуқтаҳои алтернативӣ
Кадуча ғалладона аст, аз худ, лекин агар шумо мехоҳед, ки онро тағйир диҳед, як ё якчанд аз зеринро дида бароед:
Кӯзаи кремний кам ё шири бухоришаванда аз ҳар як қисм иборат аст. Махсусан, илова кардани як dollop яхмос қамчинкорӣ.
Пошидани якчанд пошида, toasted, ва pepitas намакин бар каду.
Беҳтарин бо якчанд мавиз, парпечшудаҳои хушк, ё қубурҳои решакан, пӯст, ё чормағз.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 15 мг |
| Карбогидратҳо | 54 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 13 г |