Роҳи бузург барои истироҳат кардани каду ғарби Ҳиндустон ё calabaza он аст, ки онро ба fritters рӯй. Шумо метавонед ин шикорчиёни кадрии ширинро мисли мизоҷон, хӯрокхӯр, ё ҳатто барои хӯрокхӯрӣ дар роҳи Кариб хизмат кунед. Танҳо як равған ва шарбат каме барои оғози рӯзи худро рост кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кило ҷисм calabaza бо rind ва тухмҳо хориҷ карда шуданд
- 1 tablespoon намак
- 8 пиёла об
- 1 пиёла шакар
- 1 пиёла орд
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 то 2 CUPS равғани растанӣ барои frying
Чӣ тавр бояд кард
- Калабазро ба андозаи баробар баробар кунед. Онҳоро дар деги ҷойгир кунед ва об ва намак илова кунед.
- Обро ба напазед биёед ва гармии пастро паст кунед. То 30 дақиқа то кунун бӯи нарм ва пӯшед.
- Хориҷро дар colander тоза кунед ва холӣ кунед. Бигзор он тақрибан 15 дақиқа бимонад, то тамоми обанро холӣ кунад.
- Calabaza дар як косаи омехта ҷойгир кунед. Иловаи шакар, орд ва Бахром. Хуб омехта
- Равғани нафт ба 350 F дар як шишаи frying.
- Ба омехтаи calabaza ба равған дар spoonfuls илова кунед. То он даме, ки ҳар ду тарафро тилло, қариб 2 дақиқа як тараф пӯшед.
- Пеш аз он ки хизмат ба косаҳои коғаз бор кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Шумораи дақиқии fritters шумо аз ин дорухат аз он вобаста аст, ки чӣ қадар калон spoonful шумо. Вақти пухтупазро дар равған илова кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо аз тариқи онҳо ба таври васеъ шиддат мегиранд. Агар онҳо дар канори хурд бошанд, аз онҳо канорагирӣ накунед.
- Роҳҳо бояд бром ва гиёҳҳои равшан дар рӯ ба рӯ бошанд, вақте ки онҳо ба итмом мерасанд, вале дар дохили он мулоим ҳастанд.
- Агар шумо дар бозори маҳаллии маҳалатон calabaza ёфт нашавед, шумо метавонед холис, Hubbard ё помидор ресмонро иваз кунед.
- Баъзе бозорҳои Амрикои Лотинӣ фурӯшанд, аллакай ба қисмҳои бурида, бисёр корро барои шумо пешкаш мекунанд. Барои тозакунии беҳтарин, ҷисми ҷисм, вале тар нашед ё нарм кунед. Ҷисм бояд ранги сурх бошад.
- Calabaza метавонад аз андозаи чаппагда ба андозаи як тарбуз фарқ кунад. Андозаи он тамоюл ва сифати таъсир нарасидааст - он бояд ширин ва беназорат бошад.
- Calabaza як сарчашмаи бузурги витамини A аст ва он дар калорияҳо паст аст, барои он, ки шумо низ барои шумо солим аст.
- Шумо метавонед плазмаи пухтупазро истифода баред, на аз равған барои варианти фарбеҳе, ки ба таври ройгони фарбеҳро фароҳам меорад, аммо шумо наметавонед таъсири хеле зич дошта бошед.
- Баъзе аз дорухои frits каду барои nutmeg даъват. Ин ба тазкираи тозакунӣ илова мекунад ва дар ҷамоати алоҳида варианти умумӣ аст.
- Як тухмро ба омехта барои тезтар, fritters fluffier илова кунед.