Ин Тӯҳфаи Тofу сабзавот сабзавот осон ва қаноатбахш бо мазза! Чошн-ширини чуқур аст, ин чӣ тавр месозад, ки ин табақ ном дорад - якҷоя шудани шир Coconut, чошнии лимӯ, офтоб ва чили. Ин дору низ хеле тағйирнопазир аст, имконият медиҳад, ки шумо интихоби худро ба сабзавот, вобаста ба он чизе, ки дар дасти шумо доред ё чизи дастрасро дар куҷо дастрас кунед. Иловаи ниҳоӣ аз basil ва бодиринги тару тоза, ва шумо табақи Веганаи Thai-ро, ки хӯриши хуб доранд! (Эзоҳ: Ин табақ осон метавонад осебе ба gluten-озодӣ дода шавад - танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки аз чошнии ширии ғалладона истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 пиёла tofu (firm, коса)
- Маринад:
- 1/2 қошуқи крахмал хушк
- 3 tablespoons чошнӣ *
- Сабзавот:
- 1/4 косаи растанӣ (пӯсидашуда, решакан пиёз)
- 5 то 6 дона сирпиёз (минерал ё биносту решакан)
- 6 то 12 teaspoons galangal (ё зевар, ба донаҳои лӯхтакк борик)
- 1/2 ба 1 лакали хурд (сурх, решакан, ё 1/4 то 1/2 қошуқи гилин)
- 1 сабзӣ миёна (сабусакҳо)
- 5 то 6 занбурўѓњо (шиитоза, дар њалќањо ё ќарзи истихрољшуда)
- 1 брокколи сарлавҳа (бурида ба florets)
- 1 Қаламфури занги (сурх, ки ба шишагинҳо меафтад)
- 1 пӯллачаи боқимонда (маблағи тару тоза, саховатмандона)
- 2 tablespoons
- равған hoconut (ё дигар равғани растанӣ)
- Шир-Fry Сосн:
- Шир 2/3 шир Coconut
- 3 tablespoons саҳҳомӣ (сабзавот, тозашавии қавӣ, ё фишори мурғӣ)
- 2 tablespoons чошнӣ *
- 3 1 tablespoons афшураи оњаки (тару тоза)
- 1/3 то 1/2 қошуқи flakes гили пажмурдашуда (хушк)
- 2 1/2 teaspoons шакар қаҳваранг
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷойгир кардани tofu дар як косаи ва рехт marinade бар. Гирифтани гиёҳҳо ба қуттиҳо ва ба маринат монанд, ҳангоми тайёр кардани компонентҳои дигар.
- Ҳамаи компонентҳои «Stir-Fry Sauce» -ро якҷоя кунед, хуб омехта шакарро пароканда кунед. Бичашед ба чошнӣ, ки дар хотир дошта бошед, ки аввалияти бичашад бояд ҷолибу хушбӯй бошад, пас аз ширин ва ниҳоят аз таъми сарвати шир Coconut. Ин таҷҳизотро барои таъми таъмири худ, илова кардани шарбати лимуи, агар ширин ва ё ширин (ёддошт: он бо якҷоягӣ бо шӯрбофӣ камтар) хоҳад буд.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед. Иловаи 2 tablespoons равған ва гиреҳи тиреза, сипас tofu marinated илова кунед. Омезишро то сабукфикрона бӯй кунед (2 то 3 дақиқа). Агар пӯст хушк шавад, илова кардани чошнии каме ширин, 1 то 2 tablespoons дар як вақт. Хориҷ аз пӯлоди пухта пухта гиред ва ҷудо кунед.
- Иловаи 1 равғани равғанро илова кунед, сипас реса / пиёз, сирпиёз, зариби ва пиёла илова кунед. 2 дақиқа борик кунед, пас аз сабзӣ ва занбурўѓи иловашударо илова 3 ва 4 tablespoons аз чошнии ширини-fry илова кунед. 2 то 3 дақиқа борик кунед.
- Ба брокколи ва қаймоқи сурх ҳамроҳ карда, то 1/2 аз чошнии ширин, ки ба ҷӯшидани сабзавот дар чошнаи хушк тобовар аст, илова кунед. (Эзоҳ: ин як шӯрчаест, ки ҳеҷ гоҳ хушк намешавад - чошнӣ барои хӯрдани биринҷ ё угро бо он хизмат мекунад). То он даме ки ҳамаи сабзавот пухта шавад, вале сабзавот бо сабзавот (2 то 3 дақиқа).
- Илова ба tofu илова кунед. Иловаи бештар аз чошнии fry-fry ҳамчун дилхоҳ.
- Хориҷ аз гармӣ ва яке аз озмоишҳои охирини озмоиши. Агар намак кофӣ набошад, илова кардани чошнии сершумор ё серғизоро каме илова кунед. Агар намак ё ширин, илова кардани ширеши шарбати ширеше. Агар хоҳед, иловаи шакар ё помидорро илова кунед. Беҳтарин бо basil тару тоза ва равғани ҷигарсии Thai-scented (инчунин бо угро!). Ҳамчунин бо рехтани яхкаи Coconut Easy ё Thai Rice Tricky Rice лалмӣ . ENJOY!
* Боварӣ ҳосил кунед, ки ба чошнии ширин-ғизои гандум-гандум истифода набаред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,752 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 26 г |