Ин тухмиҳои каду ширин ширин ва ширин мебошанд. Онҳо аз онҳое, ки ба худ хӯрда мешаванд, инчунин хӯрокҳои ширинро дар салатҳои саломатӣ (мисли ин равғани резинӣ растанӣ), soups (онҳоро дар суфра пӯсида пӯшанд ), ё ҳатто шириниҳои тирамоҳ (онҳо дар Pie Pumpkin or Buttermilk Panna Cotta).
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 CUPS тухмии каду (
- pepitas , hulled)
- 1/3 пиёла шакар
- 2 tablespoons об (ё шарбати афлесун)
- Опсияи: 1/2 қошуқи дорчин (замин)
- 1 намак пӯшида (баҳри хуб, бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 375 F. Лавҳаи пухтаҳои калон бо коғаз, рехт, ё параплатпора ва онро ҷудо кунед. Дар ҳамин ҳол, дар як зарф пошида калонтар аз гармии миёна, баландкӯҳи тухмиҳои тухм, аксар вақт, то он даме, ки каме каме, тақрибан 3 дақиқа. Тухмҳо ҷудо мекунанд.
- Дар як косаи калон, якҷоя шакар ва об ё шарбати афлесун, ва дорчин, агар шумо мехоҳед. Абрҳоро то шакар пок мекунад. Илова кардани тухмиҳо ва бодиққат ба онҳо ҷарроҳӣ кунед.
- Тухмиҳои паҳншуда дар варақи нонпазӣ бо дараҷаи як қабати ягона имконпазир аст. Оғоз дар танӯр то шакар caramelized ва тухмҳо як Браун миёна. Онҳоро бодиққат нигоҳ доред; онҳо аз candied ба зудӣ сӯхтанд. Оғози санҷиши онҳо дар бораи 10 дақиқа ва ҳар 2 дақиқа баъд аз он.
- Бигзор тухмҳо то ором нишаста бошанд. Ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як каме ҷудо кунед, вақте ки онҳоро берун кунед. Дар зарфе, ки дар лавҳаи ҳавоӣ ба муддати то 2 ҳафта нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 92 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 21 г |