Ҳанукқа дар рӯзи 25-уми моҳи Кислев, тақвими яҳудӣ, ки мумкин аст дар ноябри моҳи ноябр ё охири декабри соли 2008 ҷашн гирифта шавад, ҷашн гирифта мешавад. Дар давоми ҷашни Ҳанукқа, оилаҳо хӯроки пухта (картошкаи картошка), суффайсиот (як гулӯлаки мудаввар) ва ғизои дигар барои ҷашн гирифтани ҷашни фестивалҳои чароғҳои. Ин мӯъҷизаи тақрибан як шабонарӯзии равғани чароғӣ аст, ки ҳаштод шабонаро, ки дар вақти аз нав барқарор кардани маъбади Ерусалим ба даст оварданд, нишон дод.
Ин ҷашни ибрӣ бисёр анъанаҳоро ба монанди бозичаи бозигарӣ ва равшанфикрӣ меноманд (чароғаки анъанавии анъанавӣ "ҳаккуки") бо ёдоварии ҳикояҳои Маккабайз ва шабҳо пеш аз он.
Анъанаҳои Ҳанукка
Гарчанде, ки ҷашни анъанавӣ кушодани прагматизмро дар бар намегирад, ба наздикии ҷашни зодрӯзӣ ба анъанаи нав табдил меёбад. Яке аз анъанаҳои нав дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико пухтупази сиёҳчаҳо ё намакҳо дар шакли рамзҳои Ҳанққа дар ҳоле, Кўдакон ба ёрии тарғибот ва омӯхтани анъанаҳо, ки онҳо офариданд ва инчунин мехӯранд, хурсанданд.
Хӯрокҳои ҷашнвораи Ҳанукқа барои шикастани дил нестанд, зеро аксари онҳо пухта шудаанд ва бо лаблабуи бордор карда шудаанд. Ин гуна муносибатҳои махсуси анъанавӣ дар якҷоягӣ бо вариантҳои ғайримоддии хӯрокҳои Ҳанукук ҳамагуна дилхушӣ мекунанд, ҳатто агар шумо яҳудӣ набошед.
Симини Беҳбаҳонӣ
Мутобиқи қонуни яҳудӣ, Ҳукука яке аз идҳои муҳимтарини яҳудиён аст. Бо вуҷуди ин, Ҳанукқа дар таҷрибаи муосир, аз сабаби наздик шудан ба Мавлуди Масеҳ, бештар маъқул шуд. Ғизои анъанавӣ дар давоми ҷашни Ҳанукқа символикии чорабиниҳои ҷашн гирифта мешавад.
Аксарияти ин хӯрокҳои анъанавӣ дар равған, символии равған, ки ҳашт рӯз идома ёфтанд. Дигарон ҳастанд панир барои ҷашни ғалабаи Ҷомӣ.
Аз се хӯроки маъмулӣ дар рӯзҳои яҳудӣ хӯрок мехӯрданд, аз ҷумла лука, коса ва латос. Loukoumades лӯбҳо чуқур-пухта шудаанд, ки дар асал ё шакар меандозанд, то намакҳое, ки Маккабейҳо мехӯранд, дар якҷоягӣ бо sufganiyot ва zelebi . Қаламча як табақаи анъанавӣ аст, ки ҳамчун ёдраскуниҳои хӯрокворӣ ба Маккабейҳо омодагӣ мегиранд ва дар баробари онҳо бо равғане, ки онҳо ба ёдраскуниҳои равғани моторӣ пошидаанд, омодаанд. Лекки аввалин рамзи ҷуфтҳо аз тарафи бевазании Judith ба шумор рафта, баъдтар ба пахтакор / сабзавот табдил ёфтанд. Бисёре аз хӯроки ҷуворимакка ва ширӣ дар хотираи ҷоҳилии ҷовидона истеъмол мекунанд.
Ҳанӯхҳо Мастчоҳ
Баъзе аз таркибҳои дар поён ҷамъовардашударо дар як қатор мақолаҳои маъруфи Ҳанукқа ба монанди зардчаҳои сиёҳ , тангаҳои шоколад, сўхтаҳои нарм , гӯшти гов , ва ширини ширчӯб дар бар мегирад . Гарчанде ки ин ашёҳо дар давоми Ҳанукка хеле муҳиманд, ҳар як сол метавонад аз онҳо баҳра барад. Дар ин ҷо баъзе аз дорухоҳо барои омӯхтани ҷашни Ҳанукқа ва дигар идҳои яҳудӣ ҳастанд: