Валерия як минтақаи марзии Баҳри Миёназамин аст, ки дар он диалелс ташаккул меёбад. Paella Vegetariania як равғани зироати равғани равғании Валалии мебошад . Ба ҷои гӯшт ё баҳр, ба сабзавот пур ва табақе, ки равған растаниҳои равғанӣ ва қаноатбахшро эҷод мекунад.
Азбаски бисёре аз пневматикҳо толорҳои калон доранд, онҳо барои пухтупаз дар болои болопуши стандартӣ мувофиқ нестанд. Аз ин рӯ, мо тавсия медиҳем, ки пухтани paella дар баргҳои кӯзаи равғанӣ ё гази офтобӣ тавлид намояд. Агар ин вариант набошад, дар равғани худ печи каҷро истифода баред. Барои маслиҳатҳои иловагӣ оид ба тайёр намудани блелелка ба зер кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 9 ounces лӯбиёҳои flageolet сафед (ниг. Note *)
- 9 ounces лӯбиёи сафед
- 2 помидор миёна (diced)
- 4 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 1 бодинҷон калон (бурида ба мукааб калон)
- 1 ќаламфури калон (сабз, diced)
- 2 ангиштсанг (ё 1 16-соат engines, ангушт занед)
- 4 то 6 CUPS шўрбои мурғ (ё шўрбои сабзавот)
Чӣ тавр бояд кард
- Лӯбиёи сафед дар як шабонез ва аз моеъ пеш аз пухтупаз холӣ кунед.
- Пеш аз он ки шумо метавонед пухтупазро сар кунед, тамоми таҷҳизотро ҷамъ кунед ва тайёр кардани тамоми компонентҳоро сар кунед.
- Гӯшти сирпиёзро печонед. Помидорро дар нисфи печонед, пас ҳар як ним пора-пора кунед. Бодинҷон ба 3/4 дюйм то 1 дюйм ба андозаи бурида. Қаламфури занги . Ҳамаи сабзавотро ҷудо кунед.
- Агар шумо бо ангиштсанги тару тоза , лавҳаҳои баргҳои пошида ва буриши поёни поёнро бурида гиред. Анҷоми фолклорҳо, дарозӣ, дарозмӯҳлат. Агар шумо бо ангиштсангҳои консервагардардаи ангиштсангро кушода ва кушода шавад, артиши. Ҳамаи сабзавотро ҷудо кунед.
- Агар шумо компонентҳоро пеш аз вақт тайёр кунед, шумо метавонед то он вақте, ки ин чизро то он дамед, то компонентҳо то ба пухтупаз тайёр кардан тайёр кунед.
- Акнун, ки шумо компонентҳо тоза ва решакан кардаед, он вақт барои равшан кардани BBQ. Вақте, ки гармии дар BBQ дар хокистар сафед пухта мешавад, пухтупаз метавонад оғоз кунад. Ҳамаи компонентҳоро дар лавҳаи наздики BBQ ҷамъ кунед, то ки шумо метавонед дар майдон монед ва пухтупазро назорат кунед.
- Тӯрро дар grate ҷойгир кунед ва равғани кофӣ зайтунро барои пошидани қаъри ва имконпазир барои пӯст барои гармо истифода баред. Вақте ки гарм, sauté сирпиёз, ќаламфури ва помидор дар равғани зайтун. Равғани зайтунро барои пешгирӣ кардани пайвастан ба зарурат илова кунед. Ба бодинҷон илова кунед. Кук, аксар вақт ба шӯр - тақрибан 10 дақиқа.
- Илова кардани лӯбиё ва абрҳоро.
- Дар равған дар биринҷ илова кунед. Таркиб барои 2-3 дақиқа ба таври васеъ ҷӯшидани биринҷ бо равған ва илова кардани боқимондаи компонентҳо. Ҳамеша хуб шавед. Иловаи шаффоф ба чошнии шўрбои ва абрҳоро. Равғанро ба шиша то ранги пӯст мепартояд. Ҷузъҳои компонентии паҳншавӣ аз болои ШМШ. Ба растанӣ, пухтупаз ва лӯбиё иҷозат диҳед. Агар зарур бошад, шўрбои иловагиро илова кунед.
- Вақте ки биринҷ пухта мешавад, аз гармӣ дур кунед ва бо фолгаи алюминий пӯшед, ба paella барои 5 дақиқа 10 дақиқа пеш аз хидмат ба paella иҷозат медиҳад.
Эзоҳ:
- Эзоҳ: Агар қаҳвахона дар мавсими начандон набошад ё шумо наметавонед онҳоро тару тоза истеъмол кунед, аз 16-карата ангиштсанг истифода баред.
- Лаблабҳои флюориталӣ лўбиёи гурдаҳо номаълуманд ва метавонанд дар ИМА пайдо шаванд. Шумо метавонед барои консерваҳои тару тоза иваз кунед, ки дар он ҳолат ба шумо намемонад. Агар шумо дар мағозаҳо ёфт нашавед, ҳар як лӯбиёи дигари сафед истифода баред.
- Шумо ба як пневматикӣ 17-длопа, як шиша чошнӣ, кордҳои тез ва як чӯб чӯб ё ковок бо чапи дароз мехоҳед.
Беҳтарин боделҳо
Дигар Pellelas кӯшиш мекунад
- Paella de Marisco - Seafood Seafood Paella Recipe
- Paella Valenciana - Valencian Paella Recipe
- Paella - Муқаддима ба испании испанӣ