Ин дорухат аз тарҷумаи кухигари Фарина Кингсли дар даҳонаш пухта мешавад. Вай мегӯяд: «Ман ин табақро шишабандӣ мекардам ... дар ҳар гуна навъҳои сабзавоти тару тоза ва илтиҳоби чӯҷа пухта ё хӯроки чорво барои хӯроки ширини хуршед тайёр мекунанд."
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 lb. усулҳои тухмии тару тоза (андозаи стандарт, ё 3-юми хушк)
- 1/2 пиёла пиёз пиёз (thinly sliced)
- 1 пиёла оби гарм (сурх, борикшудаи дона)
- 1 zucchini (бурида ба strips борик)
- 1 косаи занбурўѓњо (ширин ширин, ширин)
- 1 tablespoon зулм тоза (grated)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 4 tablespoons равғани canola
- Барои Савс:
- 2 tablespoons чошнӣ Ойстер
- 2 tablespoons
- чошнии лимуи торик
- 1 tablespoon чошнии лимӯ
- 2 tablespoons сиркои биринҷ
- 1 қошуқи шакар
- 1 tablespoon равған рида (toasted)
Чӣ тавр бояд кард
Гирифтани деги калон ба об ба напазед ва илова кардани 1 tablespoon намак. Напазед ба угро барои 2 дақиқа, холӣ ва инчунин бо оби хунук бинед. Угро дар як косаи ҷойгир кунед ва бо 1 tablespoon равған мепӯшонад. Дар як косаи хурд, як компонентҳои чошнӣ бо 3 tablespoons об ва якбора ҷудо кунед.
То он даме, ки гармии пӯсти калон надоред. 2 tablespoons равған ва saute пиёз ва арғувон сурх то зина, 2 дақиқа.
Иловаи zucchini ва занбурўѓњо ва идома ба шӯр-fry то Браун тилло, 5 дақиқа. Интиқоли сабзавот ба косаи.
То он даме, Иловаи 2 tablespoons равған ва saute ginger ва сирпиёз барои якчанд сония илова кунед. То он даме, ки угро тавассути 5 дақиқа борон ва наверакоред, илова кунед. Ба сабзавот ба шӯр бо угро бармегардед, илова кардани чошнӣ ва пайвастани онҳо ба угро то он даме, Интиқоли пластикаи гармшуда ва фавран ба хизмат.
Равғани растании Chow Mein аз ҷониби Фарина Кингсли, бо иҷозати Ами Бьянка, YC Media нашр шуд.
Фариштамоҳати бештар аз Фаринс Кинглли :
Муфассалтар :
- Chicken Chow Mein - ин дорухат барои хошок чӯҷа пӯсти хуб ё ҳатто беҳтар аз як қарори маҳаллӣ дар Чин. Ман як рехтани ғизо дохил кардаам.
- Чӯҷа пухта Chow Mein - Ин дорухат аз Хӯрокхӯрии HeartSmart аз ҷониби Истефанус Вон ва аз байн рафтани ғизо иборат аст.
- Tofu ва Cashew Chow Mein - Волидони ғизоӣ ва ғизо барои хӯрокхӯрии ҷуворимакка, ки тофу ва мавсими зардолу, зайтун, сирпиёз ва зайтун иборатанд.
- Chicken Lo Mein - Ногаҳон лонаамро дар даст надорам? Шумо метавонед плитаетка ё лингини иваз кунед.
- Хӯроки хўрока - - як мағозаи Cantonese бо васеъ, ҳамвор ресмоне, ки дар wok бо чошнии гӯшти гӯшти гов ва сиёҳ пухта шудаанд .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,566 мг |
| Карбогидратҳо | 56 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 10 г |