Ин дорухо барои амири Итолиё таҳия шудааст, ки баъдтар дар ҳаёт ёфт, ки ӯ ба ширӣ аллергия мекард, вале барои тозабунёди ширинӣ ва тозабунёди туркӣ тетразин буд. Хӯроки толори Итолиё дар беҳтаринаш, ин табақ зебо, оддӣ ва дӯстдоштаи оила аст. Ин кабудист метавонад ба чормача пеш аз нонпазӣ ҷамъоварӣ, пӯшида ва сабзавот карда шавад. Агар шумо онро қабул кунед, ба тетразини имконият диҳед, ки дар ҳарорати бистарӣ то тақрибан панҷ дақиқа пеш аз нонпазӣ гузоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/2 пиёз пиёз (сафед, биносту решакан)
- 10 ounces занбурўѓњо (љиноят, зањбур)
- 1/2 коса шароб сафед
- 1/4 косаи сафед (баргҳои тару тоза, иловаи барои коршоям)
- 2 CUPS гӯшти хӯшаи Туркия (пухта, решакан)
- 10 ounces макарон (ба монанди linguini, spaghetti, or угроки тухм)
- 3 tablespoon орд
- 2 1 коса шир сафед
- 1 қошуқи намак (иловаи иловагӣ)
- Биноҳо: хамиртуруши ғизоӣ, барои пошидан
Чӣ тавр бояд кард
- Ба зарфе, ки ба 375 F-ро пеш аз худ равед, равғани кабудии миёна ва равған ҷудо кунед.
- Дар як skillet сахт вазн ба гармии миёна, гармии 1 T. равғани зайтун, илова кардани пиёз як маротиба гарм. Равған баъзан, пиёзро то он даме, ки дар як дақиқа, тақрибан 6 дақиқа пухта истодаанд. Иловаи занбурўѓњо, то пўсти нармафзор, тақрибан 3 дақиқа. Дар шароб ва шарбати тару тоза бирезед, то он даме, ки шаробро ба даст меоранд. Абрҳоро дар Туркия, аз гармӣ ва пӯшед, то тайёр кардан ба tetrazzini.
- Дар ин ҳолат, як деги калонтарини оби намакинонро напазед. Пас аз об напазед, ба макарон илова кунед ва то он даме, Хориҷ, бо миқдори ками равған рехта мешавад ва якбора бурида мешавад.
- Чошолро тайёр кунед. Дар як skillet хеле вазнин (ман одатан ҳамон як истифода, ки дар он ман пиёз пухтан), гармии равғани зайтун бар гармии миёна. Виҷдони доимӣ, илова кардани орд ва пухтан то омехта баромадан ба қаҳва каме toasted, тақрибан 1-2 дақиқа. Равғани доимо, тадриҷан soymilk ба ШМШ илова кунед. (Омехта метавонад фозил ва физикӣ хоҳад буд, аммо ин маъмул аст.) Илова кардани намак ва пухтан то омехта каме хурдтар аст.
- Tetrazzini якҷоя кунед. Дар табақаи омодашуда, ба макарон бо омехтаи пиёз ва миқдори чошнӣ меҷаҳмонад. Равғани боқимонда бар зарфе, ки бо майле ғизо мехоҳед, агар хоҳед ва оҷоз кунед, то қаҳва ва бубӣ, тақрибан 35 дақиқа. Хӯроки гарм, пошидани бо равған ё parsley тару тоза, агар мехостед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1000 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 19 г |
| Холестерин | 301 мг |
| Sodium | 1,760 мм |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 99 г |