Chicken Lo Mein хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё ороиши охири шабро медиҳад. Агар шумо хоҳед, ки чошнии кӯҳсорро, пеш аз он, ки ба Wok илова кунед 2 қошуқи cornstarch ба чошнӣ.
Чун анъана, ин табақ бо усули лоғарии лоғар (дар бозорҳои Осиё дастрас аст). Spaghetti or linguini метавонад иваз карда шавад, ё шумо метавонед агар уфуқҳои калонро истифода кунед. Ин гилхок Lo Mein ба 2 - 4 хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 грамм сарди бодиринг (бензол, бесабаб)
- 1/2 пӯлод чӯҷаҳои Чин (угрои туну ё пурдарахт хуб аст)
- 1 пиёла сабзӣ (резед; тақрибан 1 сабзӣ)
- 1 can / 8 ounces занбурўѓњои пахолї
- 3 tablespoons равғани растанӣ (ё нахурд
- равған барои шӯрабандӣ , ё дар ҳолати зарурӣ)
- 1 қошуқи сирпиёз (бурида)
- 1/4 қошуқи намак (иловаи иловагӣ)
- филфили сиёҳ ба бичашед
- Барои Маринад:
- 2 teaspoons
- чормағзии сабз
- 1 қошуқи шароб шарбати (ё шери хушк)
- 1/4 қошуқи селаи тухмии тухм
- 1 қошуқи cornstarch
- Барои Савс:
- 3/4 шўрбои пухта мурғ
- 2 tablespoons илова 1 қошуқи Ойстер Ойстер
- 3/4 teaspoon шакар
Чӣ тавр бояд кард
1. Чӯҷа ба чӯбҳои борик дар бораи 2 дюйм дарозро буред. (Ин роҳи осонтарини ин кор аст, агар мурғ каме яхкардашуда). Илова кардани чошнии лимуи, шароби шароб ё ширин, равған реша ва шоколад. 20 дақиқа мурғонро ба марзбон равед.
2. Дар ҳоле, ки мурғ marinating аст, омода намудани компонентҳои дигар: Ҷамъоварии компонентҳои чошнии дар як косаи ва ҷудо.
Косаро дар оби ҷӯшон пухтан, то он даме ки онҳо пухта шаванд (тендер, аммо ҳанӯз устувор).
Ин 3 дақиқа барои угрои тару тоза ва 4 - 5 дақиқа барои угрои хушк мешавад. Хориҷ, бо оби хунук боз даезед ва дубора резед.
3. Кадуча сабзро ба рахҳои борик ба пӯсида буред. Занбуроми занбурӯғро дар зери об тоза кунед, то ки бичашед. Бодиққат резед.
4. Ҳаво 1 tablespoon нафтро ба миёна баландтар ба гармии баланд. Илова кардани сирпиёз, абрҳоро-fry барои чанд сония то хушбӯй, пас ба мурғ илова кунед. То он даме, ки ранг тағйир ёбад, 80 фоизи пухта ба мурғ биринед. (Агар шумо равғанро бештар талаб кунед, кӯшиш кунед, ки 1 tablespoon обро илова кунед). Хориҷ аз мурғ ва тоза аз wok.
5. Ҳайвонот 2 tablespoons равған ва намак дар wok. Иловаи сабзӣ ва занбурўѓњо. Картошка барои 1 дақиқа, пас аз мурғ илова кунед. Иловаи угро, илова кунед, ки бо компонентҳои дигар омехта кунед. Иловаи чошнро ба wok, бо компонентҳои дигар омехта кунед.
6. Кук барои 2 дақиқа бештар. Бичашед ва илова кунед, намак ё ќаламфури дилхоҳро талаб кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 47 мг |
| Sodium | 1,312 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 22 г |