11 Шароити хуби чинӣ барои зимистон

Ҳеҷ чиз ба зарфе гармидиҳӣ ё хӯроки чормағзро бераҳм намекунад. Дар ин ҷо баъзе аз хӯрокҳои зимистонаи дӯстдоштаи Ҷопон, аз мурғпарварии себ ҷӯшон (мурғи сурх-пухта) ба congee ва қошуқча гӯшти гов бо сабзавоти чинӣ ҳастанд.

• 01 аз 11

  Soy Sauce Чӯб (Чӯҷаи сурх Кук)

  Ин намунаи пухтупази сурх аст, ки гӯшт ё парранда дар чошнии торик торик аст, як ранги сурхро пӯшонидааст. Чӯҷа дар ин усул пухта хеле болаззат аст, бо гӯшт ба осонӣ бар зидди устухон. Чошнии бойшаванда метавонад бори дигар истифода барад, ки шумо чӯҷаҳои чошнӣ ё дигар маҳсулоти ширӣ-чӯбро тайёр кунед. Дар тӯли вақт, чошнӣ ҳатто зебо мегардад ва дорои мазмуни пурраи он аст.

• 02 аз 11

  Чини сабзавот

  Ин табақаи маъмулӣ дар бисёре аз ошхонаҳои хобгоҳи чинӣ маҳкам аст. Сирри барои тарғиби сабзавоти сабз дар Чин техникаи пухтупаз номида мешавад, ки «хушк» -ҳо ( бананҳо ); пошидани лӯндаи сабз то пӯст ба "pucker" сар мешавад ва бӯйро бармегардонад. Ин лўбиёро бештар тендер ва беназорати камтар медиҳад.

• 03 аз 11

  Ҷаласаи асосӣ

  Шаҳрванди, ки низ ҷӯяк ном дорад, табақаи классикии офтобӣ мебошад. Ин дорухат асосан барои congee, ки шумо метавонед ба қадри дилхоҳ илова кунед - якчанд пешниҳодҳои дар дорухат дохил карда шудаанд.

• 04 аз 11

  Гирифтани саратон

  Ин табақаи маъруфи ҷавоҳирот аз шарқии Чин аст, ки бо гӯштҳои калонтарини хукӣ барои нишон додани шер ва сабзавоти чинӣ барои ифодаи мантиқи лифофа мебошад. Қабл аз он, ки сарвати саросари саросари саросари зардобӣ дар қаъри хоки хок пухта мешавад. Дар ин дорухат гандболҳо дар як вокеа кор мекунанд, вале онҳо метавонанд дар як конҳои голландӣ ё дар зарфеи камондор дар танӯр пухта шаванд.

• 05 аз 11

  Szechuan Mapo Tofu (Mapo Doufu)

  Mapo Doufu тақрибан ҳамчун "pannmarked beancurd", ки барои зани солеҳ, ки гумон аст, табақ таҳия карда шудааст. Ин ҷолибу ҷолиб, арақи хушбӯй барои рӯзҳои зимистон хунук аст. Барои версияи вегетативӣ, ройгон аз хомӯш кардани хук ба хоки худ ҳис кунед.

• 06 аз 11

  Бӯалӣ Муғулӣ

  Тӯфони шамол дар шимоли Чин хеле маъмул аст. Дар ин қуттиҳои дорухона гӯсфанд бо пӯсти сабзӣ ва сабз пурқувватанд, ва бо сиркои биринҷӣ ва равғани зайтун намоиш дода мешаванд.

• 07 аз 11

  Як ҷуворимакка гудохта говҳо

  Чӯҷа дар маринад бо flavorful бо суфи Worcestershire ва чошнии ostester, афшураи бо сирпиёз ва зањрхорон пӯшид ва сипас бо биринҷ пухта ҳамроҳ.

• 08 аз 11

  Ҳавайӣ Beef Stew

  Ин дорухат аз ёдоварии сарвари дастаҷамъӣ, ёдоварӣ дар бораи Ҳейгайи: Китоби сабти клипҳои Ҳейби ва хӯроки он . Муаллифон менависанд: "Маҳсулотҳои гинекологӣ дар хоҷагиҳои Ҳавайӣ ба оташе кушода шуданд, ки гўшти камтар аз тунро ба деги об то рӯзона тобистона, сипас то сабзавотҳо пеш аз он ки сабзавотро сабзавот илова кунанд."

• 09 аз 11

  Равғани сабзавоти шону шохан

  Бок чойи борикро дар якҷоягӣ бо витамини парешон ва занбурўғҳои хушкшудаи хўрокворӣ дар ин табақаи солим муттаҳид мекунад.

• 10 аз 11

  Бӯалӣ Муғул бо сабзавот

  Бӯалӣ Монголия як табақи шимолии Чин дар як чошнии ширин, ки равғани зайтун, равғанҳои сангӣ, сиркои шаробии сурх ва чеки пиёла ширин мекунад.

• 11 аз 11

  Чӯҷа дар Райс

  Ин хӯроки яксалаи табобат осон аст, ки онро барои фарзандон ва калонсолон интихоб мекунад. Барои озод кардани он бо ҳасибаи чинӣ ( теппаҳои зардобӣ ) ё ҷомашӯии пухта пур кунед.