Бисёре, ки аз шумо мепурсанд, ки аз шумо хулоса бардорад
Ҳама бояд бидонанд, ки чӣ тавр пухта ба risotto. Номи худ бисёр одамонро ташвиш медиҳад, вале risotto на он қадар душвор аст, ки ҳамаи намоишҳои дӯстдоштаи дӯстдоштаи худро ба назар гиранд. Ҳама он як ғуломи вазнин, сабук, як spoon, ва баъзе биринҷ ва шўрбои аст. Ба итмом расид, як risotto комил барои танҳо 30 дақиқа мегирад.
Сирри ба risotto бузург хеле осон аст. Қаламро нигоҳ доред. Фаъолияти шӯриш ба кристаллии резинӣ ба сифати пӯст, ки меваи резинӣ дорад, кӯмак мекунад. Ва биринҷ дорои майл ба поён дар омехта ва ба поёни чап пайвастанро нигоҳ медорад.
Равғани Арборо анъанавӣ аст, аммо шумо метавонед биринҷи сафедпӯши дарозмуддатро истифода баред; Натиҷаи ниҳоӣ ҳамчун қаймоқ намебошад. Дар ин ҷо якчанд тухмҳо, аз ҷумла яке барои risotto нонпазӣ, ва дигар, ки танҳо ду борро ба гардан гиред, агар шумо намехоҳед, ки дар болои тиреза истода бошед.
Пас шумо медонед, ки чӣ гуна ба risotto чӣ гуна эҷод кардан, компонентҳои дӯстдоштаи худро истифода баред ва асарҳои худро эҷод кунед.
01 аз 07
Миќдори гўшти гови мурѓїR & R Publications Marketing Pty Ltd. / Getty Images Бешубҳа, равған дарозмуддат дар ғалладонагиҳо дар ин риск пухта кор мекунад, ки эҳтимолан ба садамаҳо, ки ҳамеша истифода баранд. Ин ба ғизои ғизоӣ оварда мерасонад.
02 аз 07
Мушкилоти ғизоӣ барои пухтупазCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Ин услуби осон барои гармидиҳӣ дар як шишабардории фишурда сохта шудааст. Равғани резинӣ барои беҳтарин натиҷаҳо истифода кунед, аммо ресмони миёнаи миёна низ метавонад хуб кор кунад.
03 аз 07
РӯбарӯАлан Бенсон / Getty Images Пешгирии омехта дар як оташдон гарм, пас аз омехта ба тобоваре, ки дар stovetop оварда мешавад, як роҳи осонтарини табдил додани ин табақ аст. Шумо метавонед чизе аз нахўдро ба чӯҷаи пухта пухта ба хўроки ин осон илова кунед.
04 аз 07
Рекотҳои анъанавии рискҳои оддӣПоля Томас / Момент / Getty Images Истифодаи ширини тару тозае, ки дар ин қуттиҳои классикӣ истифода мешавад, бояд ҳатмӣ бошад. Ҳатто дар бораи панир дар бораи сабз дар бораи он фикр кунед. Шумо бояд чизи воқеиро барои мазза ва матои беҳтарин дар офтоб истифода набаред.
05 аз 07
Crockpot Ham ва Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Вақте ки шумо дар бораи он фикр мекунед, гармии паст, сусттарини сақфпӯш роҳи беҳтаринест, ки ба risotto аст. Ин дорухат аз хеле ҳамвор ва яхмос рӯ ба рӯ мешавад. Ва ин хеле осон аст.
06 аз 07
РешаксБрайан Макдональд / Намоиши Vision / Getty Images Садри ҳақиқӣ дар ин мавод ҳосили мушакҳо аз мағозаҳо ҳосили фаровон меорад, аммо захираи сабзавот метавонад иваз карда шавад.
07 аз 07
Ришваи Браун ва Рисоттозии Мушти МечДиана Rattray Ин тамаддун ба risotto аз биринҷ қаҳваранг қаҳваранг-қаҳварангез (решаи арбоно қаҳваранг), занбурӯғҳо, нахўд, саг ва панир Parmesan истифода мебарад. Дар биринҷ чандин маротиба барои пухтан аз биринҷ сафед мекашад, аммо қанд қиматро барои он вақт медиҳад.