01 аз 11
Мазмуни анъанавии Мексика
Мексика дорои бисёр минтақаҳои гуногун, ҳар яки онҳо бо хӯрокҳои беназири худ ва комбайнҳои он мебошанд. Дар ҳоле, ки шумо метавонед бо баъзе хӯрокҳои дар мағозаҳои Мексикаи Амрико шинос шавед, онҳо аксар вақт ба тамоюлҳои маҳаллӣ ё тамоюлҳои озуқаворӣ мувофиқат мекунанд. Рӯйхати анъанавии Мексика барои ҷустуҷӯи ошёнаҳои Мексика дар хона.
02 аз 11
Birria
Birria аз ҷаласаи анъанавии Мексика аз Ҷалиско аст. Эҳтимол, чунки он як шифобахши шифобахш аст, ки аксар вақт барои brunch дар рӯзи пас аз тӯй ё дигар ҷашнвора хизмат мекунанд. Ин аксар вақт дар қаҳвахонаҳо ва столҳои кӯтоҳ дар Мексика фурӯхта мешавад, ки он одатан бо гӯшти гиёҳ ё шер пайдо мешавад. Аммо шумо метавонед онро бо гов ё хук ё омехтаи гўшт.
03 аз 11
Menudo - Шӯрбо себ ҷӯшон
Menudo ба таври васеъ ҳамчун ғизои бренд дар рӯзи истироҳат дар Мексика, ки шояд дар бораи Мексика бошад, фикр мекард. Онҳо онро якчанд рӯз пешакӣ омода намуда, онро такрор мекунанд, ки онҳо шўрбои ширин ва хушбӯй мебошанд. Дар бисёре аз минтақаҳои гуногуни Мексика тафовутҳои зиёди менюҳо мавҷуданд. Ин нусхаҳо аз пойҳои хукон ва гиёҳхор истифода мебаранд. Гарчанде ки он ҳамчун қобилияти меҳнатӣ ба назар гирифта нашудааст, он вақт вақт мегузарад.
04 аз 11
Picadillo Мексика
Паддалла дар хоки хокистарӣ ё гиёҳе бинӯшад, ки бо сабзавот пухта мешавад ва метавонад мева бошад. Он дар тамоми Амрикои Лотинӣ маъқул аст ва ё ҳамчун мағозаи асосии хизматӣ истифода мешавад, ё барои киштзорҳои эфирӣ, деградаҳо, толорҳо ва ғайра истифода мешавад. Ин як тарҳрезии асосӣест, ки шумо метавонед ҳамчун табақаи асосӣ истифода кунед, ё барои пур кардани тагос, эмпизод, бритетҳо, ва ғайра.
05 аз 11
Chilorio - Sinaloan Chicken дар Чили Сос
Chilorio табақест, ки дар давлатҳои Sinaloa бунёд ёфтааст, ҳоло ҳам дар шимоли Мексика ҳамҷоя аст. Филтрҳои хушк барои чидани чошнӣ истифода мешаванд. Шумо метавонед аксар вақт чилоо дар мағозаҳои Hispanic фурӯхта шавад, аммо агар шумо худро худатон созед, шумо метавонед ҷавоҳиротро ба тамошои шахсии худ тағйир диҳед. Он барои пур кардани озмоишҳо, шиканҷа ё бритофа пур мешавад, ё шумо метавонед онро ҳамчун қадами асосӣ хизмат кунед.
06 аз 11
Pibil Pollo
Ин табақи мурғ дар Quintana Roo маъмул аст, дар минтақаи Мексика Мексика. Он мазза имзоҳои худро аз афлесун талх мегирад. Чӯҷа дар ҷавоҳирот маринабанд ва сипас дар баргҳои банан ғарқ мешавад.
07 аз 11
Chiles En Nogada
Рӯзи Истиқлолияти Мексика бо ин табақаи анъанавии дӯстдошта, ки дорои рангҳои парчами Мексика мебошанд. Ин як chile сабз баргҳои бо чошнии чормағз чошнии сафед ва растаниҳои redegranate.
08 аз 11
Puerco ё Pollo en Salsa Verde
Чиллаҳо ва помидорҳо ин сабзавотро гарм мекунанд, ки ҳам дар Амрикои Ҷанубу Ғарбӣ (ки он Чили Верде ё Чили Verde шинохта шудааст ) ва дар Мексика, ки дар он Puerco / Pollo en Salsa Verde номида мешавад. Шумо онро метавонед бо чӯҷа ё кӯзаи чӯҷа тайёр кунед.
09 аз 11
Чили Колорадо
Калимаи испанӣ оддӣ ранги сурх аст , ки чӯбчаи қошуқи гови говро тасвир мекунад. Чили Колорадо аз хӯрдани сулҳу осоиш дар Сонора ва Чихуахуа дар шимоли Мексика мебошад. Онро бо tortillas рехтед, то хӯрокҳои ширинро ҳаловат баред.
10 аз 11
Карамель Фллан
Flan барои шириниҳо дар Испания ва тамоми Амрикои Лотин хизмат мекунад. Ин охири қаймоқ ва қаноатмандии хӯрок мебошад. Агар шумо тайёр кардани хӯроквории маъмулии Мексика, кӯшиш кунед, ки ин варианти оддӣ, ки дар фардҳои алоҳида ба амал меоянд
11 аз 11
Pastel de Tres Leches
Барои як шириниҳои ширинтар аз flan, ин торт ва заҳри қаннодӣ бо се намуди шир сохта шудааст, аз ин рӯ номи лексҳо ном. Дар торт дар як чошнии ширини ширини ширин, шир evaporated ва яхмос вазнин, ва сипас бо яхмос қамчинкорӣ дар афтидаем.