Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб плёнкаҳои сурх хушк
- 2 tablespoons аз сирко
- 1/4 қошуқи намак
- 1 калон ё 2 баргҳои банан
- 4lbs аз пӯсти бесамар, бодиён
- афшура аз 4 афлесун талх
- 4 помидор, меваҳо
- 1 пиёз, сабусакҳо ва сабусакҳо
- 1 sprig of epazote
- 1/2 қошуқи намак
- 3 дона сирпиёз
- Равған 1/2 равған
Чӣ тавр бояд кард
Чилҳои сурхро тайёр кунед
Пайдоеро, ки пурра, шикастан ё кушода нестанд, ҷустуҷӯ кунед. Онҳо бояд сахт бошанд, вале каме бо садоҳо ё нуқтаҳои нур. Онҳо ҳамчунин бояд либоси либос бошанд ва ҳамвор бошанд. Барпо кардани ҳар як шилла барои бартараф кардани бунёдӣ. Сипас, як пире ба тарафи чилро бурида кушед. Аксарияти тухмиҳо сангдил мешаванд . Ба ангуштони худ ё равған барои кашидани ягон тухмии иловагӣ истед ва аз рагҳои хушк пӯшед.
Ба онҳо як косаи онҳоро гузоред ва бо оби гарм пӯшед . Пилот бояд ба 20-30 дақиқа бирезед, вобаста ба он чӣ қадар пурдарахт. Агар миқдори зиёди сангро истифода кунед, ки онҳоро дар зери об гузаронед. Хориҷро партофтан ва обро кашед.
Маринад
Пас аз он ки фидролатсия мешаванд, ҷойгир кардани садақа, сирко, намак ва сирпиёзро ба коркардкунанда ё коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед. То он даме, ки хамираи лоғарӣ шакл гирад . Дар афшураи афлесун илова кунед ва хусусияти садамаеро истифода баред, ки онро ба омехта танҳо афшураи дар афшура
Marinating ба мурғ
Бодиққат бишӯед ва онро дар зарф ё косаи ё табақ ҷойгир кунед. Истифодаи муштарижнро ба дӯконҳои мурғ такрор кунед. Маринад аз болои мурғ резед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар дона ба таври васеъ пӯшонида мешавад. Пӯшед, ва дар яхдон барои 4-6 соат ё дар як шаб ҷойгир кунед.
Пухтан ба мурғ
Оғози гармкунӣ то 350 дараҷа.
Помидорро дар нисфи бурида гиред, онҳоро аз тухмҳо дур кунед ва онҳоро партофед. Помидор боқимонда боқӣ мемонад. Пиёзро пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо, ҷудо кардани ҳалқаҳо ва онҳоро ҷудо кунед. Пораҳо мурғ дар як тараф аз баргҳои банан ва боло бо помидор, пиёз ва epazote боло ҷойгир кунед. Пораҳо аз равған бар болои чӯҷа. Пӯшед, баргҳои банан дар гирди чӯҷа барои нигоҳ доштани рутубати дохили. Баргаи бананро ба пӯшидани он пахш кунед, ё истифодаи string-secure safe барои пайваст кардани он.
Чӯҷаи печида ба rack боло дар танӯр дар як косаи бехатаре, ки бехатар аст, бо нимфаза пур карда мешавад. Иншоот барои 60-90 дақиқа вобаста ба андозаи пораҳои мурғ.
Чӯҷа аз барге бардоред ва бо помидор тару тоза, пиёз решакан, чошнӣ ва чилаврасҳо хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1024 |
| Total Fat | 57 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 21 г |
| Холестерин | 294 мг |
| Sodium | 355 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 85 г |