Picadillo (pee-cah-DEE-yo) заҳбурҳои хокистарӣ ё сабзавотро бо сабзавот (ва баъзан меваҳо) барои як қубурҳои гуногун дар тамоми Амрикои Лотинӣ муттаҳид месозад . Вобаста аз минтақа ва расмҳои шахсии инсон, пикадило ҳамчун хӯроки асосӣ хизмат мекунад, ки аксар вақт аз шарбат ва лӯбиёҳо иборат аст, ё ба пур кардани проплантаҳо , плослҳои релонҳо , доларҳо, тососҳо, картошка ва ғайра. Бо дорухат асосан оғоз кунед, ки шумо метавонед ба маслиҳат ва тамоюлҳои хидматрасонии бефаҳмии худ таманно кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қошуқи равғани растанӣ
- 1/2 пиёз (сафед ё арғувон, лоғаршударо бурида ё бурида)
- 2 қаламфури jalapeño (
- кишт ва diced )
- 1 гов гов замин
- 4 то 5 дона сирпиёз (сабусакҳо ва равған)
- 4 помидор миёна (
- кишт ва diced )
- 8 зайтун (сабзавот ва чормағз)
- 2 tablespoon моеъ аз косаи зайтун
- 1/4 косаи дандон (бо яхмос бо оби гарм барои 20 дақиқа)
- 1 poblano помидор ё қаламфури сабз (сабзида ва решакан)
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 1 коняк хурд
- понтония ё 1 қошуқи шакар қашшоқ омехта бо 1 қошуқи қошуқча
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Опсия: 2 картошка (сабусакҳо ва сабзавот) 1/4 косаи равған
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани нафтро ба қаъри калон ва гармии он миёна баланд мекунад, то он даме, ки нафт ба шиммиз оғоз меёбад.
- Иловаи пиёз ва jalapeños ва пухтан, коштан баъзан, тақрибан 3 то 4 дақиқа ё то оне ки сабзавот ба шустани он оғоз меёбад. Онҳоро ба як тарафи чоҳ равона кунед.
- Гўшти заминро дар майдони тозаи қолин гузошта ва бо истифода аз спатура онро ҷудо кунед. Бигзор он тақрибан 3 дақиқа пешгирӣ кунад.
- Гӯшти говро ба қисмҳои хурди шикаста ва дар атрофи ШМШ гузоштани гӯшт бо сабзавот. Кам кардани гармӣ ба миёна. Барои пухтан барои дигар 7 ва 8 дақиқа, баъзан баъзан, то гӯшти гиёҳе ба қаҳва шурӯъ мекунанд, вале баъзе сурх мемуранд.
- Илова намудани сирпиёз ва пухтан барои 2 дақиқа иловагӣ.
- Ба компонентҳои боқимонда илова кунед ва гармии пастро кам кунед; давом диҳед, то 10-12 дақиқа пухтан ё то помидор ва пиёзҳо ҷудо шаванд ва бо компонентҳои дигар ҳамроҳ шаванд.
- Опсияи: Фред картошка дар равған бар гармии миёна ва баланд дар skillet калон, якбора то он даме, ки картошка ба таври бӯй рӯй. Паҳн кардани картошка дар косахои коғазӣ ё коғази қаҳваранг, пас онҳоро ба омехтаи гов пӯшонед.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
Питаделл ҳамчун пояҳои асосӣ бо биринҷ ва лӯбиё ё картошка mashed.
Пажӯҳишгоҳи пичадллока ба чӯбчаи гармии гарм барои зуд (ва лаззат) taco.
Пеллотилоҳои пиллаҳо бо пичадоилҳо.
Беҳтарин top tostada бо spoonful аз picadillo ва як яхмос ё панир crumbled.
Истифодаи пикадллоо ҳамчун пур кардани протоколҳои солим .
Попаделла дар болои спагетӣ хизмат кунед ё онро бо маконҳои хурди таркиб, ба монанди оркестр ё cavatappi.
Истифодаи пикадилло ҳамчун пур кардани чӯб ё пойгоҳи чӯпони чӯпон истифода кунед.
Пастадории ҷустуҷӯӣ барои тухми мурғ ё макарон ва панир ба даст овардааст.
Вариантҳо дар Пададалли асосӣ
Истифодаи хук харида аз ҷои гӯшти гов, ё нисфи хук ва нисфи гов
Иловаи сабзавотро илова кунед, то ки онро солимтар созед ё ба паҳн кардани он ба мардум бештар диққат диҳед. Кадуча сабзӣ, нахўд сабз, лўбиёи сабз, решакан ё сабзавоти ҷуворимакка.
Истеъмоли помидор консерваҳо ба ҷои тару тоза.
Oregano каме хушк ба picadillo шумо дар як вақт ҳамчун (ё ба ҷои) заҳрдорӣ илова кунед.
Пеш аз он ки барои таркиби сабзавоти сабзии сабз тару тоза кунед, дар баъзе аз пеки тару тозаи тару тозаи Итолиявӣ бирезед.
Пеш аз он, ки онҳо пеш аз пошидан ба компонентҳои боқимондаи картошка пухтаанд.
Истифодаи cranberries хушк ба ҷои мавиз барои мазза accent tart.
Робин Груш таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Sodium | 648 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 26 г |