Дар тамоми ҷаҳон Latin Latin, Pastel de Tres Leches (се пӯсти торт) номи худро аз се намуди шир истифода мебаранд. Ширини ширини ширин, шираи бухоршуда ва шириниҳои вазнин дар як чошнии ширин, ки ин услуби классикии сехҳои тортро пӯшида, торт , хеле вазнин ва тару тозатар аз сабзавоти анъанавӣ ва шириниҳои ширин ба ҳам мепайвандад.
Дар дорухона эҳтимол аз пирожни афтидашуда, ки дар Аврупои Шарқи миёна таҳия шудааст, аммо он дар популятсияҳо дар солҳои 1940-ум, вақте ки Nestlé барои он дар тамғакаши ширии ширинаш онро чоп кард. Дар баъзе мавридҳо, теппаҳои ширини пухта ба Иёлоти Муттаҳида расиданд, ки дар он наздиктарин шоҳзодаҳо дар байни хоҷагиҳои деҳқонӣ дар соли 2000 ба даст оварданд ва ҳатто дар соли 2015 дар фанни Häagen-Дазс табдил ёфтанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои торт:
- 1 1 коса орд гил
- 1 намак пӯст
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/3 косаи равған
- 1 пиёла шакар
- 1 қошуқча
- экспресс
- 5 тухм калон
- 1/2 пиёла шир пурра
- Барои шир шарбат:
- 1 (12 м.) Метавонад шир бухор карда шавад
- 1 (14 гектар) ширро ширин карда метавонад
- 1/2 косаи яхмос
- Опсия: 1 tablespoon rum ё коняк
- Барои тозакунӣ:
- 3/4 косаи яхмос
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 tablespoon шакар
- Гӯшт: Синфхона (замин) ё буттамева тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Антиби орд, пошидани нон, ва намак дар як косаи омехтаи калон. Дар як косаи алоҳида, равған, шакар ва 1 қошуқи равғанчаҳо то якҷоя карда шудаанд. Ба тухм ба омехтаи шакар дар як вақт илова кунед ва суръати миёнаи он то пурра дохил карда шавад. Абрҳоро дар 1/2 пиёла шир, сипас хушк дар омехта орд каме дар як вақт.
- Равғанро ба шӯрчаҳои ширӣ ё равған нонпазӣ равған кунед ва тортро дар 325 Ф 30 дақиқа то 40 дақиқа шир диҳед ё то як дӯконе, ки дар як қатор ҷойҳо тоза мешаванд, тоза кунед.
- Бигзор торте, ки дар ШМШ ба ҳарорати хонагӣ сард аст. Онро ба қабри бо кунҷҳои баландшударо кушоед. Пирс кардани торт бо чарогоҳ 20 то 30 маротиба. Бигзор он дар яхдон барои 30 дақиқа иловагӣ оред.
- Дар шарбати қаннодӣ ҳангоми теппаи торт ҷойгир кунед. Агар хоҳед, ки се омехта ва ром ё коғазро якҷоя кунед. Равғанро ба болои теппаи хунук резед. Онро барои 1 соат бордор кунед, давра ба давра ба торт таклиф кунед.
- Пеш аз он ки шумо ба торт хизмат кунед, қуттиҳо қамчинӣ кунед. Косаи вазнин, намак ва шакарро дар як косаи омехтаи хунукшуда ҷамъ кунед. Онро ба суръати баландиҳо то помидор табдил кунед. Ворид кардани як қабати тунуки болои зарфе бар болои торт.
- Онро бо як пошидани дорчин ё онро бо буттамева тару тоза кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 149 мг |
| Sodium | 495 мг |
| Карбогидратҳо | 61 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 11 г |