Калимаи испанӣ ранги сурх аст, тавсифе, ки ин қубурро бо гови тенукӣ мепазад. Ҳангоме, ки шумо натиҷаҳои ин қуттиҳои осонро мефаҳмед, калимаҳои дигари мувофиқ метавонанд ба хотир биёранд: сарватманд, хушбӯй ва қонеъкунанда. Дар озмоиши дӯстдоштаи худ дар Сонора ва Чихуахуа (дар шимоли Мексика) арзёбӣ мешавад, сипосгузори барои ранги сиёҳ ба сарҳади Иёлоти Муттаҳидаи ҷанубии Иёлоти Муттаҳидаи Амрико мегузарад. Дар он ҷо аксар вақт бо шикамҳои тару тоза кор мекунанд .
Шумо чӣ мехоҳед
- Равғани гӯшти 3-грамм
- 8)
- одиротҳои сурхча хушк (масалан, Guajillo, Anaheim, ё навъи New Mexico)
- 2 CUPS помидор помидор (помидор помидор)
- 4 дона сирпиёз тару тоза (сабусакҳо ва биносту рехта)
- 1 tablespoon оризан хушк
- 1 қошуқи намак
- 2 tablespoons чарбу хук ё равғани растанӣ
- 2 пиёла шўрбои гӯшти ширӣ (хонача, консерва ё тайѐр бо мукаабҳои фулот / фишор)
- Биноҳои гарм: пиёз сафед (решакан) ва киланро (баргҳо ва баргҳои барф)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани дар як деги калон ва онро бо об фаро гиред. То он даме, ки тендер барои гиёҳ табдил меёбад, онро 2 то 3 соат такрор кунед. (Шумо метавонед ин корро дар суст-пухта бетаъхир кунед.)
- Омезиши чошн ҳангоми гӯшти гӯшти гов *: Бодиринги хушкшудаи хушкшудае, ки тару тоза, напазед, бо ашёи дигар ё қисмҳои шикаста нестанд. Ҳавои гарм ё шамолро зери оби хунук тар кунед. Патронаҳои хушкро хушк кунед, сипас аз болои ҳар як чапи бурида бурида онро ба миёна мепартояд. Пошидани тухмҳо, бо ангуштони худ ё равғанро барои пошидани ашёи дардовар. Роҳҳои аз ҳад зиёди рагҳои хунукро дар дохили он пӯшонед.
- Гармии якҷоя ё чӯбро аз гармии миёна / баланд ва тоғи хушк барои 2 дақиқа дақиқа пешгирӣ кунед. Оғозҳои пухта дар як косаи гузошта ва бо оби гарм пӯшанд; бигзор онҳо тақрибан 30 дақиқа гиранд.
- Хориҷро аз об тоза кунед ва онҳоро дар як омехта бо 1/4 косаи моеъи шуста, помидор помидор, сирпиёз, ороиш, ва намак ҷойгир кунед; равған то сардиҳо.
- Говро аз гил; обро холӣ кунед ва ё онро партофед ё барои ҳадафҳои дигар ҷудо кунед.
- Гарм кардани равған ё равған дар косаи гармии миёна баланд аст. Гӯшти говро ба қисмҳои тухмшударо буред ва онҳоро кӯтоҳ кунед. (Ин қадам мазҳака ва матоъро илова мекунад, аммо шумо метавонед онро барои версияи поёнии фарбеҳ гузаред.)
- Иловаи шир ва омехтаи омехтаи помидорро ба деги илова кунед ва ҳама чизро барои тақрибан 30 дақиқа сар кунед, то он даме, (Баъзе одамон мисли чошнии фуҷур, дар ҳоле, ки дигаронро мехӯранд, то он даме,
- Ранги ракамча бо ғилзати шарбати гарм ва гарм кардани пиёз ва решаҳои решаи cilantro хизмат кунед.
Истеҳсоли сабзавотро дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон барои се рӯз ё дар таркиби то шаш моҳ ҷойгир кунед; он рӯзро ҳамчун рӯзи пур аз буттаҳо, анчиладҳо, ё маҳалҳо истифода баред.
* Вақте ки шумо ин чошоларо пешвозед, кӯшиш кунед, хук, мурғ, tofu, ё тухмро дар ранги сиёҳ пухта.
Робин Груш таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 715 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 234 мг |
| Sodium | 4,330 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 83 г |