Хазелнут - Ҳаселесес

Чормағзҳо дар хӯроки олмонӣ, моли махсус ва нӯшокиҳои пухта нақши муҳим мебозанд. Чормағзҳои аз ҳама маъмул истифодашуда фабрикаҳо ва бодом мебошанд. Ҳазорон ва, ба андозаи камтар, чормағзҳои сиёҳ низ маъмуланд. Хонаҳо аз бодом арзонтар буда, дар таркиби шир ва қуттиҳо истифода мешаванд. Дар бораи Европа дар Аврупо.

• 01 05

  Хушбахтона

  Хелелесҳо ("Ҳеллюс") дар саросари Аврупо аз Мазолит (5,000 то 10 ҳазор сол пеш) сарчашмаи муҳими озуқа дар саросари Аврупо буданд. Баъд аз синну соли охирин, онҳо дарахти асосии ҷангал гаштанд ва дар ниҳоят ба ҷангалҳои якум мерафтанд. Онҳо ҳамчун ҳамчун бутта ё дарахти хурд дар минтақаҳои миёнаи ҳарорат дар тамоми гӯшаи шимолӣ пайдо мешаванд. Пас аз якчанд чормағзҳо барои деҳқонон (дар муқоиса бо бодоме, ки барои сарватмандони дар саросари мелодӣ ҷудо кардашуда) ҳосили ғанӣ ҳамчун бодмонӣ мебошанд.

  Дар Амрикои Шимолӣ, Орегон аз ҳама заҳкашҳо мерӯяд. Дар Аврупо, бештари хавфҳо аз Туркия ва Итолиё ворид мешаванд, ҳарчанд ки кишт дар минтақаҳои алоҳидаи Олмон меафзояд ва дар биҳиштҳои маъмул аст.

  Хушбаҳо, ки ҳамчун филтрҳо маъруфанд, рамзҳои анъанавии зиндагӣ ва ҳосилхезӣ, ҷовидонӣ, оғози баҳор ва хушбахтӣ мебошанд. Филиалҳои хазинавӣ дар ҳамҷояҳои геофизикӣ ва масканҳои масеҳӣ пайдо мешаванд. Гвардия ва судяҳои кормандони сафед аз ҳезум харида карда шуданд.

  Хизел барои муҳофизат кардани офтоб ва ҷодугарҳо фикр мекард ва барои об, инчунин хазинаҳои дафн истифода мешуд. Ҳилдегард Вон Бинген бо ҳавопаймо бо чашм пӯшид, "Хеле симметрӣ аст, ин барои хизматҳои шифобахш нест".

  Тавре ки рамзи ҷинсӣ аст, гарм хеле сахт буд:

  • "дар мурда Ҳасил gehen" (ба буттаҳо тобистона) маънои онро дорад, ки бо ғазаб алоқаманд аст.
  • "Viel Hezel, viel Kinder ohne Vater", як халқи маъруф, "қуръа нӯшидан, қуръа фарзандони бе падарон".
  • "Дӯст доштан дар Ҳеллеллоу", "(" ӯ аз буттаи фабрика "меояд) барои як кӯдаки ғайриқобили қабул аст.

  Хелел инчунин ҳамчун aphrodisiac истифода шудааст; замин хокистарӣ ва дар ғизои хӯрокӣ ё фабрикаи истеъмолӣ омехта шудааст.

  Хонаҳо дар бисёр маҳсулотҳои саноатии замонавӣ истифода мешаванд. Nutella, Ferrero Küsschen, Mozart Kugeln, Duplo, Knoppers ва Toffifay маъмуланд. Nut nougat (also known as Gianduja) ва Krokant истифода фушурдаҳо ҳамчун қисми муҳими кукиҳо ва қуттиҳои торт.

  Тортҳо шумо метавонед кӯшиш кунед, ки бо нӯшокиҳо дар онҳо кӯшиш кунед:

  • " Nussschnitten " - пур кардани ҳаво, гармкунӣ дар дохили як мизбони ширин.
  • " Чизе шоколад шоколад бо чиркин " - торт бофанда бо чормағз, шоколад ва гелос.
  • " Nussecken " - Кукҳои ширин - солим, равған бо равған бо теппаи ширин.
  • " Vanillekipferln " - Кукӣ - шаклҳои шаклҳои хушсифати замин.

• 02 05

  Nougat - Gianduha

  Hazelnut nougat ("Ҳеллюс") - 200-сола аз ихтисоси Piedmont (Италия). Он аз норасоии Коокосе, ки аз ҷониби Наполеон меафзояд, андозҳои воридоти худро дар лӯбиёи Ҷанубии Амрико меорад. Барои каме шоколад баргаштан, бирён, қуттиҳои замин ба «Сармоягузории шоколадии ҷаҳон» илова карда шуд. Ин офариниш қодир ба хушбӯй - хушбӯй ва ширини хеле хуб буд ва зудтар чун шоколади он баромад.

  Номи, gianduja (pronunciati on - zhahn-DOO-yuh), аз як қошуқи Карнегӣ, як фермер, ки шароб, хӯрок ва духтаронро дӯст медорад. Чӣ тавр он маълум шуд, ки номи он маъмултарини nougat маълум нест. Он метавонад ба Лотинӣ барои "торт" ("nut gatum"), ё аз Фаронса барои «шумо ба мо заҳр бизанед» (бо "ғ. Nougat ҳамчунин шаклҳои дигари шир, омехтаи шакар судак бо чормащз ( тамошои аксбардорак ) -ро низ ба муқоиса мекунад .

  Nougat nougat нарм аст, монанди равған, ва метавонад гудохта ва барои пур кардани чояҳо истифода, ва шириниҳо ва тортҳо ва торт. Ин дар хона осон нест, зеро махсусан "Машваратчии Роллер Refiners" барои истифода бурдани чормағзҳо то он даме, ки равған берун меояд ва матоъи ҳамвор меорад. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ин корро бо протсесси озуқаворӣ ё чуноне, ки онҳо аввалин шуда буданд, бо асфалт ва пеститс кор мекардам. Аммо ба даст овардани маҳсулоти оддӣ душвор аст. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд барои лоиҳаҳои худ «Nussnougat» харидорӣ кунед. Мутаассифона, дар Иёлоти Муттаҳида, блокҳои хурди ин ширин дар дӯконҳои хӯрокворӣ, ки дар Олмон ҳастанд, дастрас нестанд. Он дар саноати ширӣ истифода мешавад, вале дар якчанд манбаъҳо аз манбаҳои зерин метавон харидорӣ карда шуд.

  Хариди (маблағи калон) Gianduha

  Ҳамчунин ба Chocosphere.com ё Шоколаи умумиҷаҳонии ҷустуҷӯ барои ҳамвор ва гиҷои гиҷҷа нигаред.

  Агар шумо барои ивази nougat иваз кунед, кӯшиш кунед, ки қуттиҳои шоколадро бо хӯрокхӯрӣ илова кунед.

• 03 05

  Mozartkugeln

  Ин каме, шоколадҳои шириниҳои ширин ба якумин, шириниҳои гулӯлае, ки дар Аврупоянд, фурӯхта шуданд. Пол Фурст соли 1890 дар Зальзбург (Австрия) ширро офарид. Он асосест, ки марафони марафин, ки дар як қабати nut ғарқ (gianduja) фаро гирифта шудааст ва дар шоколад ғӯтонида мешавад. Голҳо ба сутун ҷойгир карда мешаванд, сипас бедор карда мешаванд ва ба ҷои кор кардан, онҳоро бо роҳи дуруст гузоштани онҳо, дар сутун. Сипас бардошта мешавад ва сӯрох бо шишабандии шоколад пур мешавад ва тутҳо дар як ранг кабӯтар - ғалабаи гарданд. Ин техникаи дастӣ дар ширкати Fürst имрӯз низ истифода мешавад.

  Дар бисёре аз имтиёзҳо вуҷуд дорад, зеро ном, "Mozartkugel" тамғаи молӣ нагирифтааст. Mirabell, Австрия, Reber дар Олмон ва Nestlé дар Швейтсария, ҳамаи рамзҳои ин табассуми болаззат мекунанд.

  Дар ҳоле ки ширин пас аз Mozart номида мешавад, композитор Мозарт тақрибан 100 сол пеш аз он зиндагӣ кард (5 декабри соли 1791 мурд) ва ҳеҷ гоҳ аз хӯрокхӯрӣ хӯрдан надошт.

  Дар ин ҷо Mozartkugeln харид кунед

• 04 05

  Krokant - Nut Brittle

  Инчунин "croquant" (фаронсавӣ) ё "Knuspergebäck" (Олмон), "Krokant" омехтаи чормағз, аксаран ғарқшавӣ ва шакар карамелӣ мебошанд. Хурд дар бисёр тухмҳо истифода бурда мешавад.

  Дар хӯроквории Олмон, "Krokant" хуб ҷуброн карда шуда, ҳамчун ороиш барои шириниҳо, маҳсулоти нонпазӣ, чернограммаҳо истифода бурда мешавад. Камтар дар он дар қисмҳои калон нигоҳ дошта мешавад ва ҳамчун қодир ба истеъмол аст. Шумо одатан дар 8 пункти пӯшида дар риштаи нонпазӣ дар мағозаи Олмон, аллакай решакан кардаед.

  Вақте ки равған ва шакар дар якҷоягӣ caramelized мешаванд, "B utterkrokant" дода мешавад. Пас аз он,

  "Blätter or Mürbekrokant" ҳангоми рехтани гарм бо ресмон паҳн мешавад, сипас якҷоя ҳамроҳ мешавад. Ин ба қабатҳои монанди пӯлод пухта меорад. Он ҳамчунин дорои материяи хеле хуб аст ва як каме шикаста аст.

  Бар зидди Nut nougat, "Krokant" мумкин аст дар хона осон карда шаванд. Ин дорухат асосан барои "Krokant" истифода баред, ки баъдтар барои Frankfurter Kranz ороиш дода шуд.

• 05 05

  Nutella - Хобелнут паҳн

  Nutella номи бренди шоколад ва фабрикаи паҳншуда аз ҷониби ширкати Ferrero, ки дар Пидммон бунёд ёфтааст, мебошад. Дар робита ба gianduja, аз нонвой ва шоколад нӯшокии барои пухтупаз истифодашуда истифода мешавад. Он аз соли 1964 фурӯхта шуда, ба наздикӣ ба бозори ИМА ворид шуда, дар назди фурӯшгоҳҳои доимии равған бо равған пӯст табдил ёфт.

  Nutella ҳамчун паҳнкунандаи нон истифода мешавад, аммо он метавонад дар молҳои нонпазӣ пурқувват бошад. Ин равғанҳои Nutella ва Nutella бо бананҳо кӯшиш кунед . Ин доруҳои критикии чрӣ низ дар Нюлела барои пур кардани он низ вогузор шудааст.

  Шумо метавонед паҳншавии фабрикаи худ кунед. Дар ин ҷо як дорухат аст ва дар ин ҷо барои "Vollwertküche." Ҳамчунин, ин рӯйхати зебои Nutella ширӣ, аз ҷумла truffles ва fudge.