Ванна Strudel Хамираи анъанавӣ

01 аз 10

Strudel - Омехта ва Омехтаи Strudel Pastry Қадами

Захираи фарбеҳро дар бар мегирад, ки қисми зиёди рагҳои пластикӣ барои таркиби хонаҳо хеле баланд аст. То он даме, ки шумо дорухати хуби сабзавот ва сабзии каме дошта бошед, душвор нест.

Асбобҳое, ки шумо бояд ба пӯлодпӯшӣ табдил ёбанд, инҳоянд: як пӯлоди сафед бо нӯшокиҳои пӯлод, як пиёлаҳои нӯшокӣ барои кофтуков, коғазӣ, пинҳон, рехтани равған, косаҳо, хамир.

02 аз 10

Хамираи омехта

Равғани гандум барои як калон ё ду деги хурд:

• 2 1/2 пиёла орд, орд (300г)
• 1/4 қошуқи намак
• 2 tablespoons бо 1 равғани нефал равған (30 мл)
• 13 tablespoons оби ширин (200 мл)

Пас аз омехта кардани тамоми компонентҳо дар якҷоягӣ бо spoon, шумо мехоҳед, ки аз хамирро бо якчанд дақиқа пӯшед, то он даме, ки шифобахш набошед (гиёҳҳои ширинии гандум нишон медиҳад, ки «шона»).

Дар расм тасвирҳои ҷолибе нишон дода шудаанд (ҷадвали омории орд). Ин хамир тайёр аст, ки ба тилло, равған бо равған ё равған гудохта, барои як соат истироҳат кунад.

03 аз 10

Коркарди Apple барои Strudel

Strudel метавонад бисёр пурраи гуногун дошта бошад. Дар ин ҷо мо истифода мебарем:

• 6 себ, сабусакҳо ва бурида
• Пӯст лимӯ ва афшура аз лимони нисфи
• 3/4 косаи шакар
• 1 қошуқи дорчин
• мавиз

Хушкардашуда, нонпазӣ, барои тафсилоти Apple Strudel нигаред. Хоксорҳо ба косахонаи чашмпӯшӣ баъзе аз афшураҳое, ки ҳангоми пухтан пухта истодаанд ва як матои бадро қарз медиҳанд ва ба маҳсулоти тайёр тамом мекунанд.

Ҷойгир кардани себро то он даме, ки хамираи шуморо омода кунед. Пеш аз истифодаи пурмазмун дар хамир, решакан кардани шарбатро холӣ кунед.

04 аз 10

Равған барпо кунед ва қаҳварангро санг кунед

Пас аз 1 соат, хамир бояд устувор ва боғдор бошад.

Пошидани як орд каме дар назди сутуни, пӯшед ва ба хамиртуруши ба 9-дюймаи он росткунҷаи 13-дюймаи он рехтед. Шумо метавонед аз хамирро дар нисфи тақсим кунед ва бо нисфи маблағи (4-дюйма бо росткунҷаи 7-дюйма) кор кунед. Пӯшед, ки пӯсти рехтаи шуморо кофист, то он даме,

Бо истифода аз дасти шумо гузаред. Ба таври ҳамешагӣ дар тамоми паҳлӯҳо пӯшед, то ки хамирро дароз кунед. Баъд аз он, ки матои покро аз як тараф дур кунед, барзиёдро бардоред, бар он хамирро гузоред ва гиред, то канори дурахшони хамирро бо матои якҷоя гиред ва онҳоро ба толор ё миз гузоштед. Таркиби баргҳо дар ҳам матои ва хамирро дуруст кунед.

05 аз 10

Ангезед, ки хамир хеле вазнин аст

Беҳтар кардани ҳашарот бо дастҳои аз миёна ба канори беруна, то он даме, ки ба шумо маъқул аст, кофӣ. Онро ҳамчун ҳисси нобоварӣ накунед, аммо ҳисси бениҳоят ба шумо осон аст. Шумо мехоҳед, ки аз ҳад зиёд гиред, зеро онҳо душвор нестанд.

Дар ин лаҳза, гандум ба қаҳвахона шурӯъ мекунад, вале ҳаргиз тарсу ҳаросе надорад, шумо пур аз кофӣ доред, ки хамирро ба маҷмӯи хуби табобат гиред. Шумо метавонед ду қубурро хурд кунед, вале аз натиҷаҳои норозигӣ даст накашед, зеро таносуби пурмазмун ба хамир аст. Шумо метавонед бо ин матлаб дидед, ки либосро (бо кангарӯс) зер кунед.

Чизе равған бар хамир аст.

06 аз 10

Ҷойгиркунии пуркардаро дар хамир гузоред

Хориҷии худро ҳамчун занги такрорӣ ба он паҳн кунед. Дар ин ҷо, ман як чӯбро дар як тараф ва омехтаи себ-дарвинро ба тарафи дигар дидам.

(Дар кунҷҳои каме ғафс будаанд, ки инҳоро буридам.)

07 аз 10

Қабати якуми

Рӯйхати аввал: Истифода кардани шкаф, қитъаи қариб 1/3 аз хамир бар пур. Ҳамеша бо дастони дастмоле, ки ба дастархони гул ва хамир доред, ҳамеша даст гузоред. Ҳангоми дучор шудан ба лифофа (таркиб) таркиб ёфтаед. Ҷаридани пажмурда бар тамоми қабатҳои ошкоршудаи хамир.

Боз як бори дигар такрор кунед, бори вазнинро бо дастмоле бардоред. Шабакаи равғане, ки лозим буд.

08 аз 10

Қабл аз бастани бастабандӣ

Дигар тарафи хамиртурурро кашед, то ки қабати якчанд дона дар як қабати орд бофта шуда бошад. Дар тасвири нишон додашуда, шумо чапи чапро ба даст меоред ва паҳлӯи канори роҳро аз хамир мепартед. Шабакаи равған бар қабатҳои ошкоршуда барои ченаки хуб.

Барои ман, пинҳонӣ ба шамолкашии хуб аст, ки дар чӯбҳо ягон сӯрох ё бухорҳо вуҷуд надоранд. Муносибати меваи пас аз нонпазӣ аз тангае, ки бо вентилятсияҳо фарқ мекунад, ба он хусусияти хосе надодааст, ки дар торт ёфт нашавад.

09 аз 10

Интиқоли Strudel ба Лавинги пухта

Дар варақаи нонпазӣ порае аз коғазро гузоред. Қуттии нонпазӣ то охири қубурро ҷойгир кунед (ҷомаи он зери по мемонад). Бо истифода аз ҳар як мағзи ба монанди хандовар, қубурро гиред. Ҳама чизро, шамол ва матоъ гузоред, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва сипас шишабандии худро аз матои худ бардоред ва дар коғази қуттиҳои коғазӣ, тарафи рости резинӣ резед. Шабро аз равған пошида, баргҳои пошида аз хамир.

Тарроҳӣ дар танӯр ва оҷур барои 90 дақиқа то ду соат дар 350 ° F ё то хушк ва себ бо истифода аз як skewer тавассути боло.

10 аз 10

Apple Strudel

Бодиринг тамом шуд! Мӯхташуда равған дар миёнаи нонпазӣ ва сипас вақте ки он аз танӯр баромад. Пошидани шакар оризро дар болои торт гарм кунед. Дар ин ҷо дорухат барои Apple Wizard Apple Strudel аст .