Аз ҷавоб додан ба саволномаҳои хонандагон, ман як тухмии кӯкнор ё "пичирин" аз якчанд намуди хӯрокхӯрӣ истифода мебарам. Ин яке аз қаҳвахонаҳои коса , пур кардани порчаи насос, ва пухта, ашёи яхмос аст. Ҳамаи компонентҳо метавонанд ба осонӣ дар ИМА пайдо шаванд ва торт аз пурра аз сақфҳо сохта шуда, қуттиҳои хошокии пур аз пешпардохт карда мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Қолин:
- 14 tbsp./200 г.
- равған (намакин)
- 2 CUPS / 250 г. орд
- 1/2 коса / 100 г. шакар
- 4 tbsp. zest (афлесун)
- 2 тухмҳои тухм (бо 2 tbsp об)
- Насосии помидор:
- 2 пиёла / 500 мл. шир
- 1/3 пиёла / 50 г. farina (ба монанди Креми гандум)
- 1/4 - 1/3 пиёла / 50 г. шакар
- 1 tsp. экспресс
- 1 пиёла 150 гр. тухмиҳои кӯкнор (замин)
- 2 tbsp. равған
- 2 тухмони тухм (сахтгирикунанда)
- Cream Cream Topping:
- 1 пиёла / 250 мл. хомак
- 1/2 коса / 125 мл. крем (ширин)
- 1 1/2 tbsp./20 г. орд
- 1/3 коса / 75 г. шакар
- 2 тухм (ҷудо шудааст)
- Якчанд қатраҳои истихроҷи лимӯ ё Бахром, ки мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
Кӯр кунед
Ангурро ба орд, шакар ва решаҳои афлесун то шаклҳои помидор табдил диҳед. Бо тухмҳои тухм зуд зуд омехта кунед ва як сатил ҳамвор, бе kneading хеле зиёд. Пошидани дар пластикаи пластикӣ ва хунук барои 1 соат.
Пур кунед
Биёед шир, шакар ва банан ба напазед. Хориҷ аз гармӣ, рехт дар дурина, ба шӯр доимо, пас тухмиҳои кӯкнор . Бозгашт ба гармӣ ва бори дигар, напазед. Хориҷ аз гармӣ ва бигзор омехта сард.
Ҳангоме ки то ҳол гарм шуда, дар равған гудохта, гудохта мешавад.
(То даме, ки шумо тайёр кунед, ки қуттиҳои пуриқтидорро пур кунед, сафедони тухмро напазед.)
Бастан
Ҳама то сафедпӯстон тухмро зада гиред.
Ҳамаи яхмосро бо якҷоя кардани компонентҳо ғайр аз сафедҳои тухм, то ҳамвор, омехта кунед. Дар нисфи либосҳои тухмпӯшакҳо баста мешаванд.
Дигар 2 тухмони тухмро ба омехтаи тухмии сабзавот пӯшед.
Тортро ҷамъ кунед
Равғанро ба замин гузоред.
Хамирро тақсим кунед. Як нимсола ба як шишаи 11-дюй дода, ба поён поинтарини шишаи синфҳои 11-дюй дар намуди коғаз гузошта мешавад.
Равғани 1/4 аз хамир ба қаъри рост ва ба 1 ё 1 1/2 дюйм нӯл кашида гиред. Дар атрофи канори тобут пахш кунед ва ба пойгоҳи об бо каме об ё тухм сафед кунед. Бо хамиртуруши боқимонда давом диҳед. Қарзи кӯҳнавардӣ барои муаррифии хуб.
Қуттро бо пурраи тухмии помидор пур кунед ва сипас бо пур аз сметана пур кунед, ба итмом расед, ки ба канори қабати болопӯшӣ пӯшед.
Оғоз дар 350 ° F барои 50-60 дақиқа, ё то тортҳо бӯй кунед ва мустаҳкам кунед.
Навсозии:
Аз ҷавобгарӣ дар бораи ин торт аз як хонанда, ман қайдҳои худро тафтиш кардам ва дидем, ки ман бо қаллобӣ хато кардам, ман шакар истифода кардам, вале вақте ки ман дорухатро навиштам. Ман аз он замима кардаам ва ба хонанда барои нишон додани ин функсияҳо миннатдорӣ баён мекунам. Дар ҳақиқат, бояд "ковокии кукӣ" бошад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Sodium | 228 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 7 г |