01 аз 10
Мазмуни он чист?
Parisa / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 Msemen - низ ҳамчун rghaif номида мешавад - як намуди консерваи Moroccan, ки қаблан дар қабати пухта пухтааст. Агар шумо инро ҳеҷ гоҳ надидаед, раванди носаҳеҳӣ ба назар мерасад. Ин хеле осон аст, вале иқроран каме вақт сарф мешавад. Суратҳои зерин шуморо ба шумо чӣ тавр бояд бурида ва пӯшанд, хамир, ва сипас онро пухта.
Аввалан, хамираи msemen .
02 аз 10
Тайёр кардани мутахассисон
Christine Benlafquih Насб кардани баъзе равғани растанӣ, нимками ширин ва равған рехта нашуд. Инҳо дар вақти ҷӯшидани хамир истифода мешаванд.
Омода кардани як калон, ҳамвор ҳамвор барои кор бо хамир. Тақвимии пластикии калон ё ҷои холис хуб аст. Сатҳи корҳои кориро бо равғани сабзавот кам мекунад, то ин ки хамир намемонад.
03 аз 10
Ба хамиртуруши гулҳо тақсим кунед
Christine Benlafquih Дастҳои худро нигоҳ доред ва хамиртуруши равғани резинӣ, хамирро ба мӯйҳои сиёҳ тақсим кунед.
Ин усули Moroccanро дар ин ҷо нишон диҳед. Қисми зиёди хамирро истеъмол кунед ва бар зидди ангуштони пӯшида ва пинҳонкунӣ ғуборед. Ин таҷрибаи каме мегирад, аммо ин усули роҳи самараноки назорат кардани андозаи тестҳо мебошад.
04 аз 10
Бигзор истироҳат кунад
Аксҳо © Christine Benlafquih Тақсими хамирро дар рӯи равған муайян кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир хуби равғанин аст, то ки он хушк намешавад. Агар шумо миқдори зиёди худро ба даст оред, шумо метавонед хамирро ҳам бо пластикӣ ҳамвор кунед. Пеш аз он ки бо қадами навбатӣ кор кунед, каме хомӯш кунед.
Дар гулҳои хамир нишон дода шудааст, ки дар бораи ҳаҷми зардолу ё зироатҳои хурд ҷойгиранд ва 4 "то 5" майдони майдони магнитӣ ба даст меоранд. Шумо метавонед ба ҳар як андозаи фармоиши шумо огаҳӣ диҳед, аммо он хеле маъмул аст, ки онҳоро хурдтар кунад, як теппаро ё ба шапка барои як пухтан пухтан лозим аст. Агар шумо меомӯзед, ки як бор як бор як пластикӣ пухта мешавад, шумо мехоҳед, ки онҳоро калонтар кунед ва якчанд порчаҳоро насб кунед.
05 аз 10
Менема Хамс
Christine Benlafquih Бияфтан аз хамир (аз рӯи кор, оғози як қабати хамир аз шумо) шурӯъ кунед , онро дар равған бигоред, ва дасти чапро барои коркард кардан ва паҳн кардани хамир ба шоҳҷаи хеле нозук ё ношоизомез қарор диҳед. Инро ҳамчун ҳасибе, ки шумо онро бе вайрон кардани хамир месозед. Як сӯрохи хурд ё ду дар хамир хуб аст; онҳо ҳангоме ки шумо хамирро мепӯшед, пинҳон мекунед.
06 аз 10
Дигар аз хамир бо равған
Christine Benlafquih Дигар аз хамир бо равған ва сипас помидор бо як semolina каме пошед. Ин ба қабатҳои пӯшида ҳангоме,
07 аз 10
Ба хамиртурушиҳо дохил шавед
Christine Benlafquih Тавре нишон дода шудааст, як ҷониб аз хамирро ба маркази поён кашед. Барои рахти чарх кардани хамирро ба маркази муқобил пӯшед.
08 аз 10
Боз як маротиба ба сеюм илова кунед
Christine Benlafquih Яке аз охири рахи хамирро ба марказ гузоред.
09 аз 10
Қадами пурмаҳсул барои тайёр кардани майдон
Christine Benlafquih Барои анҷоми майдони фаровардаҳои охири хамирро ба марказ гузоред. Хамиртуруши сарпӯшро дар рӯи равған ҷудо кунед.
Равандро такрор кунед то ҳамаи тестҳои гандум ба қитъаҳо пӯшонида шаванд.
10 аз 10
Муфассалтар
Christine Benlafquih Гардани шишаи пошидан, пилки оҳанӣ ё оҳан дар болои гармии миёна ва миёна баланд аст.
Андешидани як майдони хоми, ва онро бо ангушти ё palm аз дасти худ ба он тақсим карда, то тақрибан дучанд дар андозаи.
Нишондиҳандаҳоро дар панел ва fry қарор диҳед, якчанд маротиба бор кунед, то даме ки қаҳваранг ва ранги пӯсти пӯсида пӯшанд (он бояд чуқур бошад, вале хомӯш ё хом бошад). Ин бояд якчанд дақиқа гузарад.
Бо хамаи хамир такрор кунед. Хориҷ ба ресмон ба хунук шавед, ва лаззат бурдан!