Дар гирду атрофи деҳоти Фаронса дар тирамоҳ, ва ҳар ҷое, Чуноне ки онҳо шукргузорӣ дар Фаронса ҷашн намегиранд, инҳо барои ин ҷашнҳо намебошанд. Не, каду як ошхонаи ошпази Фаронса мебошад ва онҳо низ захираи хуб доранд, аз рӯи реҷаи тирамоҳу зимистон хусусияти хос доранд. Шумо аз хӯрокҳои аз кукиҳо ба воситаи коктейлҳо табобат хоҳед ёфт .
Ин тарбияи анъанавии Фармоишии сиёҳии анъанавии Фаронса яке аз чунин классик аст. Пас, хеле осон аст, ва шӯрбо низ хуб ширин мекунад, шумо ба наздикӣ он солро мехӯред. Ва, он аст, низ хеле солим ва серғизо аст, аз он чи дар бораи он маъқул нест.
Шӯрбо дорои матои оддии ширин ва дорои мазмуни заиф, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё курсҳои яктарафаи комил мебошад. Муносибати воқеӣ ин аст, ки он тайёр ва саломат аст, зеро он лаззат аст!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 3 мӯйҳои миёна, бурида
- 2 дона сирпиёз, бурида бурида
- 5 пиёла чойи мурғ
- 1 каду миёна (тақрибан 3 лабл), сабусакҳо, гиёҳҳо ва косаҳо
- 3 картошка калон (тақрибан 2 лб), сабусакҳо ва сабзавот
- ½ пиёла вазнин
- ¼ қошуқи қаламфури сиёҳ
- Намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
Хушдоштанаш равғани зайтунро дар як saucepan калон кунед. Иловаи решакан ва сабади бурида, то он даме, ки каме шаффоф гарданд. Ба якчанд дақиқа илова кардани сирпиёз ва сабзиши дақиқтарро илова кунед (эҳтиёт бошед, ки сӯзондани сирпиёз ё шӯрбо хеле зиқ нашавад).
Иловаи захираи мурғ, каду, ва картошка ба ШМШ ва ба устувор тобовар. Ба сабзавот иҷозат диҳед, ки дақиқа 35-50 дақиқа тобистона ё то он даме,
Хеле муҳим аст, ки каду тендер аст, ё шӯрбое, ки натиҷа хоҳад шуд.
Шир ё шампун дар як blender countertop, blender immersion ё Thermomix агар шумо як то он даме, ки пурра ҳамвор бошад.
Шӯрбо ба шишаи калон бармегардад, баргаштан ба гармӣ ва паст кардани каме каме ширинро кам мекунад.
Дар яхмос вазнин ва гармӣ ба воситаи пайванд шавед.
Мавсими шӯрбо бо намак ва ќаламфури ба тамошои шумо. Ба таври фаврӣ дар зарфҳои шӯрбо гарм ва хӯрокҳои бо baguette crusty аз sourdough Фаронса дар тарафи хидмат.
Мисли осон кардани ин шӯрбо, ва арзиши ғизои он кофӣ нест, ки шумо мехоҳед, ки ин корро пухтан гиред.
Барои хӯриш кардани шӯрбо обпазӣ:
Барои шустани шӯрбо тоқат кунед ва сипас ба қисмҳо ҷудо кунед. Шӯрбо ба халтаҳои қаннодӣ ва яхбандӣ ҷойгир кунед. Шӯрбо то ду моҳ давом мекунад. Барои defrost, порагӯшии сахти шӯрбо ба шӯрчаи калонро ҷойгир кунед ва дар болои гармии паст ба таври дақиқтар шӯрбо шӯр кунед, сипас онро пеш аз он ки напазед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Sodium | 474 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 11 г |