01. 08
Чӣ тавр Барои напазед як тухм - Шумо чӣ лозим аст
Шумо барои тухмии сиёҳ-судак ниёз доред. Ҷ.С.Гавин Олмон тухмии тухмии тухмро барои хӯрокхӯрӣ мунтазам истеъмол мекунанд. Ҳамаи кулоҳҳои косаи тухм, гармкунакҳои тухм, шоколадҳои шахсӣ, тухмҳои тухм, пӯпакчаҳо, ва ғайра. Аммо ҳадди аққале, ки шумо барои тухмии тухмии софшуда зарур аст:
- Тухм
- ШМШ оби ҷӯшон
- Пучи якбора ё хомӯш
- Соат, вақт ва вақт барои вақти дилхоҳ
- Мавҷудияти намак ё намак
Метавонад,
- Косаҳои тухм - инҳо тухмро рост карда, метавонанд хеле вазнин ё ранг бошанд.
- Тухмиҳои тухм - намаки хурд, ки дар болои тухм ҷойгиранд.
- Энергияи тухм - cap caps, ки бар тухм мувофиқ аст. Аксар вақт ҳунарпешаҳо дар намудҳои гуногуни изофӣ аз ҳис ё сиёҳ. See Flickr хабарнигори warmers тухм.
02 аз 08
Чӣ тавр Барои напазед кардани як тухм - тухми тухм
Тухм Ҷ.С.Гавин Хӯроки тухм як маҳсулоти хеле қулай аст. Шумо як сӯрохро дар тухм ниёз доред, то ки тухм дар зери пошхӯрӣ дар фишор нест. Хӯроки тухмро ба охири васеъ аз тухм кӯфта, то ки сӯрохи маркази марказӣ ҷойгир шавад. Онро шикастани тасодуфии тухмиро, вақте ки шумо кӯшиш мекунед, онро бо пинҳон ё сӯзан пӯшед.
03 аз 08
Чӣ тавр Барои яхкунӣ як тухм - пӯлоди як сӯрох дар тухм
Печидани як сӯрох дар тухм. Ҷ.С.Гавин Дар охири охири тухм дар болои хӯшаи ҷойгиршавӣ ҷойгир кунед. То ба зард (дар тасвири) зада пахш карда шавад ва сӯзан зуд ба воситаи тухмпора шӯрад. Сипас, фишорро озод кунед ва тухмро боло бардоред, то он даме, ки хомӯш мешавад.
04 аз 08
Чӣ тавр Барои напазед кардани як тухм - Он сӯрохи барои он
Дохили комил ва ягон тарқиш дар ниҳонӣ. Ҷ.С.Гавин Тухм сахт судак дар оби хунук ҷойгир карда шуда, ба напазед. (Напазед 10-12 дақиқа, пас пас аз хунукии сард, зуд об).
Тухм сиёҳ пухта дар оби ҷӯшон ҷойгир карда шудааст. Пур кардани тухми мурғи тухмро мехоҳам ба напазед нарм кунам, ки миқдори ками газро байни тухм ва тухмшакл, ки тез ба зудӣ васеътар мегардонад, барои гурезонидани тухм аз шиша. Як сӯрохи хурд метавонад фишорро бартараф кунад. Тухм шикаста метавонад то ҳол хӯрад, аммо муаррифӣ хуб нест.
Доир ба таври васеъ дар охири васеъ ба вуҷуд меояд, зеро он аз охири хурд ё тарафҳо қавитар мегардад ва метавонад бо такмили тактикаи мо устувор бошад.
Садо Ояндасоз
Чӣ тавр Барои гарм кардани тухмии тухм - ҷойгир кардани тухм дар оби ҷӯшон
ШМШ об, як spoon, тухм. Ҷ.С.Гавин Барои нӯшокиҳои тухмии худро ба оби ҷӯшон кам кунед. Баъзан тухм каме сафед аз pinhole аз даст меравад, аммо ин хуб аст. Ин одати заҳролуд аст, ки тухми хомро пеш аз пухтупаз пеш аз хӯрокхӯрӣ пеш аз он, ки дар тӯли бистари охирине, ки Олмон саршумори тухмони худро оғоз кардааст, вале шумо метавонед тухмро бевосита аз яхдон истифода баред, агар шумо онҳоро каме кам кунед.
06 аз 08
Чӣ тавр Барои пошидани як яхдон - оё зарур аст?
Он лаҳзаҳои толори классикӣ зебо ҳастанд, лекин вақте ки аз он берун баромаданд, ҳеҷ гоҳ намегӯянд. Ҷ.С.Гавин Як зани ношинос дар Олмон (Лориот) як бор дар бораи тухмии чор-чор-чормағз навишт. Дар он ҷо, соҳибхоназан, чор дақиқа ва як дақиқа, тухмии сиёҳпӯстро барои хӯроки шавҳараш мепӯшонад. Масъалаи он аст, ки онҳо бо вақтхушӣ, вале аз дандон (Gefuehl) машғуланд.
Ин ба натиҷаҳои гуногун оварда мерасонад, баъзан хеле душворӣ, баъзан хеле нороҳат аст, ки ба он шавҳар ноил мегардад. Барои баъзе сабабҳо, ин классикии классикӣ табдил ёфтааст ва Олмон (барои аксари) он ҷолиб аст. "Das Ei" (дар Олмон) аз ҷониби Лориот - YouTube 2 1 дақиқа дақиқа
Агар шумо аввалин тухмии судакро пешакӣ санҷида истода бошед, шумо эҳтимол мехоҳед, ки тухмҳои калонро қариб 5 дақиқа тайёр кунам. Агар онҳо хунук бошанд, як дақиқа илова кунед.
Тухмони ношунаво дорои сафедпӯстон тухмҳои хушк доранд. Тухм сиёҳ пӯсида, тухмҳои тухмии сахт ва тухмҳои резинӣ доранд. Тухм зебо дорои yolks нест, вале тухмҳо ҳанӯз равшан зард нашудаанд. Тухм сардиҳои садақа дорои yolks сиёҳ аст.
Таймери электронӣ сармоягузориҳои хуб аст, зеро ҳушдор дар охири вақте, ки вақт сар мешавад. Соатҳо бояд бодиққат назорат карда шаванд. Оё даҳсолаатонро ба синфхона роҳ диҳед, то ки шумо метавонед боқимондаи дигаронро дар сари мизи худ гузоред.
07 аз 08
Чӣ тавр Барои напазед сиёҳ як тухм - пошидани тухм
Чӣ тавр ба тухм пӯст? Ҷ.С.Гавин Баъд аз вақти тақсимшуда, тухмро аз оби ҷӯшон хориҷ кунед ва онҳоро кӯтоҳ дар зери сард, хунук об бигиред. Онҳоро хушк кунед ва бевосита дар косаҳои тухм, агар хӯрокхӯрӣ тайёр бошед. Дар акси ҳол, онҳоро дар як дастмоле нигоҳ медоред, ё онҳоро дар болои тухмҳои тухм ҷойгир кунед, то ки онҳоро гарм нигоҳ доред.
Ду роҳи кушодани тухмии тухмии сиёҳ вуҷуд дорад. Аввал ин аст, ки ба болопӯши тухм бо мушак ё корд бирезед, то он даме, ки шикастани он бишавад, аз панҷум то сеяки тухмпӯшро гиред. Бисёр одамон ба қуттиҳои ниҳонӣ гӯш медиҳанд, ки дар қаъри тухм тухм пӯшанд, то миқдори каме кам шавад.
Дуюм ин аст, ки тухмро бо як тухмаш, шадиди шадиди корд (на тасвир), сипас тирезаи тухмро аз боло, инчунин поёни ниҳонӣ ҷӯшон. Тухмро бо тоз ё дигар пошидани ашёи помидор (дар ин ҷо-гомасо) пошед ва дона тухмро бихӯред.
08 аз 08
Чӣ тавр Барои гарм кардани як тухм
Тухм сиёҳ пухтааст. Ҷ.С.Гавин Гомасио як хӯроки японӣ мебошад, ки бори аввал дар Олмон зиндагӣ мекард. Он аз 5 (то 15) қисмҳои тухмшудаи намакро ба намаки баҳр тақсим мекунад . Ин хӯроки серғизо барои хӯрокҳои бисёр аст ва инчунин дар парҳезҳои макрообиё низ пайдо мешавад.
Рӯбӯс 5 - 15 tablespoons тухмии тухмиҳо дар як шишаи хушк дар гармии миёна, то он даме, ки онҳо қаҳваранг ва хушбӯ ҳастанд. Иловаи 1 tablespoon намак (намак ба баҳр) ва гармӣ бо тухмиҳо. Ҳама чизро ба саломатӣ кашед, сипас онҳоро дар масҷид ва боғҳо ё мошини суфи сафед тоза кунед (навъи пашм) то тухмии тухмии хушкшуда ва равғани намак намак. Ин дар ҳарорати хона дар давоми 2 моҳ нигоҳ дошта мешавад, баъзан ҳатто зиёдтар.