Дар мавсими Лентен, бисёре аз Испанияҳо аз гӯшт канорагирӣ мекунанд - махсусан дар ҷашн. Ин маънои онро дорад, ки хӯрокҳои Писаре, ки дар Испания мебошанд, моҳӣ мебошанд, аз он ҷумла дорувориҳои ширин ба монанди hook-cod-cod, қаҳварангҳои сирпиёз , ва тендерҳо, ҳалқаҳояшон пухта мешаванд .
Бисёре аз хӯрокҳои Лентенӣ дар Испания аз овози намак, ки моҳии рамзӣ намак аст ва намакро ҳамчун воситаи нигоҳдории моҳӣ меноманд. Барои хӯрдани намак намак лозим аст, ки онро аввалин бор тавассути обаш қариб 24 то 48 соат барқарор созед, тағйир додани об на камтар аз се маротиба. Намуди намак лаззат аст, аммо он қимат аст ва вақтро сарф кардан аст.
Одатан, он бо розигии намак тайёр карда шудааст, вале майли нав барои ин дорухат иваз карда мешавад. Натиҷаҳо ҳамчун лаззат ҳастанд ва ин хӯроки испании бефосилаи ислоҳи он аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tablespoons
- Равғани зайтун бокира иловагӣ
- 2 банкаҳо (тақрибан 30 воҳиди лампаҳои сафед), пурра пажмурда ва рехта мешаванд
- 15 воҳиди полези хурд, шуста шуста ва тақрибан бодиринг
- 2 барг халиҷи
- 5 дона сирпиёз, минадор
- 2 пиёз ширин, diced
- 2 қаламфури занги сурх, diced
- 2 сабзӣ калон, diced
- 2 картошка калон, ба мукаабҳои 1-дюй дода шудаанд
- 2 помидор калон, тақрибан дӯкон
- 2 пиёла сабзавоти сабзавот
- 1 tablespoon дӯкони пӯлоди испанӣ
- 1 қошуқи заҳри
- 1 кило ашёи хом
- хлоп (харидани шӯрбаҳои сиёҳ, ё садафҳо барои як мазза амиқтар)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳатто ду tablespoons аз равғани зайтун бокира дар як гармии гарм бар гармии миёна баланд.
- Ҳангоме ки гарм (вале сӯзишворӣ) ба пиёз ва sauté чанд дақиқа илова накунед, то пиёз ширинтар шавад.
- Илова ба қаламфури тару тоза ва sauté барои ду дақиқа илова кунед.
- Сипас, то сироятро то 30 сония, сирпиёз ва sauté minced minerals илова кунед.
- Иловаи помидор, баргҳо, сабзӣ, картошка ва sauté дар бораи ду дақиқа илова кунед, то помидор сар ба хароб кунед.
- Илова кардани захираи сабзавот ва ҳанут, ва ба напазед оваред. Тирамоҳро ба тобутро паст кунед ва тобистонро, 10 дақиқа пӯшед.
- Дар як алоҳида, каллачаи frying калон, гармии ду tablespoons равғани зайтун бар гармии миёна. Ба ҷои хлор ва sauté илова кардани драйверҳо дар ҳар як тараф. Пас аз он ки ду ҷониб рехтанд, дар лӯбиёҳои сафед, як решаи гармии намак ва sauté барои як дақиқа илова кунед. Сипас, дар испаза илова кунед ва ҳама чизро якҷоя кунед, то даме, ки спанак ба майл кардан оғоз меёбад.
- Хомӯшро гарм кунед ва мундариҷаи ин равғанро ба деги деликӣ илова кунед.
- Ҳама чизро якҷоя кунед ва каме 15 дақиқа пухтан. Мавсими бо намак ва ќаламфурие, ки лозим аст ва бо нон хўред .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1230 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 227 мг |
| Sodium | 1000 мг |
| Карбогидратҳо | 188 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 50 г |
| Протеин | 85 г |